四川
用料
原材料：
楊梅
適量
黃冰糖
與楊梅比例1：2
適量
九江雙蒸
3瓶（依酒壇大小）
楊梅酒的做法
- 五月的楊梅最當時，汁多味甜超大顆。
- 準備好新鮮的楊梅。
- 兩種楊梅分別放在盤中，加入1勺鹽，清水浸泡半小時。
- 沖洗干凈后，瀝干水分。
- 無油無生水的酒壇中現(xiàn)在底部撒一層黃冰糖，再一層楊梅一層黃冰糖的碼入。
最后頂層放黃冰糖。
加入米酒，沒過楊梅。 - ccsmould.com
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- 密封好，一個月后開壇就可以喝了。
- 我用的九江雙蒸，度數(shù)不高，做甜味果酒比較適合女生。
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