枳椇子是一種中藥材，也是一種保健食材，它是鼠李科植物枳椇的果實或者種子，它含有大量的葡萄糖和維生素與多種礦物質，能強壯身體也能防病抗病，更能預防多種疾病發生。但生活中很多人對枳椇子的功效還不了解，也不知道它的藥用價值有多高。

枳椇子首載于《唐本草》，《本草綱目》稱其 “止嘔逆，解酒毒”，《滇南本草》亦記載其 “舒筋活絡，久服輕身延年”。現代《中國藥典》將其列為清熱藥，歸心、脾經。

別名：萬壽果、捌棗子、木珊瑚、枳棗、雞爪梨。

性味功用：甘、酸，平。止渴除煩，解酒降逆。

植物形態

枳椇為落葉喬木，高可達 10 米，葉卵形或寬卵形，邊緣具鈍鋸齒。果實近球形，果梗肉質扭曲，成熟時呈紅褐色，味甜可食。種子扁圓形，暗褐色，表面具光澤。

分布與采集

主產于中國甘肅、陜西、河南、安徽、福建等地，印度、尼泊爾亦有分布。10-11 月果實成熟時采收，曬干后碾碎果皮取種子備用。

化學成分與藥理機制

活性成分

黃酮類：山萘酚、槲皮素、雙氫楊梅素等，具有抗氧化、保肝作用。

皂苷類：枳椇子皂苷 C、D、G 等，可抑制中樞神經、抗脂質過氧化。

生物堿類：黑麥草堿，參與解酒毒與抗驚厥。

有機酸與多糖：蘋果酸、葡萄糖等，補充能量并促進代謝。

藥理作用

解酒保肝：通過抑制乙醇吸收、增強乙醇脫氫酶活性，加速酒精代謝，減少肝損傷。動物實驗顯示，枳椇子提取物可降低酒精性脂肪肝大鼠的 ALT、AST 水平，改善肝細胞脂肪變性。

抗氧化與抗纖維化：黃酮類成分清除自由基，抑制肝纖維化相關因子（如 TGF-β1），延緩肝硬化進程。

利尿與降血脂：促進尿液排出，調節 LDL-C、HDL-C 水平，改善高脂血癥。

中樞抑制：皂苷類成分延長巴比妥類藥物的睡眠時間，具鎮靜作用。

臨床應用與配伍

傳統方劑

枳椇子丸（《世醫得效方》）：枳椇子、麝香配伍，主治飲酒積熱、煩渴嘔逆。

枳椇豬肺湯：鮮枳椇與豬心肺燉湯，潤肺止渴，適用于熱病傷津。

現代應用

解酒毒：單用或配伍葛花（如葛花解酲湯），緩解酒后頭痛、嘔吐，加速醒酒。

脂肪肝與肝纖維化：與丹參、山楂配伍，改善肝功能指標，延緩病情進展。

高脂血癥：水煎液可降低 LDL-C，升高 HDL-C，調節血脂代謝。

用法用量

內服：煎湯 10-15g，或入丸、散；解酒可用至 30g。

外用：樹皮研末外敷，治療腓腸肌痙攣。

鑒別與安全性

性狀鑒別

種子扁圓形，直徑 3-5mm，表面棕紅色或棕黑色，有光澤，腹面具縱行隆起的種脊，基部具點狀種臍。種皮薄而堅硬，胚乳乳白色，子葉淡黃色，富油性。

顯微特征

橫切面可見柵狀細胞層，外胚乳含草酸鈣方晶，內胚乳與子葉細胞充滿糊粉粒及油滴。

粉末中可見淡黃色柵狀細胞、棕色色素細胞及草酸鈣方晶。

安全性

毒性：急性毒性試驗顯示 LD50＞15g/kg，屬實際無毒級；長期服用（90 天）未見明顯毒副作用。

禁忌：脾胃虛寒者慎用，孕婦需遵醫囑。

混淆品與偽品

酸棗仁：呈扁圓形，表面紫紅色，一面平坦，中間具縱線紋，種臍線形，與枳椇子的種脊特征不同。

理棗仁：表面黃棕色，無縱線紋，種臍白色，頂端寬圓。

現代研究進展

保肝機制：枳椇子提取物通過激活 Nrf2 通路，上調抗氧化酶（如 SOD、GSH-Px）活性，減輕酒精性氧化應激損傷。

抗肝纖維化：抑制 TGF-β1/Smad 信號通路，減少 Ⅰ、Ⅲ 型膠原沉積，逆轉早期肝纖維化。

臨床研究：一項隨機對照試驗顯示，枳椇子聯合水飛薊賓治療酒精性肝病，肝功能改善率達 78%，顯著優于單用組。

日常應用與注意事項

藥膳推薦

枳椇子粥：枳椇子 15g、粳米 50g 煮粥，適用于酒后煩渴、小便不利。

枳椇子酒：枳椇子 50g 浸酒 500ml，每日 20ml，緩解風濕痹痛。

注意事項

解酒時宜在飲酒前或酒后立即服用，避免空腹。

長期服用需監測肝功能，與西藥聯用時應咨詢醫師。

枳椇子作為藥食同源之品，其解酒保肝、抗纖維化等功效已獲現代科學驗證，臨床應用廣泛。未來研究可進一步探索其有效成分的作用靶點及復方配伍機制，為開發新型保肝藥物提供依據。