農業是立國之本,強國之基。農業是穩定經濟社會的“壓艙石”。

近年來,四川營山縣在穩固農業主導產業的基礎上,積極開拓特色產業發展新路徑。以生姜、柑橘、油橄欖等經濟作物和特色水產為依托,打造集種養、加工、銷售于一體的完整產業鏈,并著力塑造有影響力的文旅品牌。如今,營山縣內農業特色產業一片繁榮,為農村經濟發展注入強大動力,有力推動了縣域經濟的穩步增長。

一鎮一品驅動傳統產業華麗轉身

在成都務工的營山縣雙流鎮長嶺村村民小陶,4月23日偶然逛到營山縣“營樂淘”電子商務平臺,家鄉的生姜腌制品令她眼前一亮,她當即就下了單。收到貨后,小陶和家人一起品嘗,絕美的家鄉味道喚醒了濃濃的鄉愁。

雙流生姜能這么受歡迎,可不只是因為游子的家鄉情懷,更在于其過硬的品質。雙流鎮溫暖濕潤的氣候、肥沃的沙質土壤,為生姜生長創造了絕佳條件。而且,生姜加工廠就建在種植基地里,優質的水源保證了產品原本的口感和獨特的風味。

營山縣雙流鎮向來有“生姜之鄉”的美譽,當地家家戶戶都有種植生姜的習慣。4月26日,筆者來到雙流鎮長嶺村,田間地頭滿是忙碌的村民,筑壟、播種、施肥,村民們動作嫻熟流暢。

“今年,我們村集體經濟種植了近700畝生姜,要趕在立夏前全部播種下去。”長嶺村黨支部書記黃書明說,去年,四川名蜀食品有限公司落戶長嶺村,收購當地生姜,加工系列生姜醬腌制品,進一步激發了村民種植生姜的熱情。

隨后,筆者跟隨四川名蜀食品有限公司負責人陳川走進了加工廠,只見浸泡著生姜的腌制缸整齊地排列在車間內,嫩生生的姜塊讓人垂涎欲滴。

“這僅僅是半成品。腌制好的生姜,再加上醬汁或冰糖、食醋,就制成了醬汁姜和糖醋姜。”陳川說,嫩姜用于制作醬汁姜和糖醋姜等腌制品系列產品,老姜則用于制作生姜粉、提取生姜汁制作生姜系列保健用品。

據陳川透露,公司成立之初便邀請到重慶紅滿都食品有限公司技術人員指導產品開發和生產,經過不斷“試水”,今年可實現量產。“去年公司在雙流鎮收購了7萬多斤生姜,今年的需求量將大幅提升。”

據悉,今年該公司采用公司+合作社+農戶模式,全部收購村集體經濟內種植的生姜,與當地村民簽訂了種植訂單。

在拓寬銷售渠道方面,陳川也沒少花心思。公司先后與營山營樂淘電子商務平臺、重慶紅滿都食品有限公司達成合作協議,借助電商打開線上銷路;此外,陳川還深入市場,足跡遍布川渝,在各個展銷平臺大力推介產品,目前,已與省內外30多家經銷商達成了穩定的供銷協議。陳川說,去年,公司的產值達到了300多萬元,帶動當地百姓就業增收,發放務工工資10多萬元。

“龍頭企業引領,雙流生姜的名氣越來越大,實現了產供銷的良性循環。今年,全鎮生姜種植面積穩定在4000畝左右,生姜產業的蓬勃發展,成為我鎮鄉村振興的‘密鑰’。”雙流鎮政府相關人員說。

據了解,營山多年深耕農業特色種養產業,唱響了“一鎮一品”的品牌影響力,雙流生姜、明德茶葉、黃渡柑橘等傳統農業特色產業早已聞名遐邇,東升油橄欖、小橋黃精等近幾年興起的農業特色產業正如一顆顆冉冉升起的新星,逐漸在市場站穩腳跟。

升級擴容水產品闖出大市場

近日,被譽為“中國食材供應鏈第一展”的“中國食材電商節&預制食材加工與包裝設備展覽會”在湖北武漢盛大啟幕。展會上,四川新倍食品有限責任公司攜魚肉香蔥、魚肉蝦仁等水餃系列產品驚艷亮相,憑借獨特的風味與高品質,迅速成為全場焦點,贏得了各地經銷商與消費者的青睞。

據四川新倍食品有限責任公司負責人楊長軍透露,在短短幾天的展會里,公司收獲頗豐,來自全國20多家經銷商相繼奔赴營山考察洽談,簽訂了代理和購銷協議。

4月26日,筆者走進四川新倍食品有限責任公司生產車間,多條全自動生產線正有條不紊地運轉。“目前,我們的日產量可達8噸左右,產品主要銷往川渝地區。”楊長軍介紹,此次展會為公司打開了更廣闊的銷售市場,也促使產能不斷提升。

據悉,多年前,楊長軍創立了南充市營漁水產科技有限公司。為進一步延鏈補鏈,完善水產產業布局,他又創辦了四川新倍食品有限責任公司,專注于魚產品精深加工。至此,一條集養殖、加工、銷售于一體的完整水產鏈條建成,填補了營山乃至川東北地區水產品精深加工領域的空白。

在營山稻漁現代農業園區核心區的南充市營漁水產科技有限公司養殖基地,自動增氧設備不斷掀起白色水花,旁邊池塘正進行曬塘消毒作業,為新一輪魚苗投放做準備。

楊長軍說,今年,他帶領團隊自主研發了一套養殖尾水處理系統。高位池里魚蝦產生的糞便經池水旋流至池底中心后,通過排水系統收集至分解桶內,經分解后的液體流入裝滿生物填料并種有水生植物的生化處理池。在生物填料和水生植物協同作用下,吸附雜質、分解氨氮亞硝酸鹽等有害物質,經過沉淀凈化,處理后的水可重新注入水池循環使用。

“這套技術不僅實現了養殖用水的循環利用,大幅降低水損耗,還極大節約了企業的運營成本。”楊長軍表示。

在養殖基地繁育中心,工人們正往養殖池中拋灑營養液。據工人師傅介紹,這里養殖的是南美白對蝦。蝦苗引進后,會先進行淡化養殖,幫助其逐步適應低鹽度水環境。現場,工人用抄網打撈起南美白對蝦,晶瑩剔透的小蝦體長還不到2厘米,“這些蝦苗是十天前投放的,剛投放時只有針尖大小,不到1厘米,再過20天左右的集中養殖,就會分池到戶外養殖。”

“今年開始,我們計劃每年養殖2至3批南美白對蝦,今年首批已投放500萬尾左右,預計7月份上市;緊接著投放第二批,中秋節前后收獲后再投放第三批。”楊長軍透露,今年公司計劃投放南美白對蝦總量達1600萬尾,預計總產量可達30萬斤。

城鄉協同蹚出農文商旅融合發展新路子

“選取大個兒的、熟透的草莓,從果柄處折斷,輕拿輕放……”在營山縣東升鎮的世紀田園草莓園,一場別開生面的勞動實踐活動正在展開。

營山縣實驗幼兒園的孩子們在“雙實”基地工作人員的耐心指導下,小心翼翼地將一顆顆飽滿透紅的草莓采摘下來,輕輕放進籃子。

隨后,孩子們把清洗干凈的草莓裹上晶瑩剔透的糖漿,制作成冰糖葫蘆,當品嘗到自己制作的冰糖葫蘆時,孩子們歡呼雀躍,紛紛喊道:“太好吃啦,這些活動真有趣!”

4月25日,筆者跟隨“雙實”基地負責人鄧濤來到位于東升鎮朝陽村的“雙實”基地核心區,裝修工人正忙碌有序地對區域內林立的樓宇開展裝飾裝修作業。“綜合大樓、膳食中心、教學樓、住宿樓預計8月底全部投入使用,屆時可同時接納2000多名學生開展研學活動。”鄧濤介紹道。

除了研學教育,營山縣還充分挖掘鄉村旅游資源,發展“花經濟”。每年春季,東升鎮朝陽村等地便成為花的海洋。營山縣糧油現代農業園區內,黃燦燦的油菜花漫山遍野,微風拂過,花浪翻涌;彩虹步道兩旁的油葵向陽綻放,像是一張張燦爛的笑臉;村居內的各色花卉也不甘示弱,競相爭艷。一時間,鎮內繁花似錦、游人如織。

美麗的田園風光帶火了當地的農家樂。朝陽村的文記農莊里,食客們坐在院壩內,一邊享受著鄉村的寧靜,一邊享用農家美食。負責人文華東笑著說:“花開的時候,我們農莊日接待能力超千余人次,每天都得提前備足食材。中午和晚上賓客滿堂,最忙的那個月,農莊收入接近30萬元。”

東升鎮黨委政府順勢而為,引進東方世紀田園、綠領共享農莊等企業,大力發展親民共享的旅游事業,將鄉村打造成城市的“后花園”。

而緊鄰東升鎮的駱市鎮,憑借得天獨厚的地理優勢,開發了一系列特色文旅項目。據駱市鎮黨委書記王兵介紹,今年圣水村舉辦的竹筏節,接納游客3000人次左右,帶動村集體經濟大幅增收。此外,溫祖村多次舉辦的枇杷采摘節也大獲成功,酸甜多汁的枇杷深受消費者喜愛,吸引了眾多游客前來采摘購買。

“靠山吃山,靠水吃水。營山縣大力發展農業特色產業,不僅豐富了城市居民的休閑生活,為學生提供了實踐教育的平臺,還提高了傳統農業的影響力,促進了農村地區經濟的發展,帶動農民增收致富。通過整合各種資源,實現了城鄉之間的資源共享、優勢互補,為鄉村振興和縣域經濟發展開辟了新的路徑。”營山縣委相關負責人表示。(李婷、郭明)