一、西洋參石斛豬骨湯

準備食材:西洋參、石斛、玉竹、麥冬、陳皮、豬骨、姜片。

做法步驟:

1、豬骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、清洗干凈西洋參、石斛、玉竹、麥冬、陳皮，然后和姜片一起放入燉鍋中，再隔水燉煮兩個小時。

3、最后加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

二、桑黃石斛烏雞湯

準備食材:桑黃、石斛、麥冬、烏雞、陳皮、去核紅棗、姜片。

做法步驟:

1、烏雞剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、清洗干凈桑黃、石斛、麥冬、陳皮和去核紅棗，然后與姜片一起倒入燉鍋中。

3、接著往燉鍋中加入適量的清水，再隔水燉煮兩個小時，然后放入食鹽調味，即可出鍋開吃。

三、石斛海底椰排骨湯

準備食材:石斛、海底椰、麥冬、玉竹、蓮子、枸杞子、排骨、姜片。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊下鍋焯水以后，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、清洗干凈石斛、海底椰、麥冬、玉竹、蓮子，然后和姜片一起倒入燉鍋中，再加入適量的清水。

3、最后中小火燉煮兩個小時，接著加入適量的食鹽調味，然后撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

四、西洋參麥冬烏雞湯

準備食材:西洋參、麥冬、石斛、去核紅棗、烏雞、姜片。

做法步驟:

1、將烏雞剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、往燉鍋中加入西洋參、石斛、麥冬、紅棗和姜片，再倒入適量的清水，然后中小火燉煮兩個小時。

3、最后加入少許的食鹽調味提鮮，即可出鍋開吃。

五、石斛玉竹瘦肉湯

準備食材:石斛、玉竹、無花果、麥冬、陳皮、瘦肉、姜片。

做法步驟:

1、瘦肉切成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、往燉鍋中加入石斛、玉竹、無花果、麥冬、陳皮、姜片和適量的清水，再中小火燉煮兩個小時。

3、最后加入少許的食鹽調味，即可出鍋開吃。

六、石斛花旗參鴿子湯

準備食材:石斛、花旗參、羊肚菌、無花果、陳皮、花膠、椰棗、鴿子、姜蔥。

做法步驟:

1、鴿子加姜蔥和溫水浸泡半個小時去腥，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、接著往里加入花膠、花旗參、無花果、羊肚菌、椰棗和姜片，然后倒入沒過食材的清水。

3、最后隔水燉煮兩個小時，再加入少許的食鹽調味，即可出鍋開吃。

七、花旗參玉竹豬骨湯

準備食材:花旗參、玉竹、麥冬、石斛、豬骨、姜片。

做法步驟:

1、剁成小塊的豬骨下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、接著往燉鍋中加入花旗參、玉竹、石斛、麥冬和姜片，再放入適量的清水，然后隔水燉煮兩個小時。

3、最后再加入適量食鹽調味，即可出鍋開吃。

八、墨魚蓮藕豬骨湯

準備食材:墨魚干、蓮藕、花生米、排骨、姜片。

做法步驟:

1、排骨剁下鍋下鍋焯水，接著加入料酒、姜片去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、蓮藕去皮切小塊，然后和墨魚干、花生米、姜片一起放入燉鍋中，再加入適量的清水。

3、最后隔水燉煮兩個小時，即可出鍋開吃。