四川
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肉肉愛烘焙哇
用料
黃油
100克
糖粉
45克
雞蛋
65克
低筋面粉
180克
可可粉
10克
一小撮
泡打粉
2克
棉花糖
適量
小熊餅干
適量
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- 黃油軟化至用刮刀可以輕松拌開，加糖和一小撮鹽，打到發白
- 分次加入蛋液，攪打均勻
- 篩入低筋面粉、可可粉和泡打粉
- 切拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏45分鐘
- 烤箱180度預熱，取35克小面團，滾圓
- 按扁，半包入一顆棉花糖
- 放在鋪了油紙的烤盤上，其余依此類推
- 放入預熱好的烤箱上下火170度18分鐘
- 趁熱塞入小熊餅干即可
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