湖南
今天又來吃這面條一樣的菜。
這是豆制品，也就是腐竹絲。
不同于我們常見的腐竹，是干的，這玩意是半干鹽漬保存的。
想吃的時候用水泡一泡，沖洗瀝干，直接加各種配菜和調味就可以啦！
一道超級簡單的涼拌菜，特別省心。
軟韌吸汁，開胃下飯，天熱沒胃口的時候拌上一盤，當開胃前菜妥妥的。
好吃還沒負擔，甚至連火都不用開。
沒什么難度，喜歡吃涼拌菜的朋友強烈推薦。
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腐竹絲 黃瓜 胡蘿卜
花生米 香菜 蒜小米椒
鹽 白糖 雞精 生抽 陳醋 辣椒油
這個就是我家經常吃的腐竹絲，抓上一把 用溫水泡個5分鐘
泡好的腐竹絲放黃瓜 胡蘿卜絲 一丟丟花生米
一把香菜、蒜末 辣椒，加鹽、白糖、雞精、生抽、陳醋，一勺辣椒油
抓拌均勻即可
這個味道真的太香了，比大魚大肉還好吃，喜歡的趕緊在家試試
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