廣東
每日分享美食做法，你的餐桌由我寵！
今天分享的綠豆糕冰糕清涼解暑，冷凍后有冰淇淋口感，操作簡單，低糖無添加，口感綿密，松化！
材料準(zhǔn)備：
250克脫皮干綠豆，水怡50克，牛奶100克，白砂糖20-40克（根據(jù)個人口味添加，喜歡口感清淡一些的加20克，喜歡甜一些的可以加30-40克），黃油50克
制作方法：
一、綠豆的處理：
1、我們先把脫皮干綠豆冷水下鍋，煮開后撈出，清洗三遍，去除豆腥味。再用清水浸泡6-8小時。
2、冷水上鍋蒸35分鐘左右，再燜5分鐘至綠豆軟爛。
二、食材的處理
1、把蒸好的綠豆和所有的食材都放在一起，用絞肉機打成泥
2、用不粘鍋小火慢炒，炒到不粘手的狀態(tài)。如果不想炒，就把打成的泥鋪在烤盤上，放進烤箱180度烤15分鐘左右，中途要翻一次面。
三、造型
等涼透后，捏成30克或50克一個的劑子，放入模具中造型。
如果想要漂亮一些可以在這一步中加入果蔬粉調(diào)色。黃色用南瓜粉，綠色用斑斕粉，紫色用紫薯粉，，粉紅色加入仙人掌果粉，想要玫紅色，仙人掌果粉加多一些就可以了。
還可以根據(jù)個人口味加入葡萄干，蔓越莓干等混在炒好的綠豆面團里。喜歡吃餡料的可以包入豆沙餡，巧克力餡，麻薯餡等。
下一步想學(xué)什么？留言告訴我，你的餐桌由我寵！
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
![教練嗨了！巴黎首奪歐冠，恩里克脫衣?lián)]舞狂歡慶祝](https://nimg.ws.126.net/?url=http://bjnewsrec-cv.ws.126.net/big6771ea54a4dj00sx58si001id000qo00ezg.jpg&thumbnail=140y88&quality=90&type=jpg)
每日經(jīng)濟新聞
