家里自己曬得貢菜沒吃完，被我拿來做下飯醬了！

用料

小米椒

2兩

貢菜

一小把

八個

適量

豆豉

兩勺

雞粉

適量

耗油

適量

醬油

適量

適量

家常貢菜辣醬，真嘟超下飯！！的做法

1. 提前浸泡

1. 蒜頭打碎

1. 貢菜泡好切小塊

1. 熱油鍋后，加入蒜末貢菜熬煮

1. 把水分熬干

1. 加入小米辣和豆豉

1. 繼續熬煮，適當加入調味料

1. 熬的七七八八了

1. 真是色香味俱全
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1. 冷卻

1. 油盡量放多點

1. 真是下飯

1. 密封裝罐，頂部放油封，因為沒有添加其他，盡快食用完或者放冰箱存放

1. 拌米飯

1. 絕絕子

1. 烤茄子也是一絕

1. 當然還可以做其他調味醬：拌面、烤生蠔、炒菜等等……