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山姆“大躍進”

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  ▲這是靈獸第1603篇原創文章

  零售行業看起來是賣商品,但本質上,賣的是“信任”。

  作者/楚勿留香

  ID/lingshouke

  1

  山姆的中國速度

  山姆會員店又一次打破了自己單店業績的“天花板”。

  根據《聯商網》的報道,在中國,有8家山姆會員店將突破單店5億美元(約合人民幣36.7億)銷售大關。這是4月9日晚間,沃爾瑪中國總裁兼CEO朱曉靜在2025年沃爾瑪投資大會上透露出的消息。

  尤其是其打造的“店倉云一體化”更是助力其“到家業務”能夠占據業績的“半壁江山”,并登頂“會員制商店”的頭把交椅。

  而2023年,山姆會員店也僅有3家門店年銷售額突破5億美元。根據此前媒體的報道,山姆中國2024年銷售額很可能突破1000億元。

  

  沃爾瑪2025年2月公布的財報(2024年2月1日至2025年1月31日)顯示,2024財年沃爾瑪中國營收203億美元,約合人民幣1473億元。

  若按山姆中國1000億的營業額計算,已占到了整個沃爾瑪中國業績的2/3, 這也意味著,沃爾瑪中國近70%的銷售額來自山姆,山姆更是其當之無愧的中流砥柱。

  值得關注的是,山姆會員店在中國的擴張一直在提速。

  從1996年8月在深圳福田第一家門店開業,到嘉興的第54家門店,山姆用了將近30年;但從第48家到第60家,僅僅是一年出頭的時間。這種節奏變化,不啻于一場“大躍進”。

  短短數年,山姆從原本每年一兩家新店的“保守型選手”,變成如今平均每年6-7家新店的猛攻選手。2024年,山姆在華新開6家門店,遍布溫州、紹興、泉州、嘉興等地。

  截至2025年初,全國門店已達54家,年底預計突破60家。而接下來的新店名單中,武漢江岸、中山石岐、合肥經開、深圳寶安、揚州邗江、張家港等城市赫然在列,部分已進入“亮燈”狀態,開業進入倒計時。

  更值得玩味的是,山姆正悄然打破“只在一線開店”的老規矩:張家港、晉江、昆山——這三家門店所在城市,全部是“百強縣”中的頭部成員。

  換句話說,從北上廣深延伸至“富裕縣城”,山姆以一種“高質量下沉”的方式,深入中國更多的城市。

  每一家山姆會員店的落地,都在當地引起轟動,極受關注。

  

  以嘉興店為例,2025年3月20日,嘉興首家山姆會員商店開門迎客,18000平方米的購物空間、1000個停車位、4000種精選商品、30%的自有品牌覆蓋率……賣場人山人海,顧客排隊時間一度超過2小時,停車場爆滿,收銀臺前長龍蜿蜒。

  這一切讓人很難相信,這是一個會員才能入場的“倉儲超市”。

  這種“大躍進”背后,當然不是拍腦袋的沖動式擴張。事實上,在這場悄無聲息的城市接力中,山姆步步為營:從過去只落地一線、新一線城市,到如今頻頻進駐“百強縣”;從原來一年開1-2家新店,到近兩年穩定保持每年6-7家開店節奏。

  不僅僅是速度變快,山姆會員店的地圖正在悄悄改寫,中國會員制超市也因此出現新的尺度。

  2

  山姆為何“跑得快”

  有人或許會問,山姆到底哪來的底氣?

  主要是資金與策略雙輪驅動。2024年8月,沃爾瑪宣布清倉出售其所持京東全部股份,變現約37億美元。官方表態“聚焦中國本土業務發展”,顯然,這筆巨資最核心的去處,正是山姆。

  換句話說,這筆錢并非簡單意義上的“減持”,而是被視為對山姆在中國的再投資。山姆會員店是沃爾瑪在中國值得押注的高成長引擎。

  

  山姆會員店的建店成本可不便宜——據披露,佛山、青島、北京等地新建山姆投資額普遍在5億元以上。以每年新開6-7家門店計算,年均投資或達30億元左右。而此次“賣股”換來的現金流,剛好為山姆的資本開支打了“強心針”。

  戰略上,沃爾瑪中國也已明確轉型思路。2019年至今,沃爾瑪大賣場已關店超過140家,總數從420家縮減至不到280家,呈現“斷崖式收縮”。與之相對的是,山姆門店越開越多,門店面積越做越大,單店銷售額也越來越驚人——2025年,中國已有8家門店年銷突破5億美元。

  從“撤退大賣場”到“猛攻會員店”,沃爾瑪中國做出了方向性的大轉舵。背后邏輯很清晰:資源要投到跑得快的地方,資本要下注在未來的利潤引擎上。

  再從門店選址邏輯上看,這不是門店的簡單下沉,而是“高凈值下沉”。

  分析山姆會員店的選址策略,山姆的下沉,并不是盲目奔赴“人多地便宜”的區域,而是精挑細選GDP高、人均收入高、消費意愿強的“百強縣”——張家港、晉江、昆山都是各自區域的經濟強縣,消費能力不輸省會城市,甚至還具備“忠誠度高、消費頻次高”的會員畫像。

  此外,地方政府的歡迎程度也在一定程度上影響了山姆的選址。

  例如在北京房山,地方商務局不僅提前介入,還協助選址落地、政策協調,確保項目按期開工;而在嘉興、合肥等地,政府報告中明確“重點引進山姆會員店”,甚至部分門店還享有基礎設施補貼、土地優惠等支持。

  

  也就是說,山姆開店不僅靠自己的賬算得清,還懂得借力地方政府進行合作。

  此外,“店倉云一體化”是山姆當前最大的護城河。在某種程度上說,這是山姆自身運營模式的創新和成熟。

  在這場看似“大開大合”的擴張背后,其實有一整套可復制、能落地、講效率的系統打法。在合肥,門店尚未開業,“極速達”服務就已率先鋪開,云倉先行,客群提前鎖定;在嘉興,新店開業當天,“極速達”已覆蓋秀洲、南湖、經開等城區,實現1小時送達——這是一個以“倉”為神經末梢的全渠道網絡,每家山姆門店管理8-15個前置倉,倉點覆蓋周邊3公里,騎手完成最后一公里。

  這套“店倉云一體化”模式,不僅是山姆對即時零售的答案,更是其高坪效、高復購、高客單價的根基。2024年,山姆中國線上銷售占比超過50%,前置倉貢獻交易額超400億元,客單價穩定在200元以上,甚至已經成為行業學習模板。

  但光有系統、模式、資本還不夠,山姆真正扎根中國的密碼,還是商品本身。

  3

  好商品才能贏得消費者的心

  首先,商品力,是“少而精”的極致主義。

  山姆目前SKU約4000個,是傳統大賣場的1/5,但正是這種極致精選帶來了“優中選優”的商品體驗。更重要的是,其自有品牌Member’s Mark,覆蓋食品、日用品、母嬰、健康等多個核心品類。

  以嘉興店為例,30%以上的自有品牌Member’s Mark成為最大亮點:酸奶芝士蛋糕、牛肉卷、植物玩偶、復古樂高相機……這些商品不僅頻繁出現在小紅書筆記和朋友圈“曬圖”中,也精準擊中了城市中產的“生活美學感”。

  在山姆,消費者不需要反復比較,只要閉眼買就有“值”的感覺。許多山姆粉絲直言:“我不知道某樣東西是不是最低價,但我知道,在山姆買到的一定靠譜。”

  以爆款產品瑞士卷為例,MM原味伯爵瑞士卷16片裝售價59.8元,每片不到4元,雖然因大包裝被吐槽“三口之家吃不完”,但在原料、配比、保質期上依然顯著優于市面同類產品。對比之下,盒馬同款雖小包裝更靈活,但在性價比與品牌信任度上仍遜一籌。

  

  其次,是服務力,其會員體系驅動的閉環體驗極具優勢。

  山姆不僅靠商品說話,更靠會員體系驅動增長。2024年,其卓越會員續卡率高達92%,普通會員向卓越會員轉化率達30%。而嘉興門店更是在開業期間推出“一日體驗卡”,通過小門檻帶來大流量,再以服務體驗轉化為年費會員,形成“種草-試吃-下單-復購”的增長飛輪。

  山姆深諳用戶心理——從“烤雞熱賣”到“酸奶芝士蛋糕”再到“爆款牛肉卷”,每個熱銷品背后都有精細調研和小紅書種草在撐腰。同時,線下餐吧、視光中心、聽力服務等體驗場景,也強化了其“品質生活平臺”而非單純賣場的品牌定位。

  換句話說,除商品之外,山姆還懂得“賣生活方式”。嘉興新店的“餐吧”區,日式鮑魚燒鳥卷、安格斯雙層牛堡、老北京烤鴨披薩等爆款,常常一上架即售罄;在深圳、寧波、北京,會員排隊“打卡”山姆烤雞,甚至成了一種城市生活場景的標配。在很多人眼中,山姆不是一個買菜的地方,而是“周末的儀式感”。

  也正因為如此,山姆在中國正在突破原本設定的用戶群邊界。從“中產超市”進階為“中產生活方式場”,從中年家庭的“剛需場景”,進入年輕人、獨居青年甚至小兩口的新消費圖譜。即使商品包裝過大、保質期偏短,也沒有阻止年輕人拉上朋友拼單購買。

  最后,是質價比,而非盲目低價。

  

  山姆不打價格戰,也不會像折扣店那樣“天天低價”。它更強調的是“質價比”——讓顧客感到,“同樣品質,山姆更劃算”。

  但當競爭對手步步緊逼時,山姆也并非無動于衷。面對盒馬“移山價”,山姆主動下調了30多個高頻SKU的長期售價,累計讓利近9億元,覆蓋牛肉卷、烘焙、三文魚等品類。

  可以說,山姆始終在價格和品質之間找到那個最敏感的平衡點,用“聰明的便宜”打動消費者。

  當然,山姆的“狂飆”之路也并非無憂。

  首先,中產萎縮正在成為不容忽視的社會現象。房貸、學費、醫療、養老金多重支出壓頂,不少家庭主動收縮消費預算。“量大價優”的大包裝商品,正在從“劃算”變成“吃不完的負擔”。

  其次,山姆的選品邏輯偏歐美風格,對部分年輕人、小家庭并不友好。部分爆款如瑞士卷、巨型巧克力,保質期短、包裝大,成為“被逼吃完”的壓力源。相比之下,盒馬等平臺選品更符合中國家庭的分量需求。

  此外,倉儲會員店賽道的火熱,也吸引了眾多玩家入局。Costco繼續拓城,胖東來在河南啟動會員制業態,本土零售商如fudi、M會員店、大張等也在不同區域發力。價格戰、選品戰、會員戰,一場“全場景持久戰”即將打響。

  從嘉興到合肥,從張家港到北京房山,山姆正在以一種近乎“滾雪球”的方式向全國蔓延。不是每一家零售企業都有資本、有供應鏈、有品牌、有管理能力,也不是每一家“會員制超市”都能獲得中國中產的信任。

  山姆能贏,是它不僅適應了市場,還改造了它所在的市場:它為城市提供一種新的消費方式,為消費者提供一種生活方式的象征——一種“我值得更好”的自我認同。

  而在大環境復雜、競爭愈烈、需求變化加速的當下,這種內在價值體系,可能正是山姆未來能否持續奔跑的關鍵。

  畢竟,零售行業看起來是賣商品,但本質上,賣的是“信任”。(靈獸傳媒原創作品)

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