四川
- 準(zhǔn)備材料。蔥花。姜片。
- 鍋中加入蔥姜爆香后。加入尖椒翻炒斷生
- 下午油豆腐，加入一勺蠔油、一勺生抽、半勺糖繼續(xù)翻炒。中火翻炒1分鐘左右，一勺淀粉兌小半碗水加入鍋中勾芡，再翻炒兩下，出鍋即可
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- 因?yàn)橛投垢旧碛悬c(diǎn)咸味，所以沒(méi)有額外加鹽，親們出鍋之前嘗一下需不需要加鹽
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