近日

廣東78歲陸老伯（化名）

出現發熱、畏寒、乏力

食欲不振等癥狀

原本以為只是普通流感

沒想到一查竟確診“戊肝”

而且一家五口人

全部都“中招”

這是怎么回事？

一起來看看

一家五口接連感染

竟和未熟豬肝有關

最初，陸老伯一家以為只是普通的流感，沒太在意。沒想到一周后，陸老伯癥狀加重，渾身無力、惡心、沒胃口，更讓人擔憂的是，他的尿色變得如濃茶一般。

家人立即將其送至廣州醫科大學附屬第二醫院，檢查結果顯示陸老伯轉氨酶飆升，最終被診斷為急性戊型肝炎（“戊肝”）。

該院感染病科醫生了解到

陸老伯一家都吃過

未煮熟豬肝

為弄清楚情況

遂對其全家緊急進行篩查

經檢查，陸老伯的女兒、女婿、外孫女均檢出戊肝抗體陽性，肝功能異常，這意味著他們正處于感染狀態。

陸老伯的老伴戊肝抗體陽性，肝功能正常，之前也沒有畏寒發熱等癥狀，考慮是無癥狀感染。一家人只有其外孫無癥狀，戊肝抗體呈陰性。

最終，病情較重的陸老伯經積極護肝、降酶、退黃等治療，病情已逐漸好轉。女兒、女婿、外孫女病情較輕，經護肝治療后均已恢復。

為什么吃豬肝

會感染戊肝？

醫生解釋

如果食用的是被戊肝病毒污染的豬肝，而爆炒的方式又沒把豬肝做熟，也就無法將病毒殺滅，吃下去相當于病從口入。豬肝并非不能吃，關鍵是要高溫煮熟煮透。將豬肝在100℃下加熱3-5分鐘以上，才可有效殺滅戊肝病毒。

戊肝是什么？

有什么癥狀？

哪些人易“中招”？

繼續往下看

春季戊肝病毒高發

需警惕聚集性感染

戊肝是由戊型肝炎病毒引起的一種急性病毒性肝炎，主要侵犯肝臟，也可以侵犯其他器官和系統，如胃、脾、腎、大腸、小腸、神經系統。

戊肝主要通過糞-口途徑傳播。老年人、孕婦、慢性肝病患者等人群一旦感染，病情往往較重。

春季是戊肝病毒的高發季節。

醫生提醒

戊肝有一個

讓人防不勝防的特點

就是存在無癥狀感染者

這些人雖然表面上

看起來和正常人無異

但實際上卻具有傳染性

可能在不知不覺中

將病毒傳播給身邊人

因此易引發家庭聚集性感染

需嚴加防范

這些癥狀是信號

別跟感冒搞混！

人體感染戊肝病毒后，多數人可能癥狀輕微甚至呈現隱性感染，無明顯臨床表現。但部分患者則會急性發作，嚴重者可能因肝衰竭而死亡。

出現下面這些癥狀時

應引起重視

及時就醫排查

? 無呼吸道癥狀的發熱

發熱但沒伴隨鼻塞、流涕、咽痛、咳嗽等癥狀，別掉以輕心，未必只是普通感冒發燒。

? 異常疲勞

肝臟是人體重要的代謝器官，一旦受損，身體能量供應和代謝功能會受影響，導致疲勞感難以緩解。

? 消化道不適

出現惡心、嘔吐、厭油膩等癥狀。由于肝臟病變可影響膽汁的分泌和排泄，進而影響消化功能，當看到油膩食物就感到惡心或頻繁出現嘔吐癥狀時，排除胃腸道疾病后，要高度警惕戊肝感染。

? 黃疸

黃疸是戊肝的一個重要癥狀，通常會經歷“尿液呈濃茶色→眼白發黃→皮膚發黃”的過程。

圖源：廣州日報

戊肝的嚴重程度

可以分為以下幾種

如何守住

“舌尖上的安全”？

接種疫苗 >>

接種戊肝疫苗是預防戊肝最經濟、最有效的方式，尤其是對慢性肝病患者、備孕女性、老年人等高危人群來說，建議盡早接種。

生熟分開 >>

在處理食物時要做到生熟分開，專門準備處理生肉的刀具、砧板，避免生肉上攜帶的病毒、細菌交叉污染食物。

儲存分開 >>

將不同食物分開存儲可以避免交叉污染。同時，需要用保鮮盒、保鮮袋等進行密封儲存，或給碗盤包裹上一層保鮮膜。

勿貪鮮嫩 >>

無論是肉類、內臟還是海鮮，都務必煮熟煮透。切記不要為了追求食物的鮮嫩口感而忽視健康風險。

俗話說“病從口入”

小編溫馨提醒

戊肝是“吃”出來的病

日常應管住口、勤洗手

集體就餐后

發現3人以上出現

發熱、嘔吐等癥狀時

應區分流感或腸胃炎

并立即就醫

及早明確病因，有效干預

以防病情加重

最后

食物一定要

徹底煮熟煮透

才可安全食用喔~

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▍深媽幫（qumogu）綜合整理自國家應急廣播、廣州日報、河南疾控、幸福福田等

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