福建
用料
糯米
五斤
粽葉
適量
五花肉
兩斤
咸蛋黃
20個
堿水（粉）
適量
脫皮綠豆
適量
紅奶豆
適量
花腰豆
適量
香菇
適量
粽子節！是端午呀??的做法
- 粽子葉熱水浸泡，洗凈
- 糯米提前一晚浸泡
- 三種口味，各自調好味
- 各種材料
- 開始包
- 堿水粽：四角粽
- 長粽
- 開始煮
- 開吃啦
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- 1.豆類+五花肉+糯米
2.脫皮綠豆+五花肉+咸蛋黃+糯米
3.堿水粽（沾白糖吃絕絕子）
小貼士
1.糯米提前浸泡一晚
2.咸蛋黃噴點白酒烤箱烘烤一遍更香
3.煮的水要沒過粽子
4.各種口味要分開煮，不然串味
5.五花肉要調味腌制一下
6.粽子葉要用熱水浸泡消毒軟化
7.一定要包裹嚴實，不然煮的時候開裂松散不成型
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