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趕著夏天的尾班車，分享一款夏季限定版撈汁萵筍絲，口感酸辣香脆爽口特別適合夏天做涼拌菜！
用料
萵筍
300克
珍選原味撈汁
3勺
油潑辣子
1勺
蒜末
1茶匙
1茶匙
熟白芝麻
1茶匙
撈汁萵筍絲的做法
- 首先將萵筍去皮洗凈切成段后再切成薄片。
- 再切成自己喜好大小的細(xì)絲。
- 切完絲后放鹽用手抓均腌制10分鐘左右。
- 腌制好的萵筍絲變軟后準(zhǔn)備一盤純凈水或者冷開水把它的鹽水沖洗掉，盡量把鹽份都沖洗干凈。
- 碗中倒入油潑辣子。
- 再倒入珍選原味撈汁。
- 最后加入少許熟白芝麻和蒜泥。
- 攪拌均勻即可放置一旁待用。
- 將沖洗干凈的萵筍絲瀝干水后盡量把水分?jǐn)D干再放入盤中。
- 把調(diào)好的醬汁淋上去就可以了。
- 酸辣撈汁拌萵筍就做好啦。
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- 清脆爽口太解膩了，這個(gè)夏天一定要試試這道涼菜呀，絕對的驚艷。
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