春天啊,真是一個小姑娘,剛剛前幾天還羽絨服呢,才兩天時間,一下就30度了。路上有穿短袖的,也有穿大衣的,還有穿羽絨服的,哈哈,真是亂穿衣的時節啊!
曬一個全世界最簡單的早餐,蒸1鍋煮1鍋,輕輕松松一大桌,老兩口吃完去春游呀!
前幾天買了點肉,做菜只要一點點,就隨手包了幾個大餛飩,冷凍在冰箱里,早上蒸一蒸,鮮美好吃又省事兒!
我吃2個,老公吃6個,剛剛好!
瞧,這么多餡,跟餃子一樣了,哈哈,好吃!
蒸著吃,還不上火,太方便了!
蒸餛飩的同時,還蒸了2個大鴨蛋。
哇,鴨蛋的蛋黃啊,金黃金黃的,看著真是誘人,蛋白一點點,精華全集中在蛋黃了。
同時蒸的,還有玉米,粗糧碳水。
嘿,最近迷上吃玉米,2種混著吃,黃的柔軟又勁道,黑的軟糯又甜蜜,真好吃啊!
玉米,低GI,高膳食纖維,好吃不發胖,還有利于腸道蠕動,對中老年人特別友好!據說,長壽的人,很多都經常吃玉米呢!
尤其是這個黑玉米,真的顛覆了我對黑玉米的壞印象。
俗話說“逢黑必補”,黑色的玉米營養價值比黃的更高,花青素滿滿,抗衰老啊!
說實話,以前的黑玉米,硬邦邦的,真的咬不動,而且還淡而無味,如果不是為了營養,誰愿勉強吃它啊!
但是這個東北黑糯玉米,完全不一樣!皮薄肉嫩,真的很嫩啊,比黃的還嫩,而且居然是甜的,很甜啊,太神奇了!從來沒有吃過這么好吃的黑玉米!
后來,據東北的網友說,原來這才是正宗的東北黑玉米,原來我以前吃的都是“假”的呀!太喜歡了,每天都吃一個!
剛才的那些,統統一鍋蒸,超級方便,再搭配一杯豆漿吧!
還是我最愛的山藥茯苓豆漿,老公喜歡吃咸的,加了醬油和蔥花,香濃稠滑,從小吃到大也吃不厭!
我喜歡吃原味的,就加了幾顆枸杞,好吃還養生!
中年女人啊,雌激素下降,會引發更年期來臨。黃豆里含有豐富的大豆異黃酮,是一種植物雌激素,具有滋養卵巢,調節女性雌激素分泌,并且加快人體新陳代謝,清除體內毒素沉淀的作用。所以,平時多吃點黃豆啊、豆漿啊對,對調節女人內分泌失調還是挺好的。
壚土地鐵棍山藥和茯苓,更是健脾胃、除濕氣的好東西,我是一年四季都吃的。脾胃好了,吃啥才能補啥啊!
下面說下做法。
新鮮的山藥,要去皮切塊,太麻煩。所以打豆漿,我每次都用鐵棍山藥片,洗都不用洗,每次扔幾片,加點茯苓、黃豆、糯米一起打豆漿,很方便。
關鍵是,加點山藥片,不僅更滋補,味道還更香濃,更好吃啊!
一旦開始吃后,我就沒一次不加山藥片,哈哈!
加水到700毫升左右,啟動破壁機的“豆漿”程序。
這個過程是全自動的,大約半小時,倒出來就直接可以喝了。如果想更節約時間,那就用“預約”程序,起床就能喝。
同時,玉米、蛋、餛飩放入電蒸鍋內。
電蒸鍋定時15分鐘。
接下去就沒事了,完全不用自己動手的懶人早餐啊!
時間到,老公的這一碗里,加點醬油,趁熱沖入豆漿,最后加幾顆蔥花,就好了。
順便說一下,餛飩的做法,很簡單的。
瘦肉、肥肉用絞肉機打成肉末,加鹽、黑胡椒粉、酒、生抽、老抽、雞蛋,沿一個方向攪拌上勁。
餛飩皮我是菜場買的,想包隨時可以包。
分分鐘一大盒餛飩,還用不了多少肉!
開吃嘍!
嘿,還有比這更簡單的懶人早餐嗎?
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