今年五一假期，廈門鄉村游解鎖新花樣——水稻田里釣小龍蝦，甘蔗地旁乘小火車，古厝里體驗非遺手作，新奇玩法令人眼前一亮。

近年來，“鄉村+旅游”雖已屢見不鮮，但今年“五一”，廈門鄉村游熱度持續攀升，以新面貌強勢“出圈”。帶著探尋鄉村游新趨勢的期待，記者連日來實地走訪，挖掘鄉村游與野趣、文創融合的新亮點。

多樣玩法吸客 特色項目火爆

今年五一假期，廈門的鄉村游玩法更多樣了。除了傳統的采摘、市集、美食、手作，各鄉村更從市民游客的感官體驗上下了功夫，摸魚、挖筍、捉泥鰍、篝火晚會等成了熱門安排。

在集美東輝村，假期第一天上午，數百名攜家帶口的市民齊齊涌入了這個平日里不太熱門的鄉村——他們奔著東輝村的特色項目而來：釣小龍蝦，并現場烹飪?！?月1日全天，基地一共開了500多竿，總共來了七八百人。從上午8時許，我們幾乎沒有停過。”小龍蝦垂釣基地負責人陳女士說，工作人員已備好釣竿、餌料和抄網，游客不僅能下田抓蝦，還可以現釣、現烤、現吃。

而在同安田洋村，游人同樣能盡情體驗一系列豐富的活動。在村里的西溪水面上，一陣陣戲水聲不時傳來，這里除了有恣情玩水的孩子，也有在天鵝船、皮劃艇上悠閑泛舟的游人。有的游客則乘坐著小火車穿行田間，感受大自然的清新。

老特色與新時尚碰撞，翔安歐厝的“魚粥+咖啡”近期迅速成為新晉網紅。“我們今天準備了80碗魚粥，不確定夠不夠賣?！?月1日上午10時，歐厝魚粥咖啡負責人告訴記者，當日是該店自4月開業以來客流量最大的一天，預計五一期間每天將賣出超百杯咖啡，這可是不錯的“戰果”。

從田間到文創 用“新”激活村游密碼

“五一”鄉村游中，新嘗試仍不斷涌現。以東輝村為例，小龍蝦本不屬于廈門特色，東輝村在廈門也是個知名度有限的地方，但在村干部、駐村選調生等人的帶領下，今年4月，“稻蝦輪作”項目落地了——在村民已有的水稻田里養殖小龍蝦，全年可以收蝦三季、種水稻兩季，增收又“吸客”，有助于實現稻、蝦、旅游的“三贏”。

與之相似的是，以甘蔗聞名的“網紅”田洋村，不僅打造“甘蔗文化節”等IP，還在采收期之余打造各具特色的研學活動。

“文藝+旅游”的步履，也在許多鄉村中逐漸加快。

榮膺“2024年中國美麗休閑鄉村”的翔安黃厝村，在修繕古厝、引入32位藝術家與文創團隊后，讓磚雕、漆畫、陶藝等煥發新生。駐村藝術家、陶藝師陳青山表示，去年，他的新嘗試是與來自集美大學誠毅學院的學生，組建“挺不厝”團隊，設計了數百款風獅爺形象的作品和產品，包括冰箱貼、開瓶器等生活用品，暢銷網絡。同樣，作為較早的一批“網紅村”，近期，同安后田村也加入了藝術工作室等新生力量，讓游人在古厝民居里體驗非遺手作、逛美食市集。

巧借東風 “引客下鄉”助推融合

去年8月，翔安開通第一班鄉村旅游巴士專線，讓市民從輪渡直達內厝；今年“五一”，有近900人搭乘鄉村旅游巴士，來到同安、翔安、集美、海滄等地鄉村，參與農文旅活動——記者了解到，鄉村旅游巴士是我市印發《關于引客下鄉助推鄉村農文旅融合發展的工作方案》后，相關部門整合資源打造的“引客下鄉”通道，去年9月以來共開通20余個專線班次。

為了接住這波“流量”，第一批專線目的地黃厝村配套了鴻漸藝術市集“周周有活動”等策劃，持續鼓入新“鄉風”；依托藝術家工作室開發的手工DIY課程，年接待學生已超萬人次；在黃厝文化產業園中，18家家庭農場、16家家庭餐飲店，承接遠近游客的流量。

相關數據顯示，“引客下鄉”實施以來，2024年全年共吸引機關、企事業單位85.4萬人次到鄉村開展活動，輻射帶動市民游客923萬余人次參與。

發展有廈門“獨異性”的鄉村旅游

廈門鄉村旅游的發展現狀如何？廈門大學管理學院旅游與酒店管理系教授、博士生導師林璧屬認為，目前廈門大部分村居，是以“農業+旅游”為思路，以“采摘+餐飲”的模式為基礎?！拔覀兛梢钥吹?，部分鄉村游已經進行了活動的配套，如農創市集、文創產品、研學團隊等，這是一個進步，但活動總體仍不夠豐富，彼此之間也存在一定的相似性，主要吸引周邊游客進行半日游、一日游。”

對此，林璧屬表示，首先，一個成熟的鄉村游基地，需配套旅游住宿條件，如民宿、休閑農莊等，延長停留時間，豐富夜晚的農文旅活動，讓游人愿意“住下來”；其次，鄉村需找到自身的“獨異性”，即培育有差異性的特產或特色，并巧用方言、諧音梗、“俏皮話”，對旅游吸引物進行深度包裝。

如何讓廈門的鄉村游具有長足的“吸客”能力？“發展鄉村游，不僅要聚焦在吸引周邊游客，還要思考如何留住全國的游客。”林璧屬提到，廈門已經是一個全國知名的海濱度假旅游城市，應當大力發揮現有優勢，發展以漁村特色為主打的鄉村游，如策劃“一日漁夫”旅游項目，推出魚鮮特色美食、游船民宿，吸引游人“打卡”疍民服飾、觀賞“滿江漁火”夜景，體驗以船為家的疍民生活等。

（廈門日報記者 趙張昀 薄潔）