北京
葉片的“吐水現象”很常見，在清晨的草地上，常常可以看到葉片的邊緣上懸掛著一顆顆晶瑩的水珠。這不是露水，而是葉子“吐”出來的水。
為什么植物會吐水呢？天氣很熱的時候，空氣如果很濕潤，植物發達的根仍然在大量吸水，到了夜晚氣溫下降的時候，葉片上的氣孔關閉了，水分就不能從葉片上的小孔里蒸發出去了。這樣一來，植物“喝”進來的水越聚越多，超過了它的需要。
于是，過多的水分就從葉尖或葉子的邊緣分泌出去，形成水珠，也就是我們看到的“吐水現象”。農民常常把莊稼吐水量的多少，作為衡量莊稼是壯苗或弱苗的標準。為什么吐水量大就是壯苗，反之就是弱苗呢？原來，根系越發達，吸水量就越大，只有根系發達，植物才能茁壯成長。
（文內配圖均已獲得圖蟲創意授權）
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