那就來扒一扒：為什么“只賣茶”的茶館活不下去？而那些賺錢的茶館，靠的究竟是啥？

茶館“文旅化”，社交性價比拉滿

在長沙網紅宇宙中心黃興路步行街旁，藏著家＂不務正業＂的茶館——東茅街茶館，火成新地標。

來看看它有多奇葩？

圖片來源：東茅街茶館公眾號

在頂流商圈賣早餐價（蔥油粑粑2元！）

2元早餐不是真便宜，而是＂社交貨幣＂成為發朋友圈的談資。

放任顧客＂霸座＂，排隊爆滿也不趕人

排隊＝免費廣告，制造稀缺感。

節奏慢得像老年活動中心

把消費場景變成＂城市微旅游＂，你以為老板在賣茶，其實在賣＂長沙煙火氣＂的體驗票。

圖片來源：東茅街茶館公眾號

所有人都以為老板在瘋狂踩雷。結果？啪啪打臉！

日均狂賣3000＋杯茶、 單日接待1．5萬人、 4個月火成＂長沙新地標＂。

原來，這幕后大佬竟是長沙網紅店文和友操盤手！茶飲＋小吃＋懷舊場景的體驗鏈，前端低價引流，后端靠文旅IP衍生價值，未來還有無限可能。

Z世代追求“社交性價比”，東茅街茶館精準拿捏。“新派復古”VS“老破小美學”，都把茶館“文旅化”了。比如重慶的交通茶館，靠“不改造”保留原生魅力，成了“城市記憶博物館”。

重慶交通茶館，成了外地游客來重慶游玩的重點打卡地

新消費時代，把“消費行為”變成“社交事件”，就能火出圈！

茶館破圈的本質，是讓茶當配角？！

真相1：茶葉是＂生活道具＂

年輕人消費茶飲，從來不是因為茶本身，而是因為

?茶瓦納爆火靠的是＂辦公提神＂場景

?喜茶賣的是＂時尚生活＂標簽

?東方樹葉是＂有味道的水＂替代品

?新中式茶館排隊3小時只為拍＂氛圍感＂照片

如今的茶葉早已超越飲品屬性，職場人用它打造人設，養生黨靠它標榜生活態度，文藝青年則借它營造氛圍。

真相2：茶館老板搞“副業”？文創＋體驗是利潤引擎

精明的茶館老板都明白，茶葉只是引子，真正賺錢的是背后的生活方式生意。幾個節日限定禮盒可能貢獻全年60％業績，茶具、茶周邊文創產品在特定時節能翻倍溢價。

現在玩得6的茶館老板都在搞＂副業＂：

周一插花課——小姐姐們邊插花邊自拍，順便買走三套茶具。

周三茶會——文藝青年喝著茶聊哲學，最后人手一盒限量茶餅。

周五書法課——大叔們揮毫潑墨，不知不覺消費了高級宣紙和墨錠。

周末文化沙龍——讀書會、寫書法、學非遺，文藝社交局，把茶館變成了城市文藝青年的聚集地。

年終大聯歡——屬于茶友們的年會，茶館也是一個平臺，可以互通資源。

武夷茶山行

升級玩法是組織茶山深度游，帶客人采茶、制茶、品茶餐，一趟利潤抵半個月賣茶。現在的消費者既要學知識、拍美照，還要買文創，關鍵是要＂值回票價＂。說到底，茶館拼的是誰能把茶生活玩出新花樣，讓顧客心甘情愿掏錢還覺得賺到了！

真相3：所有擺設都是“隱形銷售員”

茶空間本身就是一個很好的展示館，把“沉浸式帶貨”玩到了極致——從原木茶桌、藤編坐墊這些大件家具，到手工建盞、鎏銀茶漏等精致茶器，甚至連墻上掛的茶道字畫、角落里焚的沉香，只要顧客多看一眼，下一秒就能掃碼下單。

這種“用整個空間講故事”的銷售魔法，讓客單價直接飆升50％，完美詮釋了什么叫做＂你體驗的每一分鐘，都在為消費埋單＂！

年輕人到底為什么喝茶？因為城市生活中，工作重復化、生活無趣化、娛樂單一化，就是茶葉營銷最大的機會突破口。

新消費時代，面向大眾的茶館里，茶的文化底蘊，依舊是支撐其是作為媒介的基礎，但茶葉本身“退居二線”，而當年輕人用茶具標榜人設、靠茶會維持社交、借茶山旅行拍照時，茶館早已變成生活方式的供應商。

文章來源：微信公眾號茶道CN