谷雨時節,宿遷酒香四溢。4月20日,洋河股份第十二屆封藏大典盛大舉行,這場行業年度盛會,不僅是對傳統釀酒文化的傳承,更展現了洋河在白酒行業的創新與突破,蘊含著白酒行業發展的文化與商業密碼,吸引著各界目光。
洋河封藏大典起始于2014年,歷經十二年沉淀,已然成為中國白酒行業極具影響力的文化IP。今年大典以“用手工班宴請世界賓朋”為主題,圍繞夢之藍手工班的“真年份真手工真綿柔”展開,向時間與世人交出一份關于“真”的答卷。
從節目編排便能看出其獨具匠心,此次大典打破常規,摒棄主持人模式,以《洋河“真”言》為線索串聯全程。大典開篇,《年·跡》以類神話舞臺電影形式,借激光雕刻山河秀演,將山川江河、六百年磚瓦霜紋以及掌管晝夜之變的燭龍一一呈現,盡顯洋河深厚歷史底蘊與對時間的敬畏,帶領觀眾回溯洋河久遠的釀酒歷史,感受歲月沉淀的力量。
《時間贈予我的》通過舞臺劇搭配視頻,講述三代同釀的感人故事,生動展現洋河人對釀酒技藝的傳承與堅守,這種家族式、師徒間的技藝傳承,是白酒文化延續千年的根基,在現代化浪潮中,這種堅守顯得尤為珍貴,讓觀眾深刻體會到傳統技藝傳承背后的人文情懷。
而《一瓶酒的生命密碼》以輕喜劇形式展開,著名喜劇演員李源澈化身“高粱”,擬人化演繹糧食歷經蒸煮、發酵等工序全過程,妙趣橫生的同時,生動詮釋洋河“綿柔鼻祖”的傳承奧秘,將復雜的釀酒工藝以通俗易懂、輕松詼諧的方式呈現,拉近了白酒文化與普通觀眾的距離,讓更多人對白酒釀造產生興趣。
封藏儀式《真時呈醴·巳海升平》作為大典壓軸環節,莊重而神圣。大師封壇的場景充滿價值感、神秘感與文化感,在場嘉賓深刻感受到洋河封壇酒的獨特魅力與深厚內涵。整個封藏儀式嚴格遵循傳統,從凈壇、封壇到簽印等環節,一絲不茍,展現對傳統的尊重,同時在儀式流程與場景布置上融入現代元素,如燈光舞美設計,讓古老儀式煥發出新活力,給觀眾帶來震撼的視覺體驗,使傳統封藏文化以全新姿態呈現在世人面前。
洋河封藏大典的重頭戲——封壇酒,向來備受關注。今年推出的夢之藍手工班封壇酒、藍色經典封壇酒、蘇酒封壇酒,憑借卓越品質,再次收獲行業領導和白酒專家的高度評價。
中國酒業協會理事長宋書玉稱贊:“三款酒的窖藏力量與陳香,是洋河對‘綿柔之道’數十年堅守的凝練。”洋河封壇酒的高品質源于其獨特釀造工藝與雄厚實力。洋河擁有固態酒產能世界第一、高品質原酒儲能世界第一、陶壇儲酒規模世界第一、綿柔年份老酒體量世界第一的實力,為封壇酒的高品質提供堅實保障。7萬口窖池和2020口明清老窖,被吉尼斯世界紀錄認證為“最大規模的白酒窖池群”,這些古老窖池歷經歲月洗禮,富含豐富微生物群落,是釀造優質白酒不可或缺的條件,它們見證洋河數百年釀酒歷史,也為封壇酒賦予獨特風味。
夢之藍手工班作為洋河高端產品,將“真年份真手工真綿柔”理念發揮到極致。其釀造工藝傳承洋河古法釀酒技藝,由20年工齡以上老匠人,歷經137道全流程純手工釀造而成,每一道工序都傾注匠人的心血與智慧,將工匠精神與千年白酒情懷印刻于每一滴酒液之中。在原料選擇上,洋河同樣嚴苛,在洪澤湖濕地生態圈、東北三江平原等地建立數十萬畝原糧基地,形成“從田間到舌尖”的全產業鏈綠色生產模式,原糧入廠要歷經5重關卡、56項檢驗指標考驗,食品安全類指標更是國標規定的7倍,從源頭保障酒的品質。
在年份酒方面,洋河全面深化“真實年份老酒戰略”,依托百萬噸儲酒基地實現“每一滴酒住著真實歲月”。夢之藍手工班獲得“中國酒業協會”授權、“方圓標志認證”頒發的“中國高端年份白酒”認證證書,為消費者樹立起年份酒的“真”標桿,解決年份酒市場長期存在的年份虛標等亂象,讓消費者能喝到真正的年份酒,體現洋河對品質的堅守和對消費者負責的態度。
連續舉辦十二屆的洋河股份封藏大典,不僅是白酒文化盛宴,更是洋河品牌傳承與創新的重要載體,通過封藏大典這一平臺,洋河將自身品牌優勢與文化內涵展現得淋漓盡致。
在品牌傳播上,洋河積極拓展渠道,將白酒文化與現代文化緊密結合。2022年,夢之藍手工班獨家冠名大型文化節目《詩畫中國》在央視綜合頻道開播,節目中詩畫與美酒相互映襯,展現中國傳統文化魅力,讓觀眾在欣賞詩畫藝術的同時,領略洋河酒的文化底蘊;2023年,夢之藍手工班獨家冠名大型非遺煥新紀實節目《新生萬物》在江蘇衛視播出,推動傳統非遺文化傳承與發展,洋河借此將自身與非遺文化緊密相連,提升品牌文化價值;2024年,洋河股份啟動“夢之藍手工班全球行”活動,先后在馬來西亞、法國、南非、美國、泰國等國家舉辦,向世界展示中國高端年份白酒的獨特魅力,讓洋河品牌走向國際市場,提升國際知名度與影響力。
從商業角度看,封藏大典對洋河品牌的市場拓展和銷售提升作用顯著。封壇酒憑借其投資收藏價值和情感寄托屬性,深受經銷商、白酒收藏愛好者和消費者追捧。在杭州、石家莊、濟南等地舉辦的封壇酒品鑒會上,三款封壇酒引發搶購熱潮,未開場便迎來認購長隊,市場需求旺盛。通過封藏大典及相關活動,洋河不斷強化品牌形象,穩固高端市場地位,拓展中高端產品線,滿足不同消費者需求,提升市場占有率。
洋河股份封藏大典,從文化傳承到品質堅守,再到品牌拓展,為白酒行業發展提供寶貴經驗。在文化復興與消費升級的時代背景下,白酒企業需深挖文化內涵,堅守品質底線,創新品牌傳播,方能在激烈市場競爭中脫穎而出,續寫白酒行業的輝煌篇章。
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