五一小長假不想人擠人？

來無錫的鄉村田園

當一日“水果獵人“吧！

西瓜：甘甜多汁 澎湃初夏

五月的無錫

迎來了本土西瓜的甘甜

黃土塘的頭茬西瓜上市了！

無錫東港黃土塘村，水網密布，河渠縱橫，孕育出的西瓜皮薄瓤爽、口感鮮脆，早在宋朝時期就名聞無錫縣內外。2010年，黃土塘西瓜種植技藝被列入無錫市級非遺項目。

這里的西瓜種植戶已從傳統農業向科技化轉型，創新采用微生物技術改良土壤結構，應用全營養施肥、雄蜂授粉等科學管理，實現西瓜畝產約2000個（7-8斤/個）。目前，新一季的“非遺”西瓜已經上市。

在蔣建康農場，西瓜大棚里已是碩果累累的豐收景象。扎根田間20余年，蔣建康靠一手西瓜種植養護技術，成了無錫市非物質文化遺產傳承人。農場引進了十余種西瓜品種，以“綠色 健康 美味”的匠心標準，澆灌出獲評綠色食品認證的好瓜，出產的“雙色冰淇淋西瓜”、“皇冠西瓜”、“錦霞8號”、“健康1號”都是熱門爆款，深受吃貨們的喜愛。

據介紹，得益于晴好天氣和優質的種植管護技術，今年大果型瓜畝產6000~8000斤左右，產量喜人，中心含糖度到12%-13%，而小西瓜則可達15左右，十分清甜。

隨著氣溫持續走高，預計脆爽清甜的本地西瓜將成為假期市民果盤里的C位！

桑葚：酸酸酸甜 掛滿枝頭

稚子攀枝笑語甜
指染胭脂不知還

桑葚的酸甜是初夏的味道

也是很多無錫人的童年

今年因為晴好天氣加持

地產桑葚的成熟期提前了不少

馬山街道和平村的頭茬桑葚

4月22日已經開采

第二茬的最佳賞味期

正巧與五一黃金周完美重合

作為無錫城區規模最大的桑葚果園，馬山街道和平社區的四季采摘園依托悠久的桑蠶種植歷史，引進了臺灣無籽大十、四季果等特色品種，其中30畝核心產區的無籽大十以“無籽爆汁、酸甜適口”收獲了一大波粉絲。

今年，果農們在江蘇省農藥總站與南京農業大學的技術加持下，優化栽培方案，再加上氣溫適宜，預計產量可突破11000斤，同比提升10%！

果園負責人表示：“今年陽光足、溫度穩，桑果膨大均勻，糖分積累更充分，風味比往年更贊！”

桑葚的滋味，最適合現采現吃，方能體會酸甜爆汁的新鮮口感。目前，正值桑葚的成熟期，江陰的東澄家庭農場、申港富泰葚果園、青陽鎮小橋村的中華桑葚園，宜興張澤果桑園、后崗桑果園、莎莎果桑采摘園、錫山區山聯村楊家塘農家桑果采摘園等果園的桑葚均可采摘。假期不妨去桑林中穿梭，盡享“從枝頭到舌尖”的新鮮感。

采摘技巧和注意事項

建議穿深色衣服和鞋子，因為桑葚果汁很難清洗。長褲和長袖衣服可以防止蚊蟲叮咬和劃傷。帽子也是必備物品，特別是全包的帽子，可以防止灰塵和蟲子?。

牢記“紅果酸，黑果甜，紫得發亮最香甜”口訣，用食指拇指捏住果柄，逆時針一旋，輕捻慢摘，這樣才能讓果霜完好不沾手。

五月，無錫人真有口福！

可以一口一口

吃到大地孕育的甘冽與甜蜜

接下來，還將有

鮮甜爆汁的醉李

酸甜入心的楊梅

脆爽的早桃……

遇見穿越時光的夏日滋味

把無錫的春天裝進果籃帶回家吧

速速@你的采摘搭子

安排！

來源：無錫博報、聚力東港、大美青陽、無錫濱湖發布、斗山星辰等

編輯：李倩

校對：張靜

責編：楊珍

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