又到了吃大白菜的季節。家人都喜歡吃白菜葉子，但是醋溜白菜一定要用白菜幫做起來才更好吃哦

用料

白菜

適量

2瓣

白糖

1-2勺（調料罐理配的勺子）

1勺

2湯匙

花椒

6、7粒

干辣椒

1、2個

tiger 媽咪家常菜之醋溜白菜的做法

1. 根據需要選擇菜量

1. 將白菜幫斜刀片成片兒

1. 準備好蔥、蒜

1. 開火，鍋熱后倒油

1. 油熱后放入花椒、辣椒熗鍋

1. 繼續加入蔥花、蒜末爆香

1. 將切好的白菜倒入鍋中，翻炒片刻

1. 加入適量的醋，喜歡吃酸的可以多放一些
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1. 喜歡吃辣的還可以放一些小米椒，同時放入適量的糖。

1. 繼續翻炒片刻，臨起鍋前放入適量的鹽，如果湯多，可以淋入一些水淀粉收汁。關火，裝盤。

小貼士

這道菜因為是酸口的，所以醋略微多一些，同時糖也要放的多一些，這樣的口感最好