是真的鮮

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風物研究報告

請放心食用

親愛的好朋友們，

這周末如何犒勞自己，

本薯一早幫你們想好了！

今天安排一個 海鮮專場 啊！

魚啊蟹啊蝦啊應有盡有！

都是本地人都不一定買得到的品質！

眾所周知，

我司生鮮水果一向卷到飛起，

畢竟誰還不是一個米其林供應商了？

高級餐廳品質，

自家做做劃算很多很多，

還給大家薅一個 限時吃海鮮 9 折！

你看這個來自湛江的兇猛紅膏青蟹。

膏鮮紅，黃流心

這只來自 湛江的紅膏青蟹。

不僅有紅膏，

而且滿到了蟹殼的角角落落。

這種叫大紅頂角膏蟹，

每一只都是挑蟹佬用手電筒照著挑出來的，

現在吃最香了。。。

合作伙伴說湛江是祖國最南端，

日曬多，蟹熟得快，

所以想吃最早一批的優質膏蟹，

還得看湛江

這蟹養在湛江咸淡水交匯的地方，

水的咸度剛剛好，蟹才不怎么腥。

而且它們從小吃魚和貝殼長大，

伙食沒話說，

難怪這蟹美味啊。。

一堆一堆的蟹膏，

看得真讓人雀躍。

每一只都足斤足兩，

鮮捕現發，從原產地發貨。

吃吧就！

飽記·湛江紅膏青蟹

購買方式如下

限時吃海鮮 9 折！！

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別急！還有！

我們找合作多年的舟山老供應商，

給大家整了一個

肥美銀鯧、紅膏梭子蟹，

還有飽記·舟山野生海鮮盲盒！

喏，客官先看海鮮盲盒！

碼頭小船每天夜里新鮮回港，

在岸上自這個時節鮮捕的 10 種海鮮中，

挑出當日最新鮮的 4-6 種打包組合給大家發！

本薯敢自信地說，

品質好到隨便蒸熟就好吃！

真·一次性吃到爽

一共兩種規格，

自家吃吃能做一桌厲害菜，

送人這個品質也包體面！

產品明細都在這了

01.

小鯧魚

三月開春時的 鯧魚 ，

藏了一冬的油脂，

又肥又美。

完全無腥，還有濃郁的魚油香氣！

東海盛產這種通體銀白的鯧魚！

魚身，亮得耀眼，

魚肉，蒜瓣一般潔白。

簡單清蒸就鮮極。

入口一抿，

脂油融化在口腔里。

啊～吃美了。

02.

川烏（馬鮫魚）

川烏，其實就是馬鮫魚。

馬鮫魚清明前后洄流東海，

還沒產籽之前，

就被稱作川烏。

價格比一般馬鮫魚高不少。

為什么呢？

因為這個時候魚體脂肪含量高，

肉質更為豐腴細嫩，

一年里也就這么一陣子能吃上！

發貨時每箱會給大家附贈一包雪菜，

是舟山當地菜場阿姨手工腌制的，

周邊居民都喜歡得很。

就可以用在這個川烏上，

配雪菜家燒，地道又鮮甜！

03.

小黃魚

東海小黃魚，

不用我多說了吧？

是那種全家老小都會愛的食材，

且不限烹飪方式。

直接煎一下，酥香脆嫩。

或者家常紅燒也可。

魚肉細膩柔軟，

一抿即化，像海風輕拂般溫柔～

（吃美了開始寫詩

04.

細眼梅童

細眼梅童跟小黃魚很像，

區別是頭大眼睛更小，

故得其名。

產量較低，顯得更珍貴了，

當地人會拿它做一些待客菜。

這個配贈送的雪菜燒湯，

鮮到掉眉毛。

簡單清蒸或者紅燒也行！

口感細嫩爽滑，

蒸熟后一夾即斷。

05.

豆腐魚

只能說，名字不是白取的。

豆腐魚，人又稱「東海小白龍」，

肉質比豆腐還要嫩！

切開像一塊脂肪，

魚刺幾乎可以忽略不計，

入口直接化開。

可清蒸可紅燒。

06.

帶魚

舟山帶魚是全國首批

海鮮類地理標志證明商標海鮮。

也是舟山漁場四大經濟魚類之一。

骨小體肥，出肉率實在高！

帶魚肉質厚實，輕松脫骨，

白凈細膩絲絲分明。

來個香煎帶魚吧！

這酥脆的外皮，

緊致細膩的魚肉，

鎖住飽滿汁水，

爽咯！

07.

米魚

舟山當地常見魚類，

肉質鮮甜得不得了。

沒啥細刺，

吃起來方便又安心。

肉質細嫩又彈滑，

可清蒸可紅燒，

夾上第一口筷子就停不下來。

08.

龍利魚

龍利魚，

不是超市里那種速凍切塊的貨，

每一條都是新鮮上岸。

魚肉嫩滑，近乎無骨，

處理起來方便快捷，

老人小孩都能吃。

09.

滑皮蝦

外殼硬硬的，

蝦肉軟彈有嚼勁！

可蒸可煮可炒，

不考驗任何廚藝，

吃的就是那股子鮮味和甜味。

10.

小魷魚

小魷魚，

鮮中帶甜，甜中帶脆！

簡單焯水澆上蔥油就好吃，

或者放點辣椒炒它，

就是一份絕妙春夜下酒菜。

好了，

剩下的你們看詳情頁吧。

總而言之，

就這個海鮮盲盒禮盒，

可以承包你整個春天的美味了。

去買！！！！

本薯自己也是要搶的嘿嘿。

飽記·舟山野生海鮮盲盒

購買方式如下

限時吃海鮮 9 折！！！

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還有 老客人都在問的

東海紅膏梭子蟹，

也補貨 啦！！

每年就這么幾周可吃，

價格是地板實價。

真的好多好多好多膏，

比如你看這只，

已經堆滿了。。。。

口味上絕對棒，

本地人都不一定能搞到 ，

肥，且鮮甜。

以及這個季節的 銀鯧 ，

真的強烈建議家人們都吃上一頓啊！

尤其是包郵區的朋友，

當天或隔天收到貨吃，

體驗感甚至可能是超越某些米其林的。

品質有多好呢？

不怕和江浙滬地區任何貴餐廳比。

因為我司鯧魚

冰鮮發貨，一天一發 ，

比很多貴價餐廳放在明檔冰塊上陳列的，

都更新鮮！

菜譜 也有，見這篇。

實拍的圖哦！

其次性價比極高。

個頭上，飽記只挑 6 兩及以上的發，

講真，很多餐廳都舍不得用這么大的鯧魚。

或者說，真的很貴。

老板說，

有些米其林黑珍珠餐廳用到 5-6 兩個頭的，

就已經賣五六百塊了。

這帳，你們會算吧！

總之，把握時機，趕緊下手！

就賣到這個月哦。

飽記·東海冰鮮鯧魚

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限時 9 折！！！

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飽記·東海春季紅膏梭子蟹

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限時 9 折！！！

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題 外

朋友們！！！

今年的飽記·湖州大粽！回歸啦！

還是那四個經典口味，

現在還有 限時早鳥 88 折！

我司一些卷里卷氣的好東西，

現有一批 臨期清倉 6 折 ，

自家吃吃完全不影響，

機會難得大家速沖！

回歸的 金山雞 這批還有

最后幾十只一年老母雞 ，

想當包郵區大孝子的速沖！

限時 7 折！

剛上的正宗海南椰子雞，

無限回購，每月僅開一次！

限時早鳥 86 折！

此外一些時令好風味，

也一起吃起來！

再不吃就沒了的 臨安天目山雷筍，

米其林餐廳師傅第三年回購，

不焯水就鮮甜！

現在有 限時 9 折！

春季茶中硬通貨西湖龍井，

今年照舊是「梅家塢」和「獅峰」兩款，

一款性價比高自家喝，

一款上好龍井送人包體面，

也是限時喝春茶 9 折！

還有些只有最近這一陣可吃的水果

甜蜜嘎嘣脆的花香小彈珠藍莓，

無渣不麻嘴的海南金鉆鳳梨，

連鹽水都不用泡。

難得回歸的泰國超甜多汁金柚，

卷中卷紅玉芒果，

來自湖北的超甜晚熟紅橙，

嬌艷可人的雷州木瓜，

來自精品小果園的云南沃柑，

好吃不怕胖的廣西芭樂，

現在也有限時 9 折！

飽記·口碑湖州大粽預售中

4.28 左右按順序發貨！

限時早鳥價 88 折！！！！

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限時閃購 5 天！

預計 4.19 發貨

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飽記·云南稀有品種瓢雞

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介意效期慎拍哦！！

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降價了！！！

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飽記·梅家塢西湖龍井

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飽記·花香脆甜藍莓

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雙拼&奶油芭樂

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本文的研究員

薯角

我想我知道春天的味道

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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