繼成立改革小組、推進“433”改革后,永輝超市啟動供應鏈變革。
3月29日,永輝超市2025年度全球供應商大會在河南許昌召開,大會以“回歸本質 迎接品質”為主題,匯聚數百家永輝超市全球核心供應商代表,共同探討零售業高質量發展路徑。
在主題演講中,葉國富圍繞“產品品質”闡釋了永輝超市供應鏈升級的邏輯與路徑。他強調回歸本質即回歸產品,好產品是企業與外界溝通的唯一通道,CEO應當是企業的首席產品官,企業除了要為消費者挑選好商品,更要有設計開發好產品的能力,逐步向制造開發型零售轉型。
中國零售業歷經傳統大賣場、線上線下融合,如今邁向以用戶和產品為中心的品質時代。永輝超市順應這一趨勢,聚焦核心供應商、核心大單品和長期主義,推動轉型升級,堅持走胖東來模式的品質零售路線,致力于成為更適合中國主流家庭的國民超市。
為打破傳統供應鏈中中間商加價、零供關系博弈等痛點,葉國富提出 “三大聚焦與一個反對”:
聚焦核心供應商:目前永輝超市70-80萬的供應商,很多是沒有意義的,永輝要砍掉大量小的供應商,聚焦核心大供應商。葉國富認為,核心供應商具有產品研發能力、品質保障能力、價格優勢和反腐敗能力,能夠為永輝超市提供更優質的產品和服務。
他強調,在透明化的時代,中間商的層層加價已不再適用,永輝將采用裸價直采,摒棄小供應商的后臺費用、條碼費、進場費等繁雜費用,建立簡單、真誠、陽光的合作關系,以“去KA(傳統大客戶模式),立CA(以用戶為導向)”為理念,擺脫傳統大客戶思維,樹立以用戶需求為核心的合作模式,保障產品品質。
聚焦核心大單品:永輝超市將減少單品數量,聚焦核心大單品。葉國富指出,消費者不需要那么多產品,而是需要精品和核心大單品。未來三年,永輝超市將與供應商共同孵化100個億元級單品,成為永輝的品質首選。這些單品將涵蓋食品、日用品、家居用品等多個品類,滿足不同消費者群體的多樣化需求。
為實現這一目標,永輝超市將與供應商共同開展市場調研,深入了解消費者對產品功能、品質、包裝等方面的期望,從而精準地開發新產品。同時,永輝超市還將引入專業的研發團隊和設計師,提升產品設計和開發的專業性,確保每年能夠推出一定數量的新品。
聚焦聚焦長期主義:通過與核心供應商的合作,永輝超市將能夠更好地滿足消費者的需求,提升產品的競爭力。葉國富將親自篩選永輝超市首批200家核心供應商,并與供應商董事長建立年度對話機制,重點關注供應商的產品研發能力、品質保障能力和價格優勢,確保合作的穩定性和深度。
堅決反對換一個采購就換一批供應商:葉國富強調,永輝超市將堅決反對頻繁更換采購人員和供應商的做法,確保戰略供應商的安全感。
葉國富表示,他將親自服務戰略供應商,確保供應商在合作過程中沒有后顧之憂。通過建立健康陽光的采購體系,永輝超市將能夠與供應商共同創造一個良好的合作環境。
在大會上,胖東來創始人于東來現身分享。他表示,葉國富雖然“莽莽撞撞”進入了零售賽道,但既然選擇了這條路,就要堅定地走下去。
于東來還強調:“產品也是有生命的,需要被尊重、被呵護、被關愛、被激勵、被贊美。”他建議企業不斷強化團隊建設,提升研發質量和產品質量的穩定性,為消費者帶來更高品質的產品。
葉國富還提到,永輝超市將發起品質革命,學習胖東來模式,帶領中國超市走向品質時代。他指出,永輝超市的對手從來不是同行,而是消費者對品質的期待。通過提升產品品質和服務,永輝超市將能夠更好地滿足消費者的需求,贏得市場的認可。
自2024年5月以來,在于東來及其團隊的幫扶下,永輝超市通過胖東來幫扶及學習胖東來自主調改兩種模式對全國門店進行調改。調改后的門店成效顯著,在門店品質、顧客口碑、文化氛圍、員工待遇、客流和銷售額上均有較大增長,有力促進民生消費高質量發展。
據了解,3月28日,永輝超市在北京、南寧、蘭州、東莞、溫州共有5家調改門店開門迎客,開業現場人山人海,十分火爆。截至3月29日,永輝超市在全國共完成47家門店的調改,預計年中永輝超市全國調改門店數量將達100家,全年將達200家。
值得一提的是,在永輝超市3月17日的股東大會上,葉國富提出"433規劃",即"四化""三力"和"三大變革"。其中,"三大變革"包括:組織變革:推動精簡高效的組織架構和陽光積極的工作氛圍;運營變革:繼續推進門店調改,從"賣貨架"向"賣商品"轉變;供應鏈變革:去掉中間商,聚焦核心、優質的大供應商,大力推動裸價直采和自有品牌開發。
同時,葉國富明確表示,2025年永輝的關鍵詞是"減虧",實現這一目標的核心抓手是"三提兩降",即提人效、提業績、提毛利,降成本、降費率。為此,永輝超市正式成立改革領導小組,由葉國富擔任組長,全面統籌公司改革轉型工作。
未來,永輝超市將堅持學習胖東來模式,以供應鏈革命構建品質基石,持續推動零售業務的轉型升級。相信在戰略轉型的引領下,永輝超市的未來值得期待。
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