來源:央視新聞客戶端
幾十個菜,只要十塊錢就能隨便吃。在安徽合肥,一份“十元管飽”的盒飯讓很多人落胃又暖心。樸實的價格和真誠的態度,讓盒飯的經營者王榮亞成了一位“網紅攤主”,大家稱她為“盒飯姐”。就在前不久,因為怒斥浪費食物的顧客,“盒飯姐”在網絡上引發廣泛關注和討論。
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“盒飯姐”王榮亞和丈夫在合肥市長豐縣鳳麟路與龍湖路交叉口擺攤賣盒飯,攤位主打“十元管飽”,提供幾十種菜品供顧客選擇,每天中午都會有很多顧客前來。3月30日,有一家人來到王榮亞的攤位就餐??蛇@家人臨走時,桌上還剩下滿滿兩碗菜沒吃,王榮亞心里很不是滋味。
王榮亞:浪費糧食肯定是不可以的,我是做給大家吃的,不是給你倒的。
這件事隨后在網絡上引發了廣泛的關注和討論,甚至還有網友質疑王榮亞是在炒作。不過,王榮亞并沒有因此退縮,第二天中午11時,她的攤位準時開飯,一遍遍對顧客強調“吃多少打多少,千萬不要浪費”。
實惠飯菜暖人心
意外走紅不忘初衷
“十元管飽”,對王榮亞來說,每一份飯菜都傾注了她多年來,想讓大家花小錢吃飽飯的心愿。2015年,王榮亞和丈夫來到合肥謀生活,看到工地附近的農民工兄弟挺不容易,兩人一合計便做起了盒飯生意,這一做就是十年。
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紅燒肉、帶魚、鍋包肉、酸菜魚、炸雞柳,王榮亞做的菜品大部分都是葷菜,這也是她家盒飯的一大特點。之所以會這樣,是因為她當初看到農民工生活的不易。
王榮亞:別人都是限量的,一點點菜,他們根本就吃不飽,出那么多勞力,有的人可能吃三碗都吃不飽。
和丈夫商量后,2015年,王榮亞的盒飯攤開張了,主打就是葷菜多、隨便吃。
實惠美味的飯菜,吸引了越來越多的工友前來光顧王榮亞的盒飯攤。王榮亞也不斷調整菜品的樣式,到2023年,工友們花10元錢就能吃到35個菜。
那年夏天,一個偶然的機會,王榮亞的盒飯攤被一位網友拍了視頻傳到網上。這個“10元錢35個菜隨便吃”的視頻在網絡上走紅,王榮亞也因此被大家親切地稱為“盒飯姐”。
王榮亞:真的是很意外,他說大姐我能不能問你幾句話,我一邊在搞菜一邊在說話,然后問我什么我就回答一下。沒過幾天,農民工兄弟跟我講,說我火了。
一夜之間,王榮亞的攤位前變得熱鬧非凡。不僅有附近的農民工,還有許多從市區趕來的市民、網紅和主播。每天中午,攤位前都會排起長長的隊伍。面對突如其來的關注,王榮亞有些不知所措。
王榮亞:“能不能堅持到我干不動那一天”
十塊錢管飽,還有幾十個菜可挑選,有人想問,“盒飯姐”的這樁生意能掙到錢嗎?經營這些年,由于身體原因,王榮亞也一度停攤了幾次。但經過認真思考,她決定繼續堅持下去。
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10時30分,王榮亞把所有的飯菜準備好,在家人的幫助下開始裝車準備開攤。由于每天的顧客有四五百人,如今除了夫妻倆,雙方的老人也被請來幫忙,王榮亞還雇了一位工人。
11時,王榮亞的攤位準時開飯,前來吃飯的顧客已經自覺排好了隊。王榮亞一邊發碗一邊熱情地跟大家打招呼。現在,盒飯菜品數量已經增加到了40多道,但價格始終還是10元一份。
顧客 姚磊:她一直堅持在做,人確實也不錯,所以大家才多多過來支持她。
“十元管飽”,如今的王榮亞依然堅持自己的初衷,堅持不漲價。王榮亞從固定供應商那里以批發價批量拿貨,利用量大的優勢降低食材采購成本。而像烤鴨、鹽水鴨、鹵菜等菜品都是自己制作,進一步減少成本。
王榮亞夫婦用自己的辛勤勞動和精打細算,為普通人提供一份份價格實惠又能讓人吃飽的飯菜。最是煙火暖人心,“盒飯姐”的故事仍在延續,這份溫暖仍在傳遞。
王榮亞:人家說你還不漲價,漲價我就感覺好像沒有任何意義了。我寧愿自己再辛苦一點,或者是從其他方面掙點錢補貼,我都不希望漲價,我想能不能堅持到最后,堅持到我干不動那一天。
微薄的經營利潤
厚重的“待客之道”
“十元管飽”無限續加,“盒飯姐”的自助餐,計算著微薄的經營利潤,卻秉持著最厚重的“待客之道”。
凌晨起床,親自烹飪,對浪費食物的怒斥,更是對“勞動價值”的捍衛。讓大家花小錢吃飽飯的經營宗旨,飽含著樸素的善良和堅韌的初心。十年的光陰,十元的價格,“盒飯姐”用兩個“十”,把滿滿當當的溫暖和誠意寫在了自己的光陰里。別讓做“良心飯”的人寒心,尊重和珍惜,才能讓善意在真誠的回應中生生不息。
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