湖南
甲狀腺結節的發病率逐年上升，病因比較復雜，跟人們的飲食習慣及生活規律等相關，當然也因為甲狀腺彩超的普及，發現了臨床觸摸不到的甲狀腺結節。
關于碘的平衡
宜減——地處沿海的居民長期進食大量含碘量高的海鮮，本身碘就不缺乏，加上平時食用都是碘鹽，可能會引起碘過量。
近年來，有甲狀腺結節癥狀的患者逐漸增多，就是可能與市民攝人碘過多有關。因此，建議大家不妨在做菜時，先把碘鹽在油里炒一下，讓其中的碘升華掉。
另外，注意不要長期、連續、過量地食用海鮮，提倡飲食葷素搭配，做到膳食平衡。
如果因為甲狀腺機能亢進，會使身體新陳代謝率提高，所以每天可增加所需的熱量。可以增加蛋白質的量，如肉類、蛋、牛奶等，同時維生素B群需求也要注意補充。
宜加——如果是因為缺碘造成此病的患者在日常的生活中要吃一些含碘量高的食物，如海帶、紫菜、龍蝦、甲魚等海產品。
如果存在甲狀腺功能減退，除了攝入含碘量高的食物外，同時也需要忌口，例如卷心菜（內含1，5-乙烯-2-甲基-噁唑酮）、大白菜（內含goitrin）、大豆（不包括已經煮過的豆奶）、白蘿卜。
這些食物可以幫助消結
患有甲狀腺結節的患者宜常吃具有消結散腫作用的食物，如油菜、芥菜、獼猴桃等；還應常吃具有增強免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、紅棗、山藥和新鮮水果等。
以下食物則不宜食用
首先是避免刺激性食物如茶、咖啡、酒；其二是忌辛辣刺激性食物，如蔥、花椒、辣椒、桂皮等；同時要忌肥膩、油煎食物。
除了飲食之外，還要注意勞逸結合、保持健康的生活和工作方式。
通常甲狀腺結節等甲狀腺病的發生，多與情緒失調密切相關。因此保持良好的心態、樂觀的生活態度，可明顯減少甲狀腺病的發生。
而過度勞累極易降低人體免疫力，加重甲狀腺的負擔，長此以往甲狀腺處于一種不穩定的狀態，在受到外界因素的影響下，就容易發生病變。
湖南醫聊特約作者：湖南婦女兒童醫院 吳亮
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