湖北
在茶飲市場不斷推陳出新的當下，繼果蔬茶、果蔬咖啡之后，果蔬奶茶正逐漸嶄露頭角，成為消費者新寵。“中國茶飲武漢峰會”上，圣嗎哪乳業等多家乳制品企業展出最新研發成果，其中，冰勃朗果蔬專用乳基底尤為引人注目。
為迎接此次武漢展會，圣嗎哪乳業帶來了系列主推產品，冰勃朗果蔬專用乳基底作為創新產品也驚艷亮相。該產品運用了抑制蛋白變性科研技術，成功攻克了“水果 + 奶”搭配時易起絮的難題。在加工過程中，通過物理原理和天然膠體作用實現蛋白保護，使分子排列組合更合理，讓產品中的蛋白質具備更強的抗酸能力。如此一來，產品口感飽滿、香醇順滑，與酸性水果搭配時耐酸不起絮、不分層，為果蔬奶茶的研發提供了堅實的技術支撐。
據相關負責人介紹，冰勃朗果蔬專用乳基底已與多家茶飲品牌達成合作，得到了品牌方的高度認可。從傳統的“茶 + 奶”二元結構升級為“茶 + 奶 + 水果/蔬菜”的多元組合，不僅豐富了消費者的味覺體驗，更為茶飲市場創造了新的產品價值。
早在2023年，冰勃朗就通過美國FDA的GRAS認證，成為首個進入北美連鎖茶飲品牌供應鏈的中國基底乳產品。目前，冰勃朗系列產品已通過美國、加拿大、韓國等多個國家及地區的食品衛生監管機構批準，合規輸入十幾個國家和地區。此外，圣嗎哪乳業積極與江南大學等國內頂尖院校開展深度合作，探尋外部科研力量聯合研發，將健康化創新成果轉化為全球化勢能。2025年的圣嗎哪乳業主打“全品類戰略”，在確保產品“好喝又健康”的前提下，致力于為客戶提供更豐富、更全面的精細化選擇。
自冰勃朗首創非氫化基底乳以來，圣嗎哪乳業便不斷迭代產品，此次備受歡迎的果蔬專用乳基底正是其以市場需求為導向、依托工廠實力、貼合市場潮流與賦能產品研發的成果。未來，圣嗎哪乳業也將繼續秉持向嬰幼兒配方奶粉/水奶健康標準靠攏的理念，不斷對標最高標準，為消費者提供更好、更健康的食品原材料，引領茶飲行業邁向新的高度。
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