谷雨過后，春天即將離我們遠(yuǎn)去， 夏天悄悄向我們走來，這時天氣就像小孩兒的臉，非常多變，早晚溫差大，早上出門涼涼的； 而中午艷陽高照， 熱得穿短袖，空氣中還很潮濕， 濕氣和熱氣開始交替，讓人體容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。 家里孩子覺得口干舌燥、眼睛發(fā)澀，食欲不振、人也蔫蔫、沒精神等， 晚上睡覺也不安穩(wěn)， 這些都是體內(nèi)燥熱惹的禍。作為父母，當(dāng)然很憂心，這時我們一定要順應(yīng)時節(jié)調(diào)整飲食， 幫助孩子清除體內(nèi)燥熱，以便孩子精力好，身體棒，這樣才能學(xué)習(xí)帶勁。 谷雨后，建議多給孩子吃這4道清爽的“降火菜”，食材家常， 簡單易做又好吃， 還能清燥熱解春困，精神足學(xué)習(xí)帶勁，具體做法分享給你， 照著做保準(zhǔn)孩子吃得舒坦喲！

01、蝦仁香菇燒冬瓜

冬瓜是一種很家常的食材，味甘，高水分、低脂肪，營養(yǎng)豐富， 具有利尿清熱及生津潤燥等功效，冬瓜性微寒，適量吃些冬瓜能清熱降火。 將它搭配上高蛋白質(zhì)低脂肪、香味濃郁、營養(yǎng)豐富的香菇一起燉煮， 再加入少許蝦仁來增鮮，清淡鮮美又營養(yǎng)， 多給孩子吃上幾次，有助于補充營養(yǎng)和水分，體內(nèi)燥熱。

推薦菜譜【蝦仁香菇燒冬瓜】 原料: 冬瓜 香菇 干蝦仁 生抽 蔥花 油鹽

制作過程： 將冬瓜去皮后切成片備用； 香菇切成片備用； 干蝦仁用冷水泡上10分鐘備用。 燒熱鍋放入適量的油， 將香菇片放進鍋中翻炒幾下， 再加入準(zhǔn)備好的冬瓜片放進鍋中翻炒幾下， 加入泡過的干蝦仁和泡蝦仁的水，加入少許生抽上色， 燉煮至冬瓜微微透明，加入少許鹽調(diào)味， 再大火收汁，盛入盤中撒上少許蔥花即可。

02、皮蛋炒莧菜

莧菜正大量上市，營養(yǎng)極其豐富，有著“長壽菜”的美譽， 常吃能補鐵補鈣，促進孩子生長發(fā)育； 而皮蛋風(fēng)味獨特， 還能夠起到清熱止渴、清涼去火等作用。它倆是絕配， 簡單燉煮一下，就鮮美嫩滑，既有利于孩子補充營養(yǎng)， 還能清熱降火，非常適合春末夏初的季節(jié)食用。

推薦菜譜【皮蛋炒莧菜】 原料： 莧菜 皮蛋 蒜 油鹽

制作過程：將蒜和皮蛋切成小塊備用； 燒熱鍋放入適量的油，加入少許蒜片放進鍋中煸炒香，加入洗凈的莧菜放進鍋中翻炒幾下，加入準(zhǔn)備好的皮蛋塊放進鍋中翻炒兩下，加入少許水燜煮2、3分鐘， 再加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

03. 蟹味菇炒絲瓜

四、五月， 綠油油的絲瓜初上市， 它口感清香脆甜，營養(yǎng)極其豐富，富含大量的維生素C、蛋白質(zhì)、膳食纖維等多種營養(yǎng)， 常吃能提升免疫力，還具有清熱解毒、涼血通絡(luò)的作用。蟹味菇有著”免疫力之王“的美譽，有助于提高免疫力。兩者結(jié)合在一起，味道鮮美，清淡不油膩，在享受美食的同時，達到清熱降火的效果，不妨多給孩子吃幾次有助于降火潤燥。

推薦菜譜【蟹味菇炒絲瓜】 原料： 絲瓜 蟹味菇 蒜 枸杞 油鹽

制作過程：將絲瓜去皮后切成片備用； 枸杞用冷水泡好； 燒熱鍋放入適量的油， 將少許蒜片放進鍋中煸炒香，加入蟹味菇放進鍋中翻炒幾下， 加入準(zhǔn)備好絲瓜片放進鍋中翻炒幾下，加入少許水燜煮，待到絲瓜微微透明后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻后撒入少許泡好的枸杞即可。

04、百合番茄炒雞蛋

春末夏初正是食用番茄的最佳時節(jié)，不僅營養(yǎng)豐富還口感極佳，既可入菜又可作為水果食用，備受孩子青睞的食材。而番茄炒雞蛋尤受歡迎，不僅食材家常，營養(yǎng)豐富，色澤艷麗，是一道非常常見且美味的家常菜式， 炒這菜時再加入新鮮的百合， 不僅酸香開胃，還能清熱降火， 用其湯汁拌飯極具誘惑力，能輕松打開孩子的食欲。

推薦菜譜【百合番茄炒雞蛋】原料： 鮮百合 番茄 雞蛋 糖 蒜 蔥花 油鹽

制作過程： 將番茄切成片備用； 蒜切成細(xì)末備用。 將雞蛋打入碗中， 加入少許鹽打散備用； 燒熱鍋放入少許油，將打散的雞蛋液倒入鍋中翻炒至定型后劃散成小塊備用； 鍋中倒入少許油，加入少許蒜末進鍋爆炒香， 加入準(zhǔn)備好的番茄片翻炒至微微出汁，加入1勺糖來提鮮， 再將炒好的雞蛋放進鍋中翻炒幾下，再加入少許鹽調(diào)味翻炒均勻，盛入盤中撒上少許蔥花即可。