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新加坡,
有“花園城市”之美譽,
它繁榮富裕,
是繼紐約、倫敦之后的
第三大國際金融中心。
印度尼西亞,
是世界第四人口大國,
東南亞面積最大的國家。
它還是個萬島之國,
星羅棋布地灑在太平洋和印度洋上。
作為東南亞的赤道國家,
新加坡和印尼以熱帶雨林氣候為主,
終年氣溫變化不大。
七月,
是新加坡和印尼的旱季,
降雨量較少。
平均氣溫在23到31℃之間,
適合戶外旅游。
我們將跟著
中國人民大學歷史學院研究員、
新加坡南洋理工大學訪問學者張宏杰教授,
一起走進新加坡和印度尼西亞,
去感受兩國的歷史與文化。
在“亞洲四小龍”中,新加坡在很長一段時間內人均GDP位居首位,是“亞洲四小龍”之首,城市基礎設施排名世界第一。新加坡以穩定的政局、廉潔高效的政府而著稱,同時也是全球最安全的國家之一。
新加坡國家博物館,建立于1887年。雖然這是新加坡最古老的博物館,體現的卻是本國年輕、創新的精神,講述著這座“花園城市”的滄桑歷史。從七百年前的獅子城、十九世紀的英國殖民地、二戰期間的昭南島到今天繁榮安定的新加坡,通過時裝、攝影、食物和電影及木偶戲等生活細節,詳盡地展示了新加坡的文化變遷。
魚尾獅公園是新加坡著名的城市地標。魚尾獅不是實際存在的動物,而是一種虛構的魚身獅頭的動物,為新加坡市中心的噴水雕塑。魚尾獅塑像的魚尾造型,浮泳于層層海浪間,既代表新加坡從漁港變成商港的特性,也象征無數先輩跨越海洋的勇氣與堅韌。
作為一個島國,新加坡本土資源匱乏,小而自強,雖無太多自然景象,卻把整個國家打造成了花園。島上的民族雜而互融,卻把各種族文化調和成獨特的民族色彩。它也許繁華不過美國,底蘊不及英國,浪漫不如法國,美景不比澳大利亞,但這個小小的島國卻有足以傲視世界的優勢。
1965年,新加坡成為被“踢”出來的國家,彼時一窮二白,當時的國家總理李光耀哭著說要把新加坡建立起來。爾后,僅用三十年的時間,新加坡就發展成為了包括日本、韓國、香港在內的亞洲四小龍,成為亞洲重要的金融和航運中心之一。
新加坡國土面積約等于香港的65%,與廣東的珠海市面積差不多。就是這么一個彈丸之地,在短時間內迅速崛起,這和李光耀本人以及選擇擁抱海洋文明的道路是分不開的。
離開新加坡,我們將飛往印尼的歷史文化中心——日惹。印尼是世界上最大的群島國家,爪哇島占據了印尼的政治、文化、經濟和教育中心。日惹坐落在爪哇島的中心,被稱為印尼的靈魂,是爪哇文化藝術的發源地。
這里有失落的文明:古代東方四大奇跡之一婆羅浮屠(另外三個奇跡是長城、吳哥窟和泰姬陵)。婆羅浮屠寺廟群被列入世界文化遺產,也是世界公認的最大的佛教寺廟,傳說為馬打蘭王國的首都遺址。除此之外,還有同樣被列入世界文化遺產、東南亞最大的印度教古廟普蘭巴南以及日惹王宮、水宮、古城中軸線建筑群等。
婆羅浮屠建于8世紀,整個建筑呈金字塔形,共有十層。婆羅浮屠的浮雕內容包括佛教教義、釋迦摩尼的生平故事等,被譽為“石刻的史詩”。
普蘭巴南是東南亞最大的印度教建筑群,建于9世紀。寺廟群供奉印度教三位主神:濕婆、毗濕奴和梵天。普蘭巴南的建筑風格高聳入云,雕刻精美,融合了印度教神話和爪哇本土文化的元素。
印尼最活躍的活火山默拉皮(最近一次噴發是2024年1月),就在 婆羅浮屠附近。 這個歷經火山噴發而下沉的佛塔群,隨之而來的還有地震,曾在茂密的熱帶叢林中隱藏了數千年,直到19世紀才被英國考古學家 發現。
如今的爪哇島已是伊斯蘭教的天下,印度教的中心也遷移到了巴厘島,佛教的影響力更是早已式微,只有這座遺失千年的廟宇屹立于此,述說曾經的輝煌。
日惹皇宮,也被稱為蘇丹皇宮,是爪哇王室的前皇宮和文化中心。宮殿建于18世紀,是傳統爪哇建筑的典范,一進皇宮盡收眼底的是那些復雜的雕刻和美麗的花園, 爪哇皇室的歷史感覺都變得歷歷在目。
日惹水宮,曾經是日惹蘇丹國以前的皇家花園所在地,今天只剩下幾座建筑。如今已被列為世界文化遺產預備名錄,在這里可以一窺爪哇皇室的生活。
《孤獨星球》發布的2024年十大“最佳旅行城市”中,印尼的首都雅加達成為了東南亞唯一上榜的地方。
雅加達早在幾百年前,便以胡椒與香料聞名于世,如今也是全球較大的咖啡產地。世界上第二貴的“貓屎咖啡”,相信很多人都有所耳聞。
一千多年來,印尼一直處于海上絲綢之路和香料之路的中心位置。無數的商船通過爪哇島和蘇門答臘島往返于中國和阿拉伯半島,這也為這個東南亞群島之國帶去了絲綢、瓷器,以及源源不絕的財富。
16世紀以后,荷蘭殖民者也借由海路來到這里。雅加達開始了長達三百年的殖民時期,成為了“荷屬東印度群島”這個龐大商業帝國的中心。
因此今天的雅加達是一座文化的大熔爐,西方文化和東方文化在此碰撞,宗教倫理與世俗情感和諧相處。
從失落的荷蘭古城到百年咖啡館,從絕美清真寺到哥特式教堂,從擁擠的城市生活到人跡罕至的海島,從椰林密布到清澈果凍海……這里盡顯世界的參差。
伊斯蒂克拉爾清真寺(即獨立清真寺)是東南亞最大、世界第三大的清真寺,可以同時容納多達12萬人。而“Istiqlal”一詞源自阿拉伯語,意為“獨立”,這里也是為了紀念印度尼西亞爭取國家獨立的斗爭而建造。
建筑整體屬于低調奢華風,大理石裝飾給人極度莊嚴的感覺。 從外表來看雖平平無奇,但在踏入的一瞬間就被它的宏偉氣質所震撼,尤其是祈禱廳。12根巨大圓柱支撐著直徑45米的頂部,穹頂泛著淡綠色光芒,仿佛指引著未來。
美食也是我們在異國他鄉所向往的。新加坡和印尼的美食,都受到地理與自然環境、歷史與文化背景、外來移民、宗教信仰的影響。但他們有自己的區域差異。
海南雞飯起源于中國海南省文昌市,在新加坡及其他東南亞國家成為國菜。主要食材是雞肉和大米,主要烹飪工藝是燙煮。海南人會以文昌當地的白切雞做法,同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯。20世紀初期,隨著移民潮,這個菜式傳至東南亞,在新加坡及泰國等地發揚光大。
舊時新加坡作為碼頭城市,有大批碼頭工人辛苦勞作。工人食物自然是要解飽、扛餓,工人們要吃肉,要吃飯,要喝湯,要喝茶,又不能太清淡,因此就有了肉骨茶。其實肉骨茶就是燉排骨湯加飯,但是這個排骨湯是用特殊香料熬制,味道鮮美,肉骨入口即化,肥瘦適中,較重胡椒味。
辣椒螃蟹是新加坡的傳統招牌菜,知名度堪比北京烤鴨、重慶火鍋。一般選用帝王蟹,味道甜辣。除了辣椒螃蟹,黑胡椒螃蟹也是當地的一種吃法,賣螃蟹的地方都會有,和辣椒螃蟹選材做法差不多。
沙嗲是印尼最著名、影響最深遠的美食,被譽為“印尼國菜”。在CNN的全球最佳美食票選中,沙嗲也高居全球第14名!其中裹肉沙嗲是特色,肉是纏起來的而不是串起的,將豬肉、魚肉、雞肉或牛肉腌制后,切成碎或者條,纏在竹子、甘蔗或檸檬草棒上烤。
古德是日惹一道標志性的甜食,它由未成熟的菠蘿蜜與濃椰奶和棕櫚糖混合制成。為了保持其原汁原味,人們經常在柴火或炭火上的土鍋中烹飪。這種美味佳肴通常搭配雞肉、熟雞蛋、豆豉、豆腐、辣椒醬、或帶辣椒醬的脆牛肉皮。
雅加達大街小巷都熱賣的豆腐什錦是一種豆腐沙拉,含有炸豆腐、熟雞蛋、番茄醬或蒸年糕、米粉、豆芽、卷心菜和黃瓜等。淋上美味的花生醬和甜醬油,再撒上炸蔥和蝦片。醬汁的辛辣甜味和炸豆腐的鹽分讓這道美食口感滿分。
游學講師
張宏杰
作家、歷史學者。1972年生于遼寧。復旦大學歷史學博士,清華大學博士后。現為中國人民大學歷史學院研究員,新加坡南洋理工大學訪問學者。主要研究方向為非虛構歷史寫作、公共史學傳播。著有《曾國藩傳》《饑餓的盛世:乾隆時代的得與失》《中國國民性演變史》《曾國藩的正面與側面》《大明王朝的七張面孔》《簡讀中國史》《簡讀日本史》《坐天下》《陋規:明清的腐敗與反腐敗》《楚國興亡史:華夏文明的開拓與融合》《朝貢圈:傳統中國的世界秩序》等。曾在央視《百家講壇》主講《成敗論乾隆》。大型紀錄片《楚國八百年》總撰稿。
游學行程
7月5日
中國-新加坡
集合:下午17:00,新加坡樟宜機場接機,去珍寶海鮮吃晚飯,晚飯后去濱海灣花園燈光秀,之后入住酒店。
濱海花園燈光秀:這里有超級樹燈光秀,科幻感十足,晚上來此,彷佛置身于阿凡達仙境。
入住酒店:新加坡卡爾頓城市酒店或同級(五星級)
濱海灣花園
7月6日
新加坡
張宏杰講座:《新加坡:中西文明融合的典范》
新加坡總統府(外觀):建立在原本是肉豆蔻種植園地的總統府,昔日是英國皇室代表的官邸。這座壯觀、華麗的建筑集合了多種設計風格,如維多利亞文藝復興建筑風格、羅馬經典風格、哥德式建筑特色等,形成了其獨特的風格。
亞洲文明博物館:展品講述了唐朝就開始的中國與東南亞以及世界的貿易聯系,亞洲的宗教與信仰體系,亞洲人的生活材料與設計等。
魚尾獅公園:新加坡最著名的地標之一,魚尾獅雕像是新加坡的象征,代表了國家的繁榮和進步。
舊國會大廈:一座建于1827年的維多利亞風格的建筑,它是新加坡現存最古老的政府建筑。國會大廈是新加坡民選代表的議會場所,議會廳的座位上均注明官員姓名,其中最熱門的是前總理李光耀的座位。
入住酒店:新加坡卡爾頓城市酒店或同級(五星級)
新加坡總統府
亞洲文明博物館
魚尾獅公園
舊國會大廈
7月7日
新加坡
新加坡國家博物館:在這座莊嚴的19世紀帕拉第奧風格建筑內,有精美的畫廊,通過沉浸式和互動式展覽講述新加坡的發展故事。
圣安德烈教堂:1834年,作為新加坡圣公會的第一間教堂,圣安德烈座堂舉行奠基禮,1837年落成并開始使用。作為新加坡最大的教堂,圣安德烈座堂堪稱殖民地時期建筑和傳統的典范。
牛車水:新加坡著名的唐人街。無論是白天還是晚上,都適合來溜達。
李光耀故居(外觀):自上世紀40年代起,李光耀就居住在這里,一直到去世。這棟故居最值得一提的就是地下層飯廳,獨立自治的新加坡就是從這個狹小逼仄的地下室走出來的。李光耀死后,故居是保留還是拆除,一直頗受爭議。
佛牙寺:展現了新加坡宗教藝術與文化的方方面面,是一座仍然煥發著生機的文物古跡,供奉了佛教徒的圣物——佛牙舍利。
小印度:這里是新加坡印度族群的聚集地,猶如印度的縮影,在這里可以親身體驗新加坡的多元種族文化。滿街紗麗裙擺隨風飄舞的綽約,垂掛成排的花環迎風搖曳,飄出淡淡香氣。在這里您可以品嘗拉茶,參觀印度廟,見識人體彩繪,徹底享受一次文化的浸禮。
蘇丹回教堂:金碧輝煌的蘇丹清真寺融合了多種建筑色彩,旁邊的馬來皇宮是馬來皇族留下的官邸,充滿巴拉甸的風格,非常豪華。還有阿拉伯街的獨特建筑風格,一定也令您流連忘返。
入住酒店:新加坡卡爾頓城市酒店或同級(五星級)
圣安德烈教堂
新加坡國家博物館
牛車水
李光耀故居
佛牙寺
7月8日
新加坡-日惹(早上航班)
日惹皇宮:日惹的文化和政治中心,建于1756年。宮內收藏了20多套樂器,還有許多珍貴的文物和藝術品,展示了爪哇王國的傳統藝術、音樂和舞蹈。這里不僅是爪哇皇室的居所,也是爪哇藝術的中心。
日惹水宮:日惹蘇丹國首任國王在1765年為其妃子們設計建造的皇家花園。這里擁有浴池、涼亭和地下通道等設施,環境如詩如畫,非常適合攝影。周圍的塔曼村則以其迷人的小巷和當地的藝術工作室給游客帶來驚喜。
索諾布多約博物館:這里展出了爪哇島的藝術品精髓。陳列著的哇揚戲木偶和面具非常搶眼,它們不光做工精致,而且生動有趣。圖案精美的蠟染布也是這里的主要藏品。
蘇丹馬車博物館:每個人在初來到日惹城的時候,就對大街上的殖民風情的馬車印象深刻。其實這也是爪哇的特色,而不單單是殖民風情。據說蘇丹出行至今搭乘的都是馬車。
張宏杰講座:《印尼為何排華?》
入住酒店:日惹鳳凰瀚悅酒店或同級(五星級)
日惹皇宮
日惹水宮
索諾布多約博物館
7月9日
日惹
婆羅浮屠寺廟群(世遺):世界上最大的佛教寺廟群。建于8世紀的夏連特拉王朝時期,由504尊佛像、72座佛塔和2672塊浮雕組成,整座佛塔呈金字塔形。它不僅規模宏大,而且建筑風格獨特,雕刻藝術精美絕倫,代表了當時印尼佛教文化的高度發展。
卡爾瑪維邦加考古博物館:也被稱為“婆羅浮屠博物館”,為游客了解婆羅浮屠提供了文字入口,這里詳實地介紹了婆羅浮屠的歷史背景、考古價值、建筑設計和環境等信息,還有許多婆羅浮屠寺的磚塊。
門杜寺:與婆羅浮屠建于同一時期,寺廟內有三尊面對面的佛像,墻壁上雕刻著精美的浮雕,這里保存著爪哇所有寺廟中最杰出的雕像。門杜寺又被稱為“竹林中的寺廟”,在夜晚與聚光燈的交匯下,觀賞雕塑仿佛能感受到一種超自然的精神力量。
巴旺寺:被認為是“眾神之王”因陀羅的武器金剛那拉的儲藏地,該武器形狀像閃電。
入住酒店:日惹鳳凰瀚悅酒店或同級(五星級)
婆羅浮屠寺廟群
卡爾瑪維邦加考古博物館(婆羅浮屠博物館)
門杜寺
巴望寺
7月10日
日惹
普蘭班南寺廟群(世遺):東南亞最大的印度教寺廟。建于9世紀,由三座主廟和多座小廟組成,供奉著印度教的三大主神濕婆、毗濕奴和梵天。寺廟建筑群以石材為主要建筑材料,采用了高超的石雕技藝,精美的浮雕展現了印度教的神話故事和人物形象。這里的建筑風格和裝飾藝術融合了印度教與爪哇文化的元素。
普蘭班南考古博物館:與婆羅浮屠考古博物館很類似,這里同樣是一個爪哇風格的傳統庭院,涼亭里擺了一整套加麥蘭樂器,院子里塞滿普蘭巴南的石雕作品。這里有一間錄像廳,以英語介紹羅摩衍那的故事內容,而且全部畫面都是來自普蘭巴南的浮雕。
張宏杰講座:《不同道路的選擇:印尼與新加坡》
入住酒店:日惹鳳凰瀚悅酒店或同級(五星級)
普蘭班南寺廟群
7月11日
日惹-雅加達(下午航班)
默拉皮火山:海拔高度為2911米。這座火山因其頻繁的活動而聞名,被稱為“不滅之火”。這里為不同體能水平的游客提供了各種徒步旅行選擇,通往山頂的日出徒步旅行尤其受歡迎,游客可以欣賞到火山日出和周圍景觀的壯麗景色。
默拉皮火山博物館:親眼目睹過去火山爆發造成的影響。
換乘吉普車:跳上吉普車,沿著美麗的默拉皮火山山麓和若隱若現的卡利亞德姆高原行駛,一路上還能看到火山人面石以及防空洞。
入住酒店:雅加達泛太平洋傲途格精選酒店或同級(五星級)
默拉皮火山
去火山需要換乘吉普車
7月12日
雅加達-中國
印尼國家博物館(印尼故宮):東南亞規模最大的博物館之一。該博物館成立于1778年,最初是荷蘭殖民當局的博物館。博物館所藏品包括印尼文明的手工藝品、藝術品、文物以及有趣的自然歷史標本。這里展示了印尼的歷史、文化、地理和生態系統等方面的內容。
伊斯蒂克拉爾清真寺:即雅加達獨立清真寺,是印尼國家清真寺,東南亞最宏大的清真寺之一。建成于1979年,建筑風格融合了印尼文化和中東的阿拉伯式建筑風格,屋頂上有一個漆成白色的巨大半圓形頂蓋,十分醒目。
雅加達大教堂:靠近獨立廣場和獨立宮,是雅加達的地標建筑之一,采用的是當時盛行的新歌德建筑風格,外觀十分漂亮,帶著歐式建筑的優雅。教堂不是很大,但給人別有情調的感覺,時常看到西方人、信徒在里面舉行婚禮。
雅加達老城:印尼首都雅加達的歷史中心,也是該市最古老的地區之一。由18世紀荷蘭殖民時期的建筑、廣場、運河和街道組成。在雅加達老城,可以看到很多荷蘭式建筑,如雅加達歷史博物館、雅加達文化中心和一些古老的教堂。此外,還有許多當地的小吃和手工藝品店。在老城區,還可以駕乘三輪車游覽,沿著河畔、廣場和街道穿行,感受這個歷史悠久的地區的魅力。
解散:晚上21:00,送機到雅加達蘇加諾-哈達國際機場,各自返程。
印尼國家博物館
伊斯蒂克拉爾清真寺
雅加達大教堂
雅加達老城區
費用說明
【時間】
2025/7/5-2025/7/12
(8天7晚)
【路線】
新加坡-日惹-雅加達
【集合】
新加坡
【解散】
印尼·雅加達
【人數】
小團規模,20人以內
【費用】
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【書籍】
葉永烈《夢里南洋知多少》
【英】瑪麗·藤布爾《崛起之路:新加坡史》
【新】李光耀《李光耀觀天下》《李光耀回憶錄》
【新】約西·拉賈《威權式法治:新加坡的立法、話語與正當性》
【美】班納迪克·安德森《語言與權力:探索印尼的政治文化》
【英】伊麗莎白·皮薩尼《印尼:眾神遺落的珍珠》
【影片】
【美】紀錄片《新加坡的歷史》(2006)
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—往期游學視頻—
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