谷雨

雨生百谷

今日迎來谷雨節(jié)氣。

谷雨節(jié)氣最主要的特點(diǎn)是雨量增多，空氣中的濕度進(jìn)一步加大。此時田中的秧苗初插，作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時，谷類作物才能茁壯成長。谷雨后，氣溫回升速度也明顯加快，故有“清明斷雪，谷雨斷霜”之說。

谷雨節(jié)氣養(yǎng)生

谷雨時節(jié)已至暮春，在南方，谷雨后開始有炎熱之感，常伴有夜雨晝停的天氣，潮濕多雨是此時的氣候特點(diǎn)。

中醫(yī)認(rèn)為，濕為陰邪，易損陽氣，易傷脾胃。如人們的起居飲食稍有不慎，則容易感受濕邪，出現(xiàn)食欲不佳、便溏腹瀉、身體困重、關(guān)節(jié)肌肉酸痛不適等脾虛濕困癥狀。

故而谷雨養(yǎng)生，除順應(yīng)春天之養(yǎng)肝、護(hù)陽外，還應(yīng)重視健脾祛濕。

起居：夜臥早起以養(yǎng)肝

春季，人們的作息安排要進(jìn)行調(diào)整，晚睡早起（這里的晚睡是指適當(dāng)比冬季晚睡一些）。春季早起后進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉膺\(yùn)動，可以順應(yīng)春季的升發(fā)之機(jī)，促進(jìn)體內(nèi)外的氣體交換和吐濁納清，使人精力充沛。

著裝：早晚保暖防受涼

谷雨時節(jié)早晚溫差較大，外出應(yīng)注意增減衣服。但也要防止因穿得過多出汗脫衣而著涼，尤其要注意切勿大汗后吹風(fēng)。特別是患有心腦血管疾病的老年人，著涼后很容易導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。

飲食：健脾益氣利水濕

谷雨節(jié)氣之后，空氣濕度加大，溫度逐漸升高，易形成濕溫之邪。可選擇一些具有祛濕作用的食品，如白扁豆、淮山、芡實、薏仁、赤小豆、冬瓜、陳皮等。但忌吃生冷肥膩之物，以免進(jìn)一步損傷脾胃，加重體內(nèi)濕氣困滯。

谷雨期間天氣轉(zhuǎn)熱，雨水較多，南方地區(qū)易現(xiàn)濕熱交蒸之象，人們常感頭目昏朦，困倦欲睡。此時適當(dāng)飲用谷雨茶（特別是綠茶），能清熱利濕，化濁醒神，暢通人體氣機(jī)，一掃疲乏困倦癥狀。

但要注意的是綠茶性涼，空腹多飲易傷胃損陽，故宜飯后飲用。另外，茶葉中含茶堿和咖啡堿成份，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的興奮作用，晚上飲用會影響睡眠，故失眠、多夢的朋友晚上不宜喝茶。

運(yùn)動：和緩舒展解春困

谷雨節(jié)氣增加運(yùn)動量有助于排出體內(nèi)濕氣。但運(yùn)動要忌涉風(fēng)受寒，宜多參加慢跑、跳繩、打球等有氧運(yùn)動等，切忌出大汗。

情志：心態(tài)平和、力戒躁怒

谷雨時節(jié)，降雨增加，空氣濕度大，加之人體肝氣旺盛，易影響脾運(yùn)化水濕功能而出現(xiàn)濕氣加重，導(dǎo)致人的情緒波動，或急躁易怒，或抑郁低落。

若情緒郁悶，肝郁化火，濕熱內(nèi)生，可影響內(nèi)分泌功能，在皮膚方面引起痤瘡等問題。高血壓患者如果大怒，使血壓陡然升高，會增加中風(fēng)的危險。因此在谷雨時節(jié)要保持心態(tài)平和、情緒樂觀，遇事不要急躁，學(xué)會自我減壓。

穴位：按揉太沖、陰陵泉

太沖穴

經(jīng)常按摩太沖穴，有明顯的疏肝瀉火的功效。太沖穴在拇趾、次趾夾縫延長線向腳背方向二橫指后的凹陷中，用拇指指腹適當(dāng)用力按揉，找到痛感最強(qiáng)的點(diǎn)，然后朝大腳趾縫方向反復(fù)推揉。

陰陵泉

陰陵泉是脾經(jīng)的合穴，也是祛濕要穴。該穴位于人體小腿內(nèi)側(cè)，膝下脛骨內(nèi)側(cè)凹陷中，取該穴道時，應(yīng)采用正坐或仰臥的取穴姿勢。每次左右腿穴位各按摩60下，每日早晚各按摩一次即可，以穴位感到酸脹為度。

艾灸：扶正祛濕

針對谷雨時節(jié)濕溫兼夾、易傷脾臟的特點(diǎn)，艾灸可達(dá)到溫陽、利濕、通脈的目的。一方面能改善脾胃運(yùn)化功能，祛除濕氣，另一方面可扶助正氣，未病先防。

穴位一：足三里

足三里在外膝眼下3寸、距脛骨前嵴外一橫指處。灸足三里能預(yù)防疾病，強(qiáng)筋壯骨。可用艾條懸灸，即點(diǎn)燃艾條后置于距離皮膚約3厘米處，用懸灸法灸20分鐘，以局部皮膚溫?zé)峒t暈而不感到灼燒疼痛為度。

穴位二：中脘穴

中脘穴位于人體前正中線，肚臍上4寸處，可用艾條懸灸。中脘穴是八會穴之腑會、胃之募穴，有溫中健脾、行氣止痛的功效。

穴位三：天樞穴

中脘穴位于人體腹部，肚臍旁開2寸處，可用艾條懸灸。艾灸天樞穴可以促進(jìn)腸道蠕動，增強(qiáng)胃動力，有助于治療腹脹、腸鳴、泄瀉、急性胃腸炎、消化不良、惡心嘔吐等。

谷雨節(jié)氣食療方

蓮子小米粥

材料：小米100克，蓮子50克。

做法：小米淘洗干凈，蓮子去芯洗凈搗爛后與小米一同放入煲內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成。

功效：健脾除濕止泄。適合脾虛濕重、大便稀溏之人食用。

四神粥

材料：白茯苓10克，懷山藥10克，蓮子10克，芡實10克，粳米適量。

做法：蓮子去心，粳米淘洗干凈；所有食材全部放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燜煮1小時左右。

功效：健脾祛濕，養(yǎng)心安神，茯苓兼有美白的功效。

芡實薏米排骨湯

材料：芡實50克，薏米50克，陳皮10克，生姜3片，豬排骨500克。

做法：薏米用鍋炒至微黃，芡實泡發(fā)，陳皮洗凈，豬排骨洗凈焯水，然后將全部材料放進(jìn)煲內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，再用小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：健脾利濕醒胃。對脾虛濕困，身重困倦，胃納欠佳者尤宜。

三仁蓮子豬骨湯

材料：砂仁3克（打碎）、薏苡仁15克、南杏仁15克（去皮），蓮子15克（去芯），陳皮1瓣，蜜棗2枚，豬骨400克，姜片少許，食鹽適量。

烹調(diào)：將洗凈的材料一同放入湯鍋中加適量清水煲1.5-2小時，以鹽調(diào)味即可。

功效：谷雨前后，嶺南地區(qū)濕邪彌漫，《溫病條辨》有言“濕為陰邪，非溫不解。”提出治濕當(dāng)用溫藥。砂仁溫脾燥濕，薏苡仁利水滲濕，杏仁宣肺止咳，搭配陳皮行氣化痰，蓮子健脾益氣，三仁蓮子豬骨湯有健脾化濕，行氣和胃，祛痰止咳的功效，適用于谷雨前后，濕濁內(nèi)蘊(yùn)所致喉中咯痰、食欲不振、困倦、腹脹不舒、大便黏膩、舌苔白膩等不適。

葛花護(hù)肝茶

材料：葛花3克，枸杞子3克，炒決明子6克，甘草3克。加適量沸水焗泡5-10分鐘，隔渣飲用。

功效：解酒，護(hù)肝，明目。尤其適用于經(jīng)常飲酒、熬夜、肝火旺的人群。

中山市婦聯(lián)編輯

來源：廣東省中醫(yī)院、中國中醫(yī)、廣東省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院、廣州市海珠區(qū)中醫(yī)醫(yī)院

編輯：盧啟昊

校審：楊沛 姜永斌

一審：劉婷婷

二審：陳穎

三審：王芳芳