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一盤土豆片，搭配個西紅柿炒雞蛋，也是好吃的
時間不緊不慢，才感覺才完春節(jié)，其實(shí)已經(jīng)四月了。小時候總盼著長大，因?yàn)殚L大了就自由了，就可以有自己的選擇權(quán)了，可是后來才發(fā)現(xiàn)，最開心的時候也就那些不需要自己選擇的日子。現(xiàn)在就就就連自己去菜市買菜都會覺得頭疼了。
哪怕很多時候選擇權(quán)在自己手里還是害怕，害怕選擇錯了怎么辦，害怕這樣選擇不是最好的怎么辦。所以，人真的太矛盾了。
現(xiàn)在的菜苔還嫩的，菜市賣的也挺多的，但我不愛吃，其實(shí)也不是不愛吃，就是覺得不好吃，反正從小到大我都不太喜歡吃菜苔。所以最近大家都在買這菜吃的時候，我是一次都沒有買過。土豆，西紅柿這種的，反而才是我最喜歡用來搭配的食材。
切一點(diǎn)肥肉，放鍋里炒出油脂，把土豆片倒進(jìn)去炒至斷生，加一點(diǎn)生抽炒均勻之后，把香蔥紅椒一起倒進(jìn)去炒均勻，最后加鹽提味就可以出鍋了。
西紅柿去皮之后切成小塊，雞蛋加適量清水打散。起油鍋，倒入雞蛋炒好之后盛起來備用，另起油鍋，倒入西紅柿加點(diǎn)糖炒至出汁，最后把雞蛋倒進(jìn)去混合均勻，最后加鹽提味就可以出鍋了。
簡單的兩道菜，像極了春天，溫暖了此時的我
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