北京
來源:西部網(wǎng)
張彥兵，陜西吳堡掛面世家的傳承者，用一把面粉、一顆匠心，將傳統(tǒng)手藝做到極致。不惜成本攻克“減鹽”難題，更將菠菜、艾草等天然食材融入掛面，打造近20種新潮口味。帶領127名村民增收400多萬元，培養(yǎng)千余名學生，推動吳堡掛面年產(chǎn)值破億。從傳統(tǒng)技藝到產(chǎn)業(yè)振興，張彥兵憑借一身本領和一手教學，先后獲得了“吳堡縣首屆優(yōu)秀科技工作者”“陜西省勞動模范”等稱號，更在4月28日獲得“全國勞動模范”榮譽稱號。歲月流轉，他還將繼續(xù)和掛面“相愛相殺”下去。
吳堡融媒 李小龍 張永強 曹育毓 劉馳宇 賀源 王甜甜
編輯：李佳津
審核：樊鵬 劉濤瑞
終審：魏詮
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
