不知不覺中，春季進入收尾，立夏節氣將至，其將為我們拉開第二個季節——夏季的序幕。提到夏季，人們的印象便是炎熱，漫長，越到后邊越難熬，很多人在夏天里體重都會有所下降，這是體力消耗的結果。所以在夏季到來之際，有必要養成良好的身體狀態，為漫漫夏日做準備。

5月5日立夏，再忙別忘：吃3樣，飲2湯，做1事，合理調整平安入夏。下面就來看看具體是哪些內容吧，希望對您有所幫助。

吃3樣

吃毛豆

夏吃豆，賽吃肉，豆類被譽為“植物肉”，而在整個夏日里，都是毛豆的主場。其中含有豐富的植物蛋白，纖維素，維C，抗氧化物，以及鈣，鉀，鐵，鎂，銅等離子，有助于補充營養，保護心血管，滋養肝臟，促進消化，提升免疫等。所以在夏日里，要經常吃些毛豆，煮湯，燒菜都可以。

【炒毛豆】

1、將其一一剝出來，洗掉外表的雜質。接著先燒一些熱水，將其倒進去，煮到色澤鮮艷的程度，就可以撈出來了。

2、一點新鮮的里脊肉，切成均勻粗細的長條形狀，淋入生抽，加點淀粉，油，攪拌一會兒，腌漬待用。

3、起鍋倒油，先放一點姜片進去，繼續加熱，直到油熱，將肉倒里邊，炒到根根變色。

4、準備一點雪菜，洗兩遍后剪成小段，丟進鍋里，再放點小米椒，毛豆倒里邊，一起翻炒，接著補充一點蠔油，快速翻炒到入味，便可以關火，盛到盤中了。

吃莧菜

在民間，莧菜有著“長壽菜”之稱，其為綠葉菜中的佼佼者，蘊含著豐富的蛋白質，鈣，維C，維E，鐵，銅，鈣，磷等，有助于保護心血管，潤腸排毒，清熱降火，強壯筋骨等。所以夏日里可以經常吃，開胃且營養。

【炒莧菜】

1、將莧菜摘洗好，剪掉根和老筋，要多洗洗，確保泥土被清干凈。接著切成段。

2、在鍋里加入寬水煮沸，其中淋些許油，莧菜撒進去，煮幾秒鐘后，迅速撈出來。

3、重新起鍋，其中淋入食用油燒熱，多加些蒜蓉，接著淋入生抽，蠔油炒出香味來。把蔬菜倒里邊，快速翻炒，令其入味，即可從里邊盛出來。

吃口蘑

初夏時節，口蘑也進入鮮美的時節。在我的印象里，其是諸多的菌類中最為鮮美的一種。同時其也是滋補營養的佳品，富含十多種氨基酸，蛋白質，維C，維B，維E，以及鐵，鋅，硒，錳等離子，有助于保護肝臟，保護血管，潤腸通便，增強免疫等。

【炒口蘑】

1、先將其一一清洗好，繼而把水擦干，切成大片的形狀。

2、另外準備一些鮮蝦，分別剝出后，將其中的臟東西清除掉，加些胡椒粉拌勻。

3、鍋里放油，先把口蘑倒里邊，反復多炒一會兒，將其炒透，直到斷生的程度盛出來。

4、接著把蝦仁倒里邊，炒到每一個都變色，加入一點蒜苗進去，炒到塌生。

5、把口蘑重新倒里邊，再補充一點青蒜液，調入生抽，鹽，快速炒到入味，即可關火盛出來。

飲2湯

紅豆湯

夏季來臨，可以吃些紅色的食物，如紅棗，紅枸杞，南瓜等，其大多有助于養心安神。所以不妨經常煮些紅豆湯來喝，滋潤營養。

1、紅豆煮湯需要提前泡一泡，最好泡過四個小時以上，令其變軟，這樣煮的時候更節省時間。再剝幾個桂圓作為搭配。

2、準備一些銀耳，放到水里，等待徹底變軟后，撕成小朵，仔細將其中的雜質洗掉。

3、起鍋加水，將銀耳以及紅豆都放進去，燉四十分鐘。

4、把桂圓也倒里邊，攪拌勻后，繼續燉十分鐘，即可關火。

冬瓜湯

夏季不僅有熱，還有濕，所以從立夏開始，可以多喝些冬瓜湯，一來有助于去熱降火，同時還可以幫助調理脾胃，祛濕利尿。

1、冬瓜可以多來點，清理好以后，切成大塊。

2、起鍋倒油，加點蔥姜，再放點開洋，在里邊炒出香味來。

3、先把冬瓜倒進去，炒勻后，加飲用水煮六七分鐘，燉透之后，加點裙帶菜，最后補充點鹽，即可關火。

做1事

調整情緒

俗話說“夏養心”，這是老輩人為我們總結出來的經驗，夏季炎熱，容易令人心煩意燥，損傷心力。所以這個時候要格外重視情緒的調整，可以多到戶外走走，與親友聊聊天，以保持舒暢的心情，保護好心臟，更有助于我們平安順利地度過夏季。

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