近日，國際葡萄與葡萄酒組織（下文簡稱OIV）發布的《2024年世界葡萄與葡萄酒行業現狀》報告顯示，由于通貨膨脹拉低了購買力，去年全球葡萄酒產量、消費量均創新低，倒也算是意料之中的事情。

不過，全球貿易市場的出口量和進口量基本維穩，呈現出一些市場向好的跡象。相關業內人士評價道，“沒人想看到數據一降再降，好在遞減的速率在放緩。”

由于美國和西班牙的產量驟降，全球葡萄酒產量下跌了4.8%，降至225.8億升，降幅超過了OIV在去年11月份預計的2%左右。

這標志著繼2023年葡萄酒產量（237億升）下降10%之后，全球葡萄酒產量連續第二年出現下滑，創下自1961年以來的最低水平。

John Barker認為，全球產量下降主要歸因于高溫、干旱等極端環境條件，以及南北半球主要葡萄酒產區出現了各種難以預測的天氣事件。他還記得，“當時春季霜凍摧毀了整個歐洲的主要葡萄園。”

去年，法國葡萄酒產量下降了24%，降至36.1億升，成為全球葡萄酒產量下降的“罪魁禍首”。在歐盟其他主要國家中，德國（-9.8%）、葡萄牙（-8.2%）的產量也出現不同程度的跌落。

在亞洲地區，中國仍是最大的葡萄酒生產國，2024年的產量預計為2.6億升，與前一年相比減少了17.0%。

相比之下，意大利的葡萄酒產量增長了15%，達到44.1億升，超過鄰國登頂全球葡萄酒生產國首位。

盡管2024年意大利（+15%）、西班牙（+9.3%）和阿根廷（+23.3%）的葡萄酒產量較上一年有所增加，但與五年平均水平相比，全球十大葡萄酒生產國的產量均有所下降。

John Barker強調，連續兩年的減產很可能會給全球葡萄酒市場帶來“一定程度的供需平衡”。

根據OIV的分析，自上世紀20年代到本世紀初期，葡萄酒產量波動性呈下降趨勢之后，在過去的15到20年間，葡萄酒產量的波動性再次呈上升趨勢。

John Barker說：“當然，這其中涉及許多因素，但我們可以把這種波動的主要原因歸結為影響兩個半球的重大和不可預測的天氣事件。”換言之，主要是氣候變化造成的。

此外，2024年，全球葡萄園面積為710萬公頃，較上一年相比略微減少了0.6%。這是全球葡萄園面積連續第四年縮小，相當于從“源頭”減少了一部分葡萄酒產量。

2024年，全球葡萄酒行業再次處于消費低迷的一年，包括法國在內的主要葡萄酒消費國家繼續呈現減少飲用葡萄酒的趨勢。

根據OIV的估計，去年全球葡萄酒消費量跌幅為3.3%，跌至214.2億升，連續第三年下降，創下自1961年（213.6億升）以來的最低水平。

OIV總干事John Barker在近期的新聞發布會上公開表示：“持續的通脹壓力和市場的不確定性影響了價格和消費者的態度。”

“我們還繼續觀察到，由于生活方式偏好、社會習慣的改變以及消費者行為的代際更迭，一些成熟市場的消費長期下降。”John Barker補充道。

其中，美國的葡萄酒消費量下滑5.8%，降至33.3億升；法國的消費量降幅為3.6%，跌至23億升。

然而，意大利、西班牙和葡萄牙與全球下跌的趨勢相反，2024年的消費量保持穩定或略有增長。

去年，中國的葡萄酒消費量繼續下降至5.5億升，在葡萄酒消費國中的排名從2019年的第五位下滑至第十位。

過去幾年來，面對主要增長市場（尤其是美國和中國）出現下滑， John Barker解釋道： “面對通脹的影響，生產成本上升，但購買力下降。 ”經濟因素是重要的驅動力。

John Barker表示，在過去的60年里，世界各地的葡萄酒飲用習慣逐漸趨同，歐洲和南美洲等傳統飲酒大國逐漸放緩葡萄酒消費，而新興市場的葡萄酒普及率則穩步增長。

全球葡萄酒貿易市場上，并沒有想象中那么“慘不忍睹”。全球葡萄酒出口量保持在2010年以來的最低水平，總量為99.8億升，與2023年相比小幅下降了0.1%。

一些主要出口國出現了從2023年的大幅下降中復蘇的跡象，包括智利（+1.0億升）、澳大利亞（+0.4億升）、葡萄牙（+0.3億升）和美國（+0.3億升）。

與此同時，其他一些釀酒國的出口量在2024年呈下降趨勢，如西班牙（-0.9億升）、加拿大（-0.2億升）和德國（-0.2億升）。

在2024年，全球葡萄酒出口額達到359億歐元，與上一年相比僅略微下降了0.3%。同樣，出口均價穩定在3.60歐元/升，同比略微下降了0.3%，相比2020年上漲了30%之多，市場高端化趨勢明顯。

反觀全球的進口市場，2024年，德國、英國和美國繼續保持全球前三大進口市場的地位，合計占全球進口葡萄酒總量的38.3%，進口額的37.2%。

德國仍然是全球最大的葡萄酒進口國，英國是僅次于德國，其葡萄酒進口量已結束自2020年開始的下降趨勢，達到12.6億升，同比增長了2.4%。

在2023年大幅下滑后，美國的葡萄酒進口量降至第三位，進口量為12.3億升（+0.1%），其葡萄酒進口額則保持第一，進口額達63億歐元（+1.6%）。

如今，全球貿易是葡萄酒行業的命脈，每兩瓶葡萄酒中就有一瓶是在原產國以外消費的。盡管關稅之爭的不確定性對此產生不小的威脅，但穩定、協調的國際政策和相互合作始終是經濟增長的重要引擎。

《2024年世界葡萄與葡萄酒行業現狀》報告完整版：https://www.oiv.int/sites/default/files/2025-04/OIV-State_of_the_World_Vine-and-Wine-Sector-in-2024.pdf

文中部分內容和圖片源自OIV

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