四川
2人做過這道菜
番茄炒蛋007
今天的主題是快手，運用些小工具就可以做出好看又簡單的餅干。當(dāng)然配色也很關(guān)鍵～
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用料
干佩斯
200克
翻糖膏
50克
色素
少量
好看又簡單的翻糖餅干的做法
- 烤制餅干底，餅干底一定要平整，最后成品精致。餅干底配方參考夏洛特的烤箱
- 然后就是鋪面，把干佩斯和翻糖膏揉勻，用牙簽加一點孔雀藍(lán)，一點點就行。用塑料搟面杖搟平，厚度在一毫米左右，為了確保后厚薄均勻，搟面杖兩頭套這個圈圈。
- 然后小用這個小工具印出紋路，某寶有賣，有很多紋路可選。然后用餅干模具壓出和餅干一樣的形狀。
- 制作小花就更簡單啦，因為今天的主題就是快手，所以我們直接用這個小工具。硅膠模，壓一些小花出來。顏色搭配很關(guān)鍵。
- 把他們和餅干組裝在一起就歐拉，用小筆刷蘸些礦泉水涂在翻糖皮背面，不用很多。輕輕壓一下就可以牢牢固定。
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