現代人生活條件越來越好了， 人們都很重視自身的健康，且女人更在乎是自己的容顏，不過隨著年齡的增長， 身體走下滑路線，衰老加快，這時更需要好好的保養了，除了要保持健康的生活習慣，早睡早起，運動鍛煉， 平時注意護膚，還要從飲食上調理， 多吃些營養又美味的食物，特別是富含黃體酮的食物，激發雌激素， 從內外兼修，讓我們的皮膚會越來越好，身體更健康。

眾所周知， 黃體酮是卵巢黃體的一種天然孕激素，來維持女性妊娠所需，還有助于女性調理月經和延緩更年期，因此它是女人不可缺少的物質, 對于女性來說特別的重要。不過“藥補不如食補”， 是藥三分毒，不妨多吃些“純天然的黃體酮”的食物，有助于女人保持年輕狀態。而黃豆就是其中之一，它含有大量的異黃酮類物質，具有植物雌激素活性，有利于補充體內雌激素水平，淡斑養顏、改善更年期綜合癥。

豆制品則是用黃豆制作而成的， 還比起黃豆更利于消化吸收。 豆制品的種類多樣，豆腐、腐竹、素雞、豆漿等，營養美味又價格便宜， 是我們家常菜的首選。今天就買回來一根素雞，素雞營養價值極高，富含有大量的蛋白質、鈣質、卵磷脂等多種營養，常吃能給人體補充營養和鈣質，還能降膽固醇、預防骨質疏松等作用。將素雞搭配上臘肉隨手一炒特香， 好吃又下飯，還能補充雌激素，延緩衰老，更顯年輕。 一起來看看這道菜的具體做法吧。

【臘肉炒素雞】

原料： 素雞 1跟 臘肉1小塊 青蒜 2根 生抽 1 勺 油鹽 適量

制作：1. 準備好原材料； 2. 燒熱鍋放入少許油， 將臘肉片放進鍋中煸炒至微微出油； 3. 加入素雞片放進鍋中翻炒幾下； 4、加入少許生抽翻炒上色； 5. 加入準備好的青蒜放進鍋中翻炒幾下； 6. 最后加入少許鹽調味，翻炒均勻即可；

7. 盛入盤中。

小貼士：1. 臘肉用熱水清洗干凈后， 放進鍋中大火蒸上20分鐘， 微微涼后切成片；2. 用少許油煸炒臘肉， 微微煸炒出來油來炒菜更香； 3. 加入素雞進鍋去炒，加入生抽翻炒上色，最后加入少許鹽調味即可。