原標(biāo)題：10元40個(gè)菜隨便吃！讓農(nóng)民工兄弟吃飽

一頓飯幾十個(gè)菜隨便吃需要花多少錢(qián)？

在安徽合肥，一份“十元管飽”的盒飯，菜品居然多達(dá)40余種。樸實(shí)的價(jià)格和真誠(chéng)的態(tài)度，讓盒飯的經(jīng)營(yíng)者王榮亞成了一位“網(wǎng)紅攤主”，大家稱她為“盒飯姐”。就在前不久，因?yàn)榕饫速M(fèi)食物的顧客，“盒飯姐”在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)廣泛關(guān)注和討論。

想讓農(nóng)民工兄弟吃飽

“十元管飽”，對(duì)王榮亞來(lái)說(shuō)，每一份飯菜都傾注了她多年來(lái)想讓大家花小錢(qián)吃飽飯的心愿。2015年，王榮亞和丈夫來(lái)到合肥謀生活，看到工地附近的農(nóng)民工兄弟挺不容易，兩人一合計(jì)便做起了盒飯生意，這一做就是十年。

紅燒肉、帶魚(yú)、鍋包肉、酸菜魚(yú)、炸雞柳，王榮亞做的菜品大部分都是葷菜，這也是她家盒飯的一大特點(diǎn)。之所以會(huì)這樣，是因?yàn)樗?dāng)初看到農(nóng)民工生活的不易。

“別人都是限量的，一點(diǎn)點(diǎn)菜，他們根本就吃不飽，出那么多勞力，有的人可能吃三碗都吃不飽。”王榮亞說(shuō)。

和丈夫商量后，2015年，王榮亞的盒飯攤開(kāi)張了，主打就是葷菜多、隨便吃。

實(shí)惠美味的飯菜，吸引了越來(lái)越多的工友前來(lái)光顧王榮亞的盒飯攤。王榮亞也不斷調(diào)整菜品的樣式，到2023年，工友們花10元錢(qián)就能吃到35個(gè)菜。

意外走紅不忘初衷

2023年夏天，“10元錢(qián)35個(gè)菜隨便吃”的視頻讓王榮亞走紅網(wǎng)絡(luò)。

爆火過(guò)后，一批批網(wǎng)紅、主播蜂擁而至，前來(lái)吃飯的人絡(luò)繹不絕。王榮亞也比從前更忙了：上午11點(diǎn)左右出攤，在那之前，她要進(jìn)行7個(gè)小時(shí)的烹飪，幾乎每天天不亮就要起床。午后則是采買(mǎi)原料的時(shí)間，晚上睡覺(jué)之前，還要將能提前備好的菜洗好、切好、腌制好。

王榮亞說(shuō)，有不少外地人來(lái)，但更多的還是熟客。農(nóng)民工來(lái)到王榮亞的攤位上總有優(yōu)先級(jí)，王榮亞怕“他們上班時(shí)間趕不及”，總是先給他們打飯。

怒斥浪費(fèi)顧客

今年3月底，因?yàn)橛腥嗽跀偽磺袄速M(fèi)餐食，王榮亞看不過(guò)眼，和對(duì)方發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，這段視頻被人傳到網(wǎng)上，讓“盒飯姐”再次上了熱搜。

在網(wǎng)上的評(píng)論區(qū)內(nèi)，網(wǎng)友們幾乎一邊倒地支持王榮亞，“支持盒飯姐！吃飯就該珍惜糧食！”“做人要有良心，10塊錢(qián)給你吃這么多，你還浪費(fèi)？”也有網(wǎng)友認(rèn)為，“我花了錢(qián)，我愛(ài)怎么吃就怎么吃。”

“只要把食物吃在肚子里，一分錢(qián)不給我也沒(méi)有關(guān)系，但哪怕浪費(fèi)一口食物，我都會(huì)很難過(guò)。”王榮亞這樣回答客人。

王榮亞希望每天都能將飯菜賣光，偶爾到了快收攤的時(shí)候，菜剩得不多，她寧愿免費(fèi)送給遲來(lái)的顧客，或者送給周圍的環(huán)衛(wèi)阿姨和孤寡老人。王榮亞算過(guò)，大概每天能有二三十人免費(fèi)在她的攤子上吃飯。

“如果大家每個(gè)人都節(jié)省一口，那更多的人可以吃到，我薄利多銷，才能讓生意轉(zhuǎn)起來(lái)。”王榮亞說(shuō)。

帶動(dòng)周邊商販

“很感謝大家的喜愛(ài)。不單單顧客變多了，這條原本空蕩蕩的馬路上，商販也變多了，雙休日還有賣衣服的呢。”王榮亞說(shuō)。

環(huán)顧王榮亞攤位四周，有不少移動(dòng)攤位，其中有兩家賣飲品的“小賣部”和四家賣水果的攤販。一位“小賣鋪”老板吳先生表示，自己在附近工廠門(mén)口賣水，得知盒飯姐這里人流量較大，就將中午的擺攤點(diǎn)挪到了盒飯姐攤位旁邊，“中午的生意比以前好。不過(guò)，盒飯姐撤攤后，下午我們還是要回到廠子門(mén)口。”

來(lái)自長(zhǎng)豐的李先生稱，兩個(gè)月前得知盒飯姐在自家附近擺攤，于是帶著自家種的草莓過(guò)去售賣。李先生介紹，“大籃草莓10元一籃，盒裝的5元一盒。賣這么便宜，一是因?yàn)樽约曳N植成本低，二是盒飯姐的價(jià)格很便宜，我們也不好賣太貴。在這里做生意比在自家小區(qū)門(mén)口好太多了。”

堅(jiān)持不漲價(jià)，直到干不動(dòng)的那天

十塊錢(qián)管飽，還有幾十個(gè)菜可挑選，有人想問(wèn)，“盒飯姐”的這樁生意能掙到錢(qián)嗎？經(jīng)營(yíng)這些年，由于身體原因，王榮亞也一度停攤了幾次。但經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考，她決定繼續(xù)堅(jiān)持下去。

11時(shí)，王榮亞的攤位準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，前來(lái)吃飯的顧客已經(jīng)自覺(jué)排好了隊(duì)。王榮亞一邊發(fā)碗一邊熱情地跟大家打招呼。現(xiàn)在，盒飯菜品數(shù)量已經(jīng)增加到了40多道，但價(jià)格始終還是10元一份。

王榮亞依然堅(jiān)持自己的初衷，堅(jiān)持不漲價(jià)。她從固定供應(yīng)商那里以批發(fā)價(jià)批量拿貨，利用量大的優(yōu)勢(shì)降低食材采購(gòu)成本。而像烤鴨、鹽水鴨、鹵菜等菜品都是自己制作，進(jìn)一步減少成本。

“漲價(jià)我就感覺(jué)好像沒(méi)有任何意義了。我寧愿自己再辛苦一點(diǎn)，或者是從其他方面掙點(diǎn)錢(qián)補(bǔ)貼，我都不希望漲價(jià)，我想能不能堅(jiān)持到最后，堅(jiān)持到我干不動(dòng)那一天。”王榮亞說(shuō)。

（綜合來(lái)源：央視新聞、大皖新聞、新京報(bào)等）

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