吉林
本文轉自《有趣的制造》
相冊突然給我閃出來這么一張回憶。
這個三色杯雪糕我們是解答過的，在這里《雪人頭、三色杯、好多圈，你喜歡的雪糕都是怎么做的？ | 有趣的制造》，主要就是多管齊下。在《彩條牙膏是怎么灌裝出來的？（詳細動圖版） | 有趣的制造》也有類似的操作。
這種做冰淇淋的方式，首先是日常首選三色杯，三種不同顏色的雪糕，三管齊下就完事兒了~
紅綠燈冰棍
倒是剛和小伙伴聊起另外一種三色冰棍，是豎著的顏色分三層沒寫過，叫做紅綠燈冰棍。哦！紅色西瓜味，黃色菠蘿味，綠色哈密瓜味！我的童年三重美味，買一根收獲三倍樂趣~
那就順手解決下！
第一層顏色
我找到的另一種三色冰棍的顏色順序，不過制作流程都一樣啦~灌裝第一層的時候就是先橘色打底，然后模具在 -30℃ 的氯化鈣溶液中持續冷卻。
等整體差不多冷卻成型，要抽取掉還沒完全冷凍住的糖漿。
同理多層
用同樣的方法繼續注入第二種顏色糖漿水，形成第二層。雖然這個制作過程理解起來很容易，但據工程師頭子說溫度非常難控制，如果顏色交接時把握不好就容易導致冰棍斷裂...
插入冰棍
等三色糖漿凝固差不多，趁這將凝未凝時分，迅速插入雪糕棍！
等完全凝固，紅綠燈雪糕就打完收工~
聰明轉轉
既然開始寫三色雪糕了，必定要重新解釋下以前寫過的「「聰明轉轉」彩條冰棍的制作」。
當時因為圖放的是「聰明轉轉」，找的卻是配色不一致的雪糕流水線，搞得有點混亂，結果有 630 個贊說沒看懂...
好在留言里有小可愛做了非常清晰的解讀！
簡單來說三道螺紋是互不聯通的，各自往下轉，因此冷凍的時候三種顏色分別從邊上注入，也不會混合到一起，之后一起再凝固即可。
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