近日，國際葡萄與葡萄酒組織（下文簡稱OIV）發(fā)布的《2024年世界葡萄與葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀》報告顯示，由于通貨膨脹拉低了購買力，去年全球葡萄酒產(chǎn)量、消費量均創(chuàng)新低，倒也算是意料之中的事情。

不過，全球貿(mào)易市場的出口量和進口量基本維穩(wěn)，呈現(xiàn)出一些市場向好的跡象。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士評價道，“沒人想看到數(shù)據(jù)一降再降，好在遞減的速率在放緩。”

由于美國和西班牙的產(chǎn)量驟降，全球葡萄酒產(chǎn)量下跌了4.8%，降至225.8億升，降幅超過了OIV在去年11月份預(yù)計的2%左右。

這標(biāo)志著繼2023年葡萄酒產(chǎn)量（237億升）下降10%之后，全球葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)第二年出現(xiàn)下滑，創(chuàng)下自1961年以來的最低水平。

John Barker認(rèn)為，全球產(chǎn)量下降主要歸因于高溫、干旱等極端環(huán)境條件，以及南北半球主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了各種難以預(yù)測的天氣事件。他還記得，“當(dāng)時春季霜凍摧毀了整個歐洲的主要葡萄園?！?/p>

去年，法國葡萄酒產(chǎn)量下降了24%，降至36.1億升，成為全球葡萄酒產(chǎn)量下降的“罪魁禍?zhǔn)住?/strong>。在歐盟其他主要國家中，德國（-9.8%）、葡萄牙（-8.2%）的產(chǎn)量也出現(xiàn)不同程度的跌落。

在亞洲地區(qū)，中國仍是最大的葡萄酒生產(chǎn)國，2024年的產(chǎn)量預(yù)計為2.6億升，與前一年相比減少了17.0%。

相比之下，意大利的葡萄酒產(chǎn)量增長了15%，達到44.1億升，超過鄰國登頂全球葡萄酒生產(chǎn)國首位。

盡管2024年意大利（+15%）、西班牙（+9.3%）和阿根廷（+23.3%）的葡萄酒產(chǎn)量較上一年有所增加，但與五年平均水平相比，全球十大葡萄酒生產(chǎn)國的產(chǎn)量均有所下降。

John Barker強調(diào)，連續(xù)兩年的減產(chǎn)很可能會給全球葡萄酒市場帶來“一定程度的供需平衡”。

根據(jù)OIV的分析，自上世紀(jì)20年代到本世紀(jì)初期，葡萄酒產(chǎn)量波動性呈下降趨勢之后，在過去的15到20年間，葡萄酒產(chǎn)量的波動性再次呈上升趨勢。

John Barker說：“當(dāng)然，這其中涉及許多因素，但我們可以把這種波動的主要原因歸結(jié)為影響兩個半球的重大和不可預(yù)測的天氣事件?！睋Q言之，主要是氣候變化造成的。

此外，2024年，全球葡萄園面積為710萬公頃，較上一年相比略微減少了0.6%。這是全球葡萄園面積連續(xù)第四年縮小，相當(dāng)于從“源頭”減少了一部分葡萄酒產(chǎn)量。

2024年，全球葡萄酒行業(yè)再次處于消費低迷的一年，包括法國在內(nèi)的主要葡萄酒消費國家繼續(xù)呈現(xiàn)減少飲用葡萄酒的趨勢。

根據(jù)OIV的估計，去年全球葡萄酒消費量跌幅為3.3%，跌至214.2億升，連續(xù)第三年下降，創(chuàng)下自1961年（213.6億升）以來的最低水平。

OIV總干事John Barker在近期的新聞發(fā)布會上公開表示：“持續(xù)的通脹壓力和市場的不確定性影響了價格和消費者的態(tài)度。”

“我們還繼續(xù)觀察到，由于生活方式偏好、社會習(xí)慣的改變以及消費者行為的代際更迭，一些成熟市場的消費長期下降。”John Barker補充道。

其中，美國的葡萄酒消費量下滑5.8%，降至33.3億升；法國的消費量降幅為3.6%，跌至23億升。

然而，意大利、西班牙和葡萄牙與全球下跌的趨勢相反，2024年的消費量保持穩(wěn)定或略有增長。

去年，中國的葡萄酒消費量繼續(xù)下降至5.5億升，在葡萄酒消費國中的排名從2019年的第五位下滑至第十位。

過去幾年來，面對主要增長市場（尤其是美國和中國）出現(xiàn)下滑， John Barker解釋道： “面對通脹的影響，生產(chǎn)成本上升，但購買力下降。 ”經(jīng)濟因素是重要的驅(qū)動力。

John Barker表示，在過去的60年里，世界各地的葡萄酒飲用習(xí)慣逐漸趨同，歐洲和南美洲等傳統(tǒng)飲酒大國逐漸放緩葡萄酒消費，而新興市場的葡萄酒普及率則穩(wěn)步增長。

全球葡萄酒貿(mào)易市場上，并沒有想象中那么“慘不忍睹”。全球葡萄酒出口量保持在2010年以來的最低水平，總量為99.8億升，與2023年相比小幅下降了0.1%。

一些主要出口國出現(xiàn)了從2023年的大幅下降中復(fù)蘇的跡象，包括智利（+1.0億升）、澳大利亞（+0.4億升）、葡萄牙（+0.3億升）和美國（+0.3億升）。

與此同時，其他一些釀酒國的出口量在2024年呈下降趨勢，如西班牙（-0.9億升）、加拿大（-0.2億升）和德國（-0.2億升）。

在2024年，全球葡萄酒出口額達到359億歐元，與上一年相比僅略微下降了0.3%。同樣，出口均價穩(wěn)定在3.60歐元/升，同比略微下降了0.3%，相比2020年上漲了30%之多，市場高端化趨勢明顯。

反觀全球的進口市場，2024年，德國、英國和美國繼續(xù)保持全球前三大進口市場的地位，合計占全球進口葡萄酒總量的38.3%，進口額的37.2%。

德國仍然是全球最大的葡萄酒進口國，英國是僅次于德國，其葡萄酒進口量已結(jié)束自2020年開始的下降趨勢，達到12.6億升，同比增長了2.4%。

在2023年大幅下滑后，美國的葡萄酒進口量降至第三位，進口量為12.3億升（+0.1%），其葡萄酒進口額則保持第一，進口額達63億歐元（+1.6%）。

如今，全球貿(mào)易是葡萄酒行業(yè)的命脈，每兩瓶葡萄酒中就有一瓶是在原產(chǎn)國以外消費的。盡管關(guān)稅之爭的不確定性對此產(chǎn)生不小的威脅，但穩(wěn)定、協(xié)調(diào)的國際政策和相互合作始終是經(jīng)濟增長的重要引擎。

《2024年世界葡萄與葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀》報告完整版：https://www.oiv.int/sites/default/files/2025-04/OIV-State_of_the_World_Vine-and-Wine-Sector-in-2024.pdf

文中部分內(nèi)容和圖片源自O(shè)IV

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