“趙書記，咱村上這個政策真是定到群眾心里了，你一定要堅持做下去啊！”村民王巧娥碰見村黨支部書記趙川，高興激動地說道。

村民們交口稱贊的，正是村里新推行的“康橋八碗”。

2025年1月，西安市閻良區(qū)關(guān)山街道康橋村成功召開了一場別開生面的戶代表大會，全村9個組共550名戶主齊聚一堂、共議村事。這次大會既是一場“康橋八碗”的推介會，更是一次凝聚共識、開啟新風(fēng)的決策會、動員會。經(jīng)過全體戶主現(xiàn)場表決，一致通過在全村白事中統(tǒng)一推行“康橋八碗”標(biāo)準(zhǔn)宴席。

“康橋八碗”即：由村里的白事開始推行，一桌酒席不超過8個菜品，成本壓到230元以內(nèi)，減少鋪張浪費，減輕群眾“吃酒”負(fù)擔(dān)。同時以“八碗”命名，也代表著康橋村民對“四面八方，萬事如意”的一種美好愿景。

自推行以來，全村已過的7家白事全部采用“康橋八碗”，移風(fēng)易俗的成效十分顯著。

群眾的負(fù)擔(dān)減輕了。以往村里紅白喜事的酒席標(biāo)準(zhǔn)基本在每桌400-500元，推行后7家的酒席標(biāo)準(zhǔn)平均降至220元左右，酒席時間縮短50%以上，平均每戶節(jié)省開支1-2萬元，真正減輕了村民負(fù)擔(dān)。

攀比的風(fēng)氣剎住了。“一般過事菜品至少16種，往往前幾盤菜剛動，又上來新菜，最后是盤子壓盤子。還沒等所有菜上齊，大家就已經(jīng)吃飽了，過完事至少四五個大垃圾桶都是滿的?！壁w川說。簡約而不失莊重的“康橋八碗”規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一了菜品，有效遏制了攀比之風(fēng)，杜絕了鋪張浪費。

舌尖的安全更有保障了。以往過事因菜品多、任務(wù)重，村民多以使用預(yù)制菜為主。針對此現(xiàn)象，康橋紅白理事會倡導(dǎo)村民拒絕預(yù)制菜，并通過確定采購點、試行統(tǒng)銷價的方式，讓現(xiàn)做現(xiàn)烹的“康橋八碗”確保了食材新鮮、物美價廉，村民吃得放心、安全。

如今，“康橋八碗”不僅是一張簡單的菜單，更是制度的樣本，承載著傳統(tǒng)美食文化，也正在成為康橋村移風(fēng)易俗的“金名片”?！跋乱徊剑覀儗选禈虬送搿茝V到更多場合，讓文明新風(fēng)吹遍康橋村每個角落?！标P(guān)山街道康橋村黨支部書記、村委會主任趙川信心滿滿地表示。（通訊員 呂姣倩）

責(zé)任編輯：任行 審核：楊勇

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