三秦都市報全媒體訊3月27日，周黑鴨國際控股有限公司與四川申唐產業集團在武漢正式簽署戰略合作協議，宣布成立合資公司“四川周黑鴨食品科技有限公司”，共同開發周黑鴨“嘎嘎香”系列復合調味品及方便速食產品。這一合作標志著周黑鴨正式布局千億級復合調味品賽道，開創“休閑零食+家庭餐桌”雙賽道驅動的新增長模式。

布局復合調味品賽道 “周黑鴨味道”戰略升級

據研報，中國復合調味品市場在過去五年保持雙位數增長，且預計未來五年將保持百分之十幾的增速。當鹵制品行業步入增速放緩的成熟期，周黑鴨敏銳捕捉到年輕消費者對“便捷化、個性化、場景化”飲食需求的爆發式增長，將沉淀30年的古法鹵制工藝轉化為可復制的標準化調味產品，“周黑鴨味道”戰略升級，正式布局高速增長的復調速食賽道，打造全新增長引擎。

此次周黑鴨攜手專業深耕調味品研發的申唐產業，創新推出“鹵味+復調”雙賽道模式，不僅將助力公司抵御經濟周期的風險，更為長期增長注入新動力。

打造頭部復調品牌 讓“周黑鴨味道”享譽全球

合資公司將依托周黑鴨成熟的鹵味工藝與申唐集團在復合調味料領域的技術積累，打造周黑鴨“嘎嘎香”系列復合調味品，并確保該系列在口感、品質上延續周黑鴨“甜辣鮮香”的經典基因，同時滿足家庭烹飪與餐飲渠道的多元化需求。

周黑鴨新的戰略布局旨在通過“鹵味+復調”的雙引擎模式，打通“即食”與“烹飪”場景。未來，消費者不僅能在門店或電商平臺購買鎖鮮鹵味，還可通過復調產品在家復刻周黑鴨同款風味，甚至開發個性化菜品。這種“產品聯動”策略，既提升了用戶粘性，也為品牌開辟了新的潛在市場。

申唐產業董事長申倫忠表示：“周黑鴨擁有國民級別的強大品牌認知，代表最正宗的周黑鴨味型，同時具備覆蓋全國3000余家門店的渠道能力。周黑鴨用30年時間將‘周黑鴨味道’打磨成了國民級味覺符號，未來我們將繼續深化戰略布局，共同圍繞‘周黑鴨味道’打造‘周黑鴨嘎嘎香’系列產品，依托周黑鴨強大的品牌及線下線上全面布局的渠道優勢，持續為消費者創造更多美味的飲食。”

周黑鴨董事長兼CEO周富裕表示：“申唐產業是復合調味品行業的頭部企業，研發實力及供應鏈能力極強。我們將周黑鴨‘嘎嘎香’系列打造成適應多元化消費場景和渠道的頭部復調速食品牌，依托新平臺，源源不斷地推出讓人驚艷的爆品，真正把‘周黑鴨味道’變成可以走進每個家庭餐桌的國民味道，讓‘周黑鴨味道’享譽全球。周黑鴨‘嘎嘎香’系列計劃今年推出不少于10款復調及方便速食產品，不僅覆蓋周黑鴨現有的3000多家門店，還要進入商超、電商甚至國際市場。”