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文|萬象硬核

編輯|萬象硬核

?——【·前言·】——?

榆錢這個東西大家都不陌生，一般在每年清明節前后成熟，需在嫩綠尚未變硬時采摘，時間僅持續10到15天，堪稱“春季限定”。

無論是直接涼拌，還是蒸食、熬湯或者和雞蛋一起烙餅，都別有一番風味。

榆錢，“余錢”，它也被人們賦予了特殊的含義，成為了北方民間傳統野菜之一，是很多人童年中特別的記憶。

這樣一種只能在特定季節吃到的美食來自于一種大家都十分熟悉的樹木，榆樹，在城市的綠化中人們也時常能夠見到它。

然而很多人不知道的是，就是這樣一種滿大街都是的樹也曾經面臨過危機，變得越來越“劣質”。

?——【·榆樹之困·】——?

榆樹屬于榆科榆屬，是中國北方地區分布廣泛、適應性極強的落葉喬木，作為中國傳統鄉土樹種之一，榆樹是一種非常有價值的樹種。

樹姿端莊挺拔，木材堅韌耐用，春季的榆錢更是民間珍饈美味，榆樹在我國鄉村道路、田間地頭、廟宇民居隨處可見，是千百年來中國北方人生活與情感中不可分割的一部分。

榆樹主要分布于中國北方廣大地區，同時也在俄羅斯、朝鮮、蒙古等地有自然或人工栽培種群。

然而在長期自然演化和人工栽培中，榆樹類植物出現了較為復雜的種群退化和品種混雜問題。

榆屬植物本身具有較高的遺傳多樣性，它們在適應不同生態環境過程中，逐漸產生出多個不一樣的品種，并且表現出了樹形歪斜、分枝過低、通直性差等退化現象。

它們之間還存在一定的自然雜交能力，不同品種的榆樹在開花期雜交后代表現不穩定，影響良種的固定性，難以保持優良性狀，純種種源更加難尋。

隨著鄉土樹種引種更新及外來樹種推廣，傳統榆樹種群被邊緣化，加之原生態林木遭砍伐，種質退化明顯，優質個體越來越少。

人們常說的“榆木疙瘩”，就是在說榆樹的材質堅韌，結構粗大，具有良好的力學性能，是傳統家具、農具、建筑、雕刻的重要原料。

但是在多種因素的影響下，這樣好的榆木木料越來越少，一些品質差的榆樹都直接被當地的村民砍了當柴火燒，并且改種了其他的樹種。

一些地區難以明確種源，出現“混雜型榆樹”，樹形不一，抗性下降，大量自然種群因病害或砍伐逐漸減少，優良品種變得稀有。

?—【·6年尋一樹·】—?

張慶連是河南人，小時候他的老家就種有榆樹，之后他還進了林場工作，對于榆樹的變化，他有十分清晰的感知。

于是當聽到林場職工再次感嘆榆樹都被砍了當柴燒之后，他決心尋找優良的榆樹樹種，不讓它消失。

在下定決心之后，張慶連就開始了他長達6年的尋找之旅，然而這個過程是異常艱辛的，每當空閑的時候，他就會帶上開水和饃饃，一頭扎進深山老林中。

在每年的3到6月份是榆樹的花果期，春風一吹，花粉四處傳播，很難有純種的榆樹不被“污染”，而在深山中，人類活動痕跡少，也是最有可能找到優良樹種的地方。

在苦苦尋找了6年之后，張慶連終于有了收獲，又是一年夏天，他來到了一個張辛章村的地方尋找榆樹的蹤跡。

在河邊歇腳的時候，他猛然間抬頭就發現了一株長得十分筆直且茂盛的榆樹。

通過詢問當地的村民得知，這棵榆樹市同一批種下的榆樹當中長得最好的一株，張慶連喜出望外，終于找到了苦尋多年的優良樹種。

于是在第二年春季來臨的時候，張慶連掐著時間又來到了這里，爬到了樹上，摘了好幾麻袋的榆錢。

榆錢是榆樹的果實，為翅果，呈圓盤形或橢圓形，中央有種子，形如古錢，故而得名。

張慶連將摘到的榆錢全部都帶了回去，然后準備播種，在他的培育之下，終于得到了2萬多株幼苗。

這棵榆樹上采集的種子種出來的幼苗，要遠比同時種下的其他種子長勢更好。

1978年，專家來特地對這一榆樹品種進行了考察，并且將它定名為“鉆天榆”。

鉆天榆這一樹種具有非常好的優勢，樹干筆直挺拔，挺拔如“鉆天”，樹冠狹窄，整齊向上，是綠化造林、防護林建設中的理想樹種。

自從被發現之后，鉆天榆受到了很高的忠實，逐漸被選育推廣到全國的多個省份，累計栽植了1億多株。

找到鉆天榆之后，張慶連也沒有就此止步，反而繼續尋找，到更多的深山中區尋找，在他的堅持不懈之下，接連又找到了七八個榆樹新品種。

1982年，他還帶頭建立起了我國的第一個榆樹基因庫，在這里，他種下了很多自己發現或者是從其他地方引種的優質榆樹品種，共有19種。

在他培育的這些優良樹種中，還有一種走到了國外，1985年，這一優良樹種進入到了美洲的林業資源庫當中。

鉆天榆不僅是一種形態獨特、生命力頑強的喬木樹種，更是北方生態環境與人文歷史的見證者。

鉆天榆作為北方原生樹種，對保持區域生態穩定、提升植被恢復能力有獨特作用，是構建本地化生態系統的重要組成部分。

鉆天榆的優良性狀如高通直性、抗逆性強、壽命長等，對林木育種和改良具有重要價值，是開展良種選育和大面積推廣的基因寶庫。

榆樹作為北方常見鄉土樹，與鄉村景觀、民俗生活、民間信仰密切相關，保護鉆天榆也是文化生態保護的重要方面。

從榆錢的清香，到榆木的堅韌，再到榆蔭下的歲月靜好，榆樹在大自然和人類的日常生活中都發揮著重要作用。

保護榆樹，就是保護我們共同的鄉土記憶與綠色未來。

參考：

環球網《56年專注榆樹良種選育，張慶連——綠了那片黃土地（講述·一輩子一件事）》，2023-3-30
中科院之聲《“榆木疙瘩”的榆樹開花居然長這樣丨花花萬物》，2022-4-28