廣東
爸媽給的咸鴨腿，加點毛豆米蒸一蒸，很下飯
弟弟從老家回來了，他每年都會在老家呆很久才回來。這種松弛感真的太讓我佩服了，當然辛苦上班的時候也是真辛苦了，年假也是平時加班換來的，這個是真的不能說什么的。他回來的時候還給我帶了點蔬菜。
爸媽真的是怕我們買不到菜呀，各種蔬菜都讓弟弟給我帶了點，咸菜也是。之前我想帶來著，我媽還說大過年的帶什么咸菜呀，結果就給我帶了各種食材沒有讓我帶咸菜，這回我弟回來竟然還是讓他給我帶了點，大概是她知道我是真的愛吃咸菜。
咸菜我分裝好放冰箱里了，想吃的時候拿一點出來加點青椒炒一下，或者用來搭配別的食材炒都非常好吃。青菜也是媽媽從地里現摘的，上面還有泥和霜呢。家里的青菜是真的很好吃。
媽媽今年做的咸菜是真的有點咸了，大概是因為才腌制不久上面的鹽沒有沉下去吧，下次吃的時候要提前用清水多洗幾下才行呢。我一般炒咸菜就直接用熱香油炒幾下加點辣椒就可以出鍋了。過年大吃多大魚大肉了，吃點咸菜真的超級下飯的。
青菜挺大個的，我切碎了，加點豬油炒至斷生就可以了，正好之前蒸的香腸還有一點沒吃完，我不放進去炒炒，省得加鹽了。
咸鴨腿蒸毛豆米。咸鴨腿是爸媽給的，我先用溫水泡一會這樣蒸出來就不會太咸了。毛豆米現在買還是挺貴的，畢竟還沒有上市，但咸鴨腿蒸毛豆米是真的好吃呀。我喜歡先把咸鴨腿炒一下加點水燜一會，然后再蒸這樣蒸出來很透也非常入味的。
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