作為阿聯(lián)酋創(chuàng)新與卓越發(fā)展的領先中心，沙迦通過培育出蛋白質(zhì)含量高達19.3%的創(chuàng)新小麥品種，正在為全球糧食安全與可持續(xù)發(fā)展作出重要貢獻，此蛋白質(zhì)含量已創(chuàng)造世界紀錄。

隨著全球食品企業(yè)的關注度不斷提升，沙迦正計劃出口這種高蛋白小麥，以確立其在國際市場中的關鍵供應地位。該產(chǎn)品已獲得HSP食品質(zhì)量認證、“阿聯(lián)酋制造”標志等多項國際認證，充分體現(xiàn)了阿聯(lián)酋卓越的食品標準。該項目更榮獲阿聯(lián)酋“最佳可持續(xù)創(chuàng)新獎”，彰顯其在環(huán)境保護與農(nóng)業(yè)進步方面的突出成效。

阿聯(lián)酋氣候變化與環(huán)境部長Amna Al Dahak博士閣下強調(diào)，該項目在推動氣候智慧型農(nóng)業(yè)方面具有示范意義。她特別指出，人工智能灌溉系統(tǒng)等現(xiàn)代技術的運用使項目節(jié)水率達30%，成為成功的關鍵要素。

在最高委員會成員兼沙迦酋長Sheikh Sultan bin Mohammed Al Qasimi博士殿下的指導下，該項目采用先進農(nóng)業(yè)技術，在1428公頃荒漠土地上成功種植高蛋白小麥。本季有機小麥預計產(chǎn)量可達6000噸。

這種在姆萊哈小麥農(nóng)場培育的新品種，目前已應用于面包、意面及谷物等本地食品加工，吸引了國內(nèi)外制造商的高度關注。

Al Dahak部長補充道：“通過該項目，沙迦證明了創(chuàng)新能夠攻克最嚴峻的農(nóng)業(yè)挑戰(zhàn)。”該農(nóng)場年產(chǎn)量達1.52萬噸，可完全滿足沙迦地區(qū)的全部小麥需求，大幅降低進口依賴。

該農(nóng)場的成功源于研發(fā)出獨特的耐鹽抗旱小麥品種“沙迦1號”。專屬生物技術實驗室加快了基因改良過程，通過評估1450余種小麥品系，選擇出表現(xiàn)最優(yōu)秀的品種。

沙迦農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)局農(nóng)業(yè)專家Osama Hussein Qambar博士表示：“沙迦小麥已超越國際標準，成為全球最具營養(yǎng)價值的小麥品種之一。”

該農(nóng)場還整合了衛(wèi)星熱成像等尖端技術來優(yōu)化產(chǎn)量品質(zhì)，配合氣象監(jiān)測系統(tǒng)提供的實時預報，有效保障作物應對環(huán)境波動。

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沙迦姆萊哈小麥農(nóng)場