北京
四月末，鄱陽湖畔的永修縣30萬畝稻蝦田迎來豐收。步入江西蝦谷小龍蝦交易中心，一片繁忙景象躍然眼前。每日，60多萬斤鮮活小龍蝦從永修稻蝦田啟程，奔赴全國餐桌，為鄉村振興注入強勁動力。
江西蝦谷小龍蝦交易中心內，忙碌卻秩序井然。一側，車輛往來穿梭，養殖戶清晨捕獲小龍蝦后，便早早送至此處交易。市場供需兩旺，吸引眾多外出村民返鄉投身養蝦事業，他們從打工者轉變為“蝦老板”。
三角鄉蝦農袁細員便是典型代表，他表示：“此前我在外打工，聽說三角鄉養小龍蝦成風，便回鄉養殖。今年我養了50畝，產量和行情都不錯，每日約售1000到2000斤，行情好時銷量更多。明年我計劃擴至150畝。”
另一側，交易大廳近百個攤位整齊排列，商戶們忙于驗貨、稱重。揀蝦工動作嫻熟，迅速按重量規格將小龍蝦分揀入筐，片刻間，肥碩飽滿、腹部透亮的小龍蝦便堆積如山。
隨著發車信息播報聲不斷，一筐筐小龍蝦被裝上運往各地的物流車。永修構建了“稻蝦種養+精深加工+冷鏈物流+文旅體驗”的融合發展模式，實現小龍蝦從田間到餐桌的高效流通。
據江西蝦谷農業科技有限公司總經理周鑫介紹，今年，永修縣小龍蝦養殖面積超30萬畝，交易量持續增長。每日進出交易中心車輛達700多輛次，交易量超60萬斤。小龍蝦銷往全國，覆蓋江浙滬閩粵等20多個省份的大型交易市場和100多個城市。
產業良好發展態勢，使永修縣超15萬農民在稻蝦養殖中直接受益，年人均增收超1500元。如今，永修縣小龍蝦正以蓬勃之姿，成為全縣鄉村振興的重要產業支撐。(鄭文斌、朱志應、葉青)
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