“一朝步入盛宴，一宴夢回千年”。假若穿越回千年以前，成為皇親貴胄，受邀入宮赴宴是種什么樣的體驗(yàn)？傍晚6點(diǎn)30分，位于青島市市南區(qū)漳浦路12號蘭齊宴賦準(zhǔn)時開宴，以樂侑食，借舞宴客，美食與禮制相融，歷史與藝術(shù)交織，宛若夢回千年的盛世夢境。

作為青島首家大型沉浸式文化餐秀，這里集宮廷御宴、主題演繹、舞劇表演、文化歷史等元素為一體，試營業(yè)期間便“一座難求”。沉浸式文旅+餐飲+博物館，成就了一張嶄新的島城文旅名片。

宴聚而來 沉浸式徜徉食禮長河

挽發(fā)髻、貼花黃、掃娥眉，在“妝造司”身著華美霓裳，手持折扇、羽觴，成為一名真正的“古人”，是入宴的開始。漫步蘭齊宴賦，仿佛步入真實(shí)的古代宮廷，整體風(fēng)格遵循中式古典美學(xué)，雕梁畫棟、古韻華麗，細(xì)節(jié)之處盡顯華貴與精致。

中國千年來的飲食傳統(tǒng)形成了一套獨(dú)有的、莊重的宴聚文化，“禮”始終貫穿其中。而如今的“禮”更像是一種儀式感。在蘭齊宴賦，100分鐘時間里，每一道菜品都有文化背景，伴隨一段精妙的表演，有出處、有名頭、有形式、有味道。通過齊、漢、唐、宋等四朝宴禮為歷史背景，貫穿古典舞、茶藝、歷史情景劇、實(shí)時互動等多種演藝形式，從宴、食、禮、樂等方面，運(yùn)用中式美學(xué)，再現(xiàn)宮廷雅宴場景的食禮文化。

美食是流動的歷史，餐廳是沉浸的劇場，用餐是穿越的旅程。“終于理解了古人所說的‘歌舞升平，把酒言歡’的感覺。”在社交媒體上，一位網(wǎng)友這樣寫道。在千年文化盛宴中體驗(yàn)視聽與味蕾的雙重享受，不僅是一次美食體驗(yàn)，更是一次文化傳承，輕松愛上國潮藝術(shù)。

以舞侑食 解鎖文旅消費(fèi)新體驗(yàn)

“日月所臨，四溟當(dāng)為同域！禮成——請君舉杯此羹美酒！”戰(zhàn)國時期，田單火牛破陣，以即墨一隅復(fù)興齊國社稷，至齊威王即位，臨淄終現(xiàn)鼎盛之姿。伴隨著響亮的解說詞，蘭齊宮宴的序章《齊禮迎賓》的表演便徐徐鋪展。像這樣展示膠東半島千年前的歷史文明的舞蹈與禮儀貫穿整場，比比皆是，從火牛陣、到漢武帝東巡瑯琊、到板橋鎮(zhèn)啟航絲綢之路，地域傳奇故事融入其中，如同一座“活”起來的地區(qū)歷史博物館，觀演出便可感受到青島悠久發(fā)展脈絡(luò)，感知?dú)v史沉淀。

沉浸式文旅的吸引力，離不開真實(shí)場景歷史的構(gòu)建與重現(xiàn)。項目舞蹈導(dǎo)演劉媛媛告訴記者，為了帶給觀眾更加原汁原味的觀賞體驗(yàn)，他們參照涉及朝代古畫中的妝容、服飾、禮制、場景等一一復(fù)刻，以畫入戲。“深受大家喜歡的舞劇《簪花儀》是以當(dāng)時開放選拔女官，并舉辦民間簪花節(jié)為背景排演的，女演員臉頰上的珍珠裝飾就是參照名畫《宋仁宗皇后像》。”

伴隨消費(fèi)觀念的迭代升級，餐飲消費(fèi)早已突破 “飽腹” 的單一維度，消費(fèi)者開始熱衷于探索新穎、多元的用餐場景。“沉浸式文旅+餐飲”是近些年的新型消費(fèi)趨勢，順勢而行，更要乘勢而上。蘭齊宴賦能夠走出一條差異化的新路，更來自它的初衷。“蘭齊宴賦不僅是要打造餐飲場所，更是一種創(chuàng)新的文旅新模式，讓消失的宮廷美學(xué)以可觸可感的方式重現(xiàn)。我們希望通過這種方式，讓更多的人了解青島、愛上青島，來到這里打卡體驗(yàn)這份獨(dú)特的文化魅力。”品牌創(chuàng)始人孫曉同說道。

以舞侑食，看萬般錦繡，與詩意共舞，感受著舌尖與歷史文化的碰撞。在視覺、聽覺、味覺的極致盛宴里，奔赴一場沉浸式的霓裳曼舞、靈光幻彩的宴飲之旅。（通訊員：陳樂 攝影：楊廣科）