用料

根據自己的量

肉沫

300克

生抽

3勺

1勺

老抽

1勺

料酒

1勺

蠔油

2勺

淀粉

1勺

清水

100ml

黃瓜

半根

大蔥

1跟

大蒜

3瓣

小米辣

3個

雜醬面的做法

1. 大蔥大蒜拍碎，小米辣切段，熱鍋熱油爆香

1. 同樣的勺子3勺生抽，1勺老抽，一勺白糖

1. 料酒1勺

1. 蠔油2勺

1. 兩勺淀粉+100ml清水拌勻倒入肉末中
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1. 收汁即可

1. 面條煮好以后，倒入收汁后是肉沫，切半根黃瓜絲就好了

1. 分分鐘炫完一大碗