作為我市食用菌產(chǎn)業(yè)的領頭雁，大孝堡鎮(zhèn)聚豐種植專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長陳俊海憑借執(zhí)著與創(chuàng)新，通過潛心研發(fā)“草菇＋雙孢菇”輪作新模式，智能化改造菌棚，引進良種，實現(xiàn)食用菌全年生產(chǎn)，蹚出增收新路徑。

在大孝堡鎮(zhèn)聚豐種植專業(yè)合作社聯(lián)合社的智能化菌棚內(nèi)，六層立體鋼架菇床整齊排列，雙孢菇在恒溫環(huán)境中蓬勃生長，散發(fā)著盎然生機。理事長陳俊海正熱情給前來取經(jīng)的考察團分享種植技術(shù)。這樣的考察團陳俊海每月都要接待三四批。

大孝堡鎮(zhèn)聚豐種植專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長 陳俊海：

新疆的、陜西的、河北的，周邊縣市的都有，各式各樣的。罐頭廠過來尋求合作的，還有修建基地的，今天運城農(nóng)業(yè)局過來，他們要建大基地，想依靠咱們給他們提供技術(shù)。周邊縣市的一般我就幫他們把基地建起來，技術(shù)跟銷售都給他們管起來。

陳俊海在雙孢菇種植領域深耕十余年，為了提高種植效益，他另辟蹊徑，將目光投向玉米芯、牛糞等常見農(nóng)業(yè)廢棄物，經(jīng)過反復試驗、成功研發(fā)出“草菇+雙孢菇”輪種模式。草菇生長周期短，雙孢菇生長周期相對較長，二者輪種，既能充分利用培養(yǎng)料中的養(yǎng)分，又能縮短種植周期，顯著提高土地利用率和產(chǎn)出效益。2023年，陳俊海又瞄準菌棚智能化改造，成功打破季節(jié)限制，實現(xiàn)全年不間斷循環(huán)。

大孝堡鎮(zhèn)聚豐種植專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長 陳俊海：
以前的農(nóng)民棚只能局限于兩季春秋，夏天、冬天就不能生產(chǎn)，現(xiàn)在改造過以后，一年四季都可以生產(chǎn)，對“一料兩用”這種模式起到很大作用，種過草菇以后再種雙孢菇，智能化改造后的棚子產(chǎn)量也高，時效也短。

為推動食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，陳俊海主動對接山西省農(nóng)科院、山西農(nóng)業(yè)大學等科研院校，圍繞食用菌品種改良、育種、栽培技術(shù)展開合作，成功引進優(yōu)良品種，提升產(chǎn)業(yè)競爭力。

大孝堡鎮(zhèn)聚豐種植專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長 陳俊海：
前年，山西農(nóng)科院選拔基地選到咱這兒，剛開始給他們培育，跟以前雙孢菇系列里邊192、2706相比較起來，一平米臺蘑能提高到8到10斤的產(chǎn)量，這個臺蘑口感好，人們認可度高。今年山西農(nóng)業(yè)大學給咱們授牌草菇菌實驗基地，全山西省71家，全孝義唯一1家，通過和人家合作，技術(shù)方面又提高一步，人家在菌種、技術(shù)都有保障。

采摘后的雙孢菇“行程滿滿”。一部分經(jīng)過清洗、加工后發(fā)往附近批發(fā)市場，成為本地居民餐桌上的佳肴。還有一部分運往省外罐頭加工廠，加工后遠銷國外。目前，陳俊海的11個大棚年產(chǎn)值超過400萬元，科技賦能不僅讓合作社產(chǎn)量、產(chǎn)值實現(xiàn)翻番，更帶動周邊村民就業(yè)增收。

大孝堡鎮(zhèn)聚豐種植專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長 陳俊海：
雙孢菇一直就沒有滯銷情況，每年的雙孢菇大一點的市場就是北京、廣州、沈陽，小一點市場的就是孝義本地太原，太原市咱們就供不應求，現(xiàn)在人們生活水平高了，對健康要求高。

合作社工人 田玉香 ：
我2016年來了這兒，離得家里近，家里有事兒也能回去，跟去了城里打工掙得也差不多。

眼下，正是雙孢菇基地迎來新一輪收獲，陳俊海正帶領工作人員加緊采摘、分揀、打包、發(fā)貨，基地里一派繁忙景象。一叢叢破土而出的雙孢菇，不僅僅是生命對春天的獻禮，更是陳俊海智慧與勤勞的見證。

記者/倩倩 李霖 祥溥