家校齊監(jiān)督

膳食共呵護(hù)

——我校召開校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)工作會(huì)議

根據(jù)教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》的通知精神，為進(jìn)一步優(yōu)化和提升學(xué)校膳食管理工作，充分發(fā)揮家長(zhǎng)在膳食安全和膳食監(jiān)督工作中的重要作用。2025年4月18日上午，我校召開了校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)會(huì)議，學(xué)校總務(wù)處主任、食品安全總監(jiān)林加明，政教處副主任王秋順，政教員、食品安全員黃加財(cái)，報(bào)賬員黃貞偉，食堂承包方，教師代表和學(xué)生家長(zhǎng)代表等出席了會(huì)議，會(huì)議由學(xué)校黨支部書記、校長(zhǎng)韓世輝主持。

食堂情況介紹

韓校長(zhǎng)首先代表學(xué)校歡迎各位家長(zhǎng)的到來(lái)，感謝膳食委員會(huì)成員和家長(zhǎng)們一直以來(lái)對(duì)學(xué)校食堂工作的大力支持。他回顧了一年來(lái) “校園餐” 專項(xiàng)整治行動(dòng)取得的顯著成效，著重強(qiáng)調(diào)家長(zhǎng)監(jiān)督在提升管理水平中的重要作用。并詳細(xì)介紹了活動(dòng)的流程及意義，分享了學(xué)校食堂的運(yùn)營(yíng)情況，包括廚房硬件設(shè)施、制度管理、崗位培訓(xùn)、食品進(jìn)貨、加工操作流程及食譜訂制原則等。韓校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，科學(xué)的膳食管理是促進(jìn)學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的重要保障，學(xué)校不僅要確保學(xué)生吃飽吃好，更要注重營(yíng)養(yǎng)均衡與合理搭配。

實(shí)地考察

食堂情況介紹結(jié)束后，在食品總監(jiān)林加明主任的引導(dǎo)下，與會(huì)者實(shí)地參觀了學(xué)校食堂。仔細(xì)查看操作間衛(wèi)生、食材倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，全程觀摩食材清洗、加工、烹飪流程，重點(diǎn)檢查食品留樣專柜及餐具消毒設(shè)備使用情況。

參觀中，家長(zhǎng)代表與食堂工作人員積極互動(dòng)，就食堂食品關(guān)心的問題現(xiàn)場(chǎng)交流。通過近距離了解食品加工全流程，直觀感受管理制度落地細(xì)節(jié)，家長(zhǎng)對(duì)食堂標(biāo)準(zhǔn)化管理、精細(xì)化操作給予高度認(rèn)可。家長(zhǎng)代表坦言 親眼看到操作規(guī)范，孩子用餐更放心了。

在家校互動(dòng)環(huán)節(jié)，家長(zhǎng)代表結(jié)合孩子用餐反饋與實(shí)地參觀，積極建言。圍繞菜品更新、餐具清潔、營(yíng)養(yǎng)搭配等，提出相關(guān)意見和建議。家長(zhǎng)既認(rèn)可食堂管理規(guī)范，也從細(xì)節(jié)提出改進(jìn)方向，為學(xué)校提升膳食服務(wù)質(zhì)量提供了寶貴參考。

會(huì)議最后，韓校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)家校協(xié)同是守護(hù)學(xué)生 舌尖安全 的關(guān)鍵。他鼓勵(lì)家長(zhǎng)持續(xù)發(fā)揮監(jiān)督職能，與學(xué)校共擔(dān)食品安全責(zé)任，推進(jìn) 陽(yáng)光食堂 建設(shè)，以透明管理與精細(xì)服務(wù)，筑牢校園食品安全防線，護(hù)航仙庵學(xué)子健康成長(zhǎng)。

午餐時(shí)間，家長(zhǎng)代表受邀與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師代表走進(jìn)食堂陪餐，與孩子們同共品嘗餐食。從飯菜的口感、分量到就餐氛圍，家長(zhǎng)們沉浸式感受學(xué)校餐飲服務(wù)，借此深入了解孩子在校生活狀態(tài)。餐后，家長(zhǎng)們結(jié)合親身體驗(yàn) “食” 話實(shí)說(shuō)，圍繞菜品口味、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面提出客觀評(píng)價(jià)與改進(jìn)建議。

陪餐

通過此次會(huì)議，不僅為膳食管理注入活力，而且筑牢學(xué)生健康防線。未來(lái)，學(xué)校將以學(xué)生健康為核心，完善管理體系，提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)加強(qiáng)家校溝通協(xié)作，全力守護(hù)學(xué)生飲食安全與健康成長(zhǎng)。

via：惠來(lái)縣仙庵中學(xué)