2020年，安徽一男子辭職在家養牛，僅僅只用了四年時間，他就從一個一竅不通的養牛小白，成長為當地有名的養牛高手，而且他還憑借著兩個妙招做到低買高賣，在買牛賣牛上從不吃虧，到了2020年通過養牛，他一年就能賺到一千多萬元，那么他到底是怎么做到的呢？

今天的主人公名叫張石，安徽泗縣人，2014年大學畢業后，他成功應聘到上海一家金融公司從事投資銷售工作，由于踏實能干，只用了兩年的時間，他就從一名普通員工做到了大區經理，年薪漲到了80萬元。

然而在2016年的時候，他無意間關注到了養牛行業的數據，他發現肉牛的市場行情呈現上升趨勢，當時他就認為養殖肉牛十分有前景。

于是，在認真研究了一番之后，他辭掉了上海的工作，回到家鄉開始了自己的養牛事業，然而他才剛開始養牛，就鬧出了一個大笑話。

2016年10月，張石在老家承包了50多畝荒地，建造了牛場，他花了40多萬元購買了50多頭西門塔爾雜交牛，然而這些牛一天要吃多少草料？他心里也沒底。

幾天之后，他才發現一頭成年牛一天要吃掉45斤左右的草料，而自己儲備的草料根本不夠用。

可當時已經過了麥草的收割季節，他只能臨時高價收購麥草，這一下子直接讓他虧損了幾萬元。

后來，在專家的建議下，張石給肉牛更換了青貯飼料，青貯飼料不光可以滿足肉牛生長發育所需要的營養成分，而且更有利于肉牛腸胃的吸收，牛也能長得更快。

隨著時間的推移，在張石的精心呵護下，牛也到了該處欄的時候，可當他滿心歡喜的跑到市場上賣牛時，卻直接傻眼了。

原來，經銷商收牛一般都喜歡收重量在1400斤左右、出肉率高的肉牛，而他每頭牛的重量在1200斤左右，并且他養的牛全部都是牛的肚子很大，身上的肉卻很少的那種，這種牛經銷商并不愿意購買，那么他養的牛為什么會出現這樣的情況呢？

之后，他詢問養牛的行家才得知，之所以會出現這樣的情況，是因為自己買來的小牛質量太差，無論自己如何喂養，牛的出肉率都會很低。

經過了這件事之后，張石也意識到了自己在養牛方面的不足之處，從那以后張石開始向全國各地的養牛高手請教養牛的方法，只要聽說哪里肉牛養得好，不管多遠他都會去學習。

一年多的時間，張石走遍了大半個中國，學到了很多養牛的經驗，與此同時他還自創了一套選牛的技巧，每次買牛的時候，他都能低價買到品質好的小牛。

他認為只有腰身好、屁股方正、腿棒粗的牛，才能夠長成大個頭的肉牛。

不僅如此，每次買牛的時候，他都會嚴格測算時機，每年中秋節前后，市場上買牛的人相對較少，小牛的價格都會稍微低一點，而這時正是買牛的最好時機。

每次買完小牛之后，一般的養殖戶會直接裝車拉回養殖基地，可張石卻并不著急，他會把買來的小牛寄養在當地養殖戶的家中，專門從安徽老家運來青貯飼料，讓牛先慢慢適應一段時間，之后這些小牛才會被運回去，通過這種方式大大降低了牛的應激反應，小牛在運輸途中的死亡率也會減少。

在小牛被拉回基地之前，他根據自己學到的養牛技術，又重新建造了新的牛棚，牛棚的活動空間足足增加到了四倍，新牛棚的高度也從原來的5米提高到12米。

這樣做的目的是為了讓牛的活動空間變大，空氣變得更加流通，從而可以減少疾病的發生，牛的長勢自然也就更好了。

通過一系列養殖妙招，張石成功解決了肉牛的養殖問題，之后他又迅速擴大了養殖規模，到了2018年底，張石的肉牛存欄量達到了600多頭。

其實，張石不光在養牛方面得心應手，在賣牛方面更是新招頻出，那么他究竟有何過人之處呢？

每隔一段時間，張石都會挑一些牛進行稱重，根據牛的體重來考慮牛什么時候出欄，肉牛價格每天都在變化，為了抓住低買高賣的時機，張石會實時分析肉牛的價格波動數據，然后尋找最佳的出欄時間。

有時為了調整出欄時間，他會把不同牛圈的牛趕到一起，讓他們打一架，雖然兩頭牛打架會影響牛3到5天的生長，但張石卻認為有舍才有得，這樣做能夠調動起牛的活力，牛肉也會更加可口。

之前，張石在全國各地學習技術的時候，結識了很多肉牛經銷商，最開始張石就是通過那些認識的經銷商去賣牛，由于他的肉牛品質很好，他的口碑也就打開了。

隨著找他買牛的人越來越多，之后他通過將肉牛的信息發在朋友圈的方式，讓許多經銷商在朋友圈里競價購買肉牛，別人的肉牛一斤只能賣到17.5元，而他的肉牛則能賣到19元一斤。

之后，他還在一些知名電商品牌銷售牛肉，并且專門設計了一種精品牛肉，消費者可以定制牛肉的尺寸，通過這種方式讓他很快贏得了市場的認可，每月的線上銷售額能達到40萬元。

通過一系列養牛妙招，他的養牛事業搞得是風生水起，到了2020年他的養殖場肉牛存欄量達到了2000多頭，憑借著這些牛，他一年就能賺到1000多萬元。

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