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在豪華雞窩里養土雞,想想就很美

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- 本期故事關鍵詞:山村民宿-
等我的民宿完工,我就可以在豪華雞窩里養土雞了,想想就很美。

初識咱們村的王書記,尷尬得很。

那是2018年,我在村里租了一棟民房,和村民簽訂了五年的租賃合同,怕村民中途反悔,便到村里請村委會作為第三方互相監督。

那天我和房東一起到村委會,房東對我說在村委會大廳的正是紅花坪村支書王祖清。我把合同拿出來,說明了來意,王書記用手扶了扶眼鏡,把合同從頭到尾看了一遍,面露不解地問:“民宿是個啥?”我開始從民宿的定義解釋:“民宿就是把多余的房間拿出來接待客人。”

“哦,那就是農家樂!”王書記回答。

我一聽著急了:“民宿不是農家樂,您可以理解成它是農家樂的升級版,通過民宿,游客可以感受到地方的風土人情,更注重主人文化。”

王書記皺著眉頭表示沒有聽懂二者到底有什么區別,一邊繼續翻看著我的合同,一邊回答:“你把農家樂搞在這個山溝溝里面,怕是沒有客人會來哦!”

我但凡遇到說民宿是農家樂的就有點軸,非要解釋一下:“這不是農家樂,這是民宿!民宿就是要搞在偏僻的山溝溝里面,我專門找的這個山溝溝。”

眼看著王書記已經把合同翻來覆去地看了三遍,看完他覺得沒問題,便把合同放下去抽屜找村委會的公章,然后對我說了句:“我不管你搞什么,反正不能在村里搞雞窩!”


我知道此“雞窩”非彼“雞窩”,意思是我不管你在我們村租房子具體干什么,反正不能搞黃賭毒等違法犯罪的事情,只要是合法的事隨便搞!但我還是忍不住地懟了回去:“哎!王書記您還真別說,我就想在農村養幾只土雞,吃土雞蛋!”

大家哈哈哈大笑,王書記白了我一眼,也笑了,他幫我在三份合同上蓋好了村里的公章,眼神和表情里充滿了對我這個新來村里人的好奇。

我沒有想到王書記那么爽快就幫我蓋好了章,我想王書記也沒有想到他的一個叮囑 “反正不能在村里搞雞窩”會成為一個經典笑話。每當我想起我和王書記的第一次相逢,和后來我時常給他找麻煩——調解我和鄰里的矛盾、請求他幫我證明我在村里做民宿、以村集體的名義為民宿背書,我都會想起王書記和雞窩的故事。除了王書記的經典語錄“干啥都行,就是不能搞雞窩”以外,我還為王書記的雞窩寫了新故事。

建民宿期間,我和老吳常常走在鄉村深處。那里有不愿意走出深山的人,就如潮水河的弟弟一樣,一個人住在山里,人勤快,大山就慷慨地養育和滋潤他。

神農架的牛棚雞圈很有意思,大多都是兩層。很多有關土家族的山居記載都說一樓住牲口,二樓住人。等我深入到神農架許多村莊走訪,詢問老人才得知,早年神農架接近恩施土家族的地區,受土家族文化影響,喜用木頭搭建吊腳樓。早年間的土家吊腳樓一樓是牲口的住處,二樓住人。但這里畢竟是神農架,山大人稀,有的是地方,雖然我們接受了吊腳樓的建筑形式,但不用與牲口同住。這里的吊腳樓大多不住人,用來堆放雜物。在神農架,即使是牲口棚、雜物間,也做成小兩層,這樣的結構很有意思。

我一直有一個養雞夢,這樣每天都有新鮮雞蛋吃,家里的廚余垃圾也可以被生態處理。如果在農村有一個后院,養三五只雞便可以有十分高效的生態循環。果皮和剩飯可以喂雞,雞糞可以堆肥回田種植蔬菜。與老吳分享這個夢想的時候,老吳說那我在你的民宿給你搭一個豪華雞窩!

我又請來了木魚鎮的一位老木匠楊師傅,老吳對楊師傅很滿意,很多構想有了好工匠,就可以慢慢開始了。我們的雞窩采用木結構,用四個木樁作基礎,為了防蛇和黃鼠狼,把雞窩略微抬離地面。整個屋子用舊木板搭建,屋頂用最傳統的小瓦鋪蓋。

木樓的屋脊學習潮水河弟弟家的牲口棚,與山峰同側。老吳做這個屋脊的時候對我說:“你們神農架的房子,住人的地方屋脊從不與山峰同側,大概是覺得人在山的保護下,總是要向山低頭,不能與山峰硬杠。但住牲口的房子就不一樣了,屋脊或是正對著山峰,或是與山峰同測,像是與山爭高低一樣。山里人講風水自然,牲口是自然的一部分,不用向山峰低頭吧。”

我沒想到一個小小的牲口棚有這么多講究,但我真的喜歡用我們走村串鄉收來的舊木板搭建的吊腳樓。


它樸素,雖是剛搭建出來的,卻因使用了舊木料和飽經風霜雨雪的小瓦,自帶歲月的滄桑感。你只用看它一眼,就知道里面藏了很多很多深山里的故事,我喜歡極了。

我們的工地有點復雜,原本有一棟待修繕的老房子,現在又新蓋了一棟。老房子挨著后山,我認為是后面,新房子面朝大山和下坡,我認為是前面。但老吳覺得老房子在東邊,應該是前面,新房子在西邊,應該是后面。由于我們對“前面”和“后面”方位理解的不統一,在溝通時就發生了誤解:老吳說他在“前面”,其實是在老房子,而我理解的“前面”是新房子,結果就是半天找不到人。

現在又在新房這邊建了一棟木樓。老吳對我說:“要不你給木樓取個名字吧,免得讓人難找,這么小個地方都能讓人迷路。”

老吳說這話的時候相當得意,因為我們租下這個舊宅的時候發現這個房子最大的缺點就是在路邊,在老吳看來,客人的私密感很重要,所以盡量要讓客房、院子與大馬路隔絕。這個要求簡直是在螺螄殼里做道場,方寸之間做騰挪,把我們這里能夠用的空間都用上了。

我想都沒想就對老吳說這棟木樓就叫雞窩!紅花坪的王書記不是說我啥都能干,就是不能搞雞窩嗎?哈哈哈,我建了一個,還是豪華版的。

等我的民宿完工,我就可以在豪華雞窩里養土雞了,想想就很美。


本文節選自|《回到山村開民宿:我的愜意田園生活》

作者|枝子 著



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