三伏，暑氣蒸騰之極也。

溯其淵源，周代已有“伏日”之說，

逮至漢時，始定“初伏”“中伏”“末伏”之序，以天干地支推歷，

頭伏、末伏各十日，中伏或十或廿，隨庚數而變。

“伏”者，《漢書》釋為“隱伏避盛暑”，古人懼陽火之烈，故藏伏以順天時，此乃先民順應自然之智。

至若民風民俗，頗見意趣。

諺云“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”，面食發汗，以驅伏邪，此食俗之妙。

江南有“喝伏茶”之習，金銀花、夏枯草煮飲，消暑化濕；

北方曬“伏姜”，姜辣配醋香，存至冬日以暖脾胃。

更有“伏日祭”遺風，或祀祖先，或祈秋稔，皆寄望于天地之饋贈。

昔蘇子瞻有詩“公來坐樹下，飽食攜其馀”，言伏日樹蔭納涼之樂，此景至今亦然。

三伏雖為苦夏，卻孕生諸般生活智慧，

或藏伏以養身，或勞作以順時，或聚飲以暢懷。

千年傳承間，暑氣凝為文化符號，

既見先民敬畏自然之誠，亦顯人間煙火之暖，此三伏之謂也。

最近，不少朋友在朋友圈里曬出了2025年三伏天的時間表，

今年的三伏天從7月20日開始，到8月18日結束，總共30天。

不過，也有一些說法稱今年可能會出現40天的超長三伏天，

這讓不少人心里犯嘀咕：“今年夏天是不是要熱到崩潰？”

其實，三伏天的長短主要取決于每年夏至后的第三個庚日和立秋后的第一個庚日之間的間隔。

今年夏至是6月21日，

第三個庚日是7月20日，立秋是8月7日，

所以末伏從8月9日開始，到8月18日結束，總共30天。

不過，也有一些氣象機構預測，由于閏六月的影響，

今年三伏天可能會出現“后移”現象，導致高溫天氣更加集中。

今年的三伏天之所以備受關注，和氣候預測密切相關。

根據國家氣候中心的研判，

2025年夏季全國平均氣溫將較常年偏高0.5-1℃，

華北、黃淮等地可能出現階段性40℃以上的極端高溫天氣。

更讓人擔憂的是，厄爾尼諾現象可能在今年持續發酵，

太平洋水溫升高，全球氣溫大概率再創新高。

其實，從今年五一假期的高溫天氣就能看出一些端倪。

五一期間，河南滎陽等地的氣溫突破了40℃，

陜西興平的地表溫度甚至達到了66.8℃。

氣象專家指出，雖然五一高溫和三伏天沒有直接因果關系，

但這種極端天氣的頻繁出現，反映了全球氣候變暖的大趨勢。

回顧歷史，高溫天氣的威力不容小覷。

2013年，江南、江淮等地出現了持續高溫天氣，多地日最高氣溫突破歷史極值。

2019年，歐洲多地遭遇熱浪襲擊，法國巴黎氣溫飆升到42.6℃，荷蘭、比利時等地首次出現40℃以上的高溫。

這些歷史數據都在提醒我們，高溫天氣的強度和頻率正在增加。

而今年的氣候條件似乎更加嚴峻。

一方面，拉尼娜現象雖然已經結束，但它的后續效應仍在影響著全球氣候。

另一方面，閏六月的出現可能導致三伏天的高溫更加集中，華北、黃淮等地可能會經歷“蒸籠”般的考驗。

面對即將到來的高溫，我們既要借鑒老祖宗的智慧，也要善用現代科技。

在民間，有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”的習俗，面食發汗可以驅伏邪，

姜辣配醋香的“伏姜”則能暖脾胃。

江南地區的“喝伏茶”傳統也很實用，金銀花、夏枯草煮飲能消暑化濕。