4月17日，由岳陽市總工會、岳陽市人力資源和社會保障局、岳陽市文化旅游廣電局聯(lián)合舉辦的岳陽市“岳工杯”文旅技能大比武暨職工職業(yè)技能大賽決賽啟幕，其中酒店服務員、文旅導游員、保育師、養(yǎng)老護理員等賽道完成理論考試，中式烹調(diào)師賽道完成全部競賽項目并決出一二三等獎。

▲岳陽市人大常委會副主任、市總工會主席喻文宣布保育師、養(yǎng)老護理員決賽開幕。

▲岳陽市政協(xié)副主席、黨組成員李運帷宣布中式烹調(diào)師決賽開幕。

▲岳陽市總工會黨組書記、副主席林治學出席中式烹調(diào)師決賽開幕式并致辭。

各賽道決賽理論考試現(xiàn)場

▲中式烹調(diào)師決賽理論考試

▲酒店服務員決賽理論考試

▲文旅導游員決賽理論考試

▲保育師決賽理論考試

▲養(yǎng)老護理員決賽理論考試

中式烹調(diào)師競賽決賽

中式烹調(diào)師競賽決賽現(xiàn)場，全市32名選手同臺競技、展示廚藝。

本次競賽分為兩個部分，第一部分為理論考試，占總成績30%；第二部分為職業(yè)技能操作，占總成績70%(指定菜成績占總成績的40%，自選菜成績占總成績的30%)。參賽作品須彰顯岳陽地方特色，倡導新穎獨特、融合性強。裁判從菜品的味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)、操作規(guī)范以及選材等方面進行評判。

經(jīng)過緊張激烈的角逐，岳陽市定三毛餐飲服務有限公司周邦彥摘得一等獎，華容縣宏發(fā)大酒店劉懷仁、泰和大酒店劉兵摘得二等獎，宴湖春漁院周謙、臨湘市小家庭餐飲服務有限公司童緒兵摘得三等獎。

今日

中式烹調(diào)師賽道

激烈角逐已點燃戰(zhàn)火~

廚神誕生！

明日（4月18日）

六大賽道即將迎來終極較量！

高手云集、技能爭鋒，

精彩看點，

敬請期待！

創(chuàng)作

編輯 :火小星工作室

來源 : 岳陽工會

審核 :李秦羽張鑫源劉宜嘉

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